Gestão de serviços - blueprint

palitos japoneses. Organizar o sushi, utilizando gengibre em conserva de maneira que fique apetitoso e estético, é praticamente uma arte". "A casa de sushi 100 Yen não é um restaurante de sushi qualquer. É um bom representante da produtividade japonesa. Assim que entramos na casa, havia um coro de Iratsai', as boas-vindas de todos os funcionários - os cozinheiros, garçonetes, os donos e os filhos do dono. A casa tinha uma área de serviço em forma de elipse no meio da sala, onde três ou quatro cozinheiros preparavam os sushis. Aproximadamente 30 bancos circundavam o local onde a refeição seria servida. Levamos os bancos até o balcão e fomos servidos prontamente com uma xícara de misoshiru, que é uma sopa de pasta de feijão, um par de palitos japoneses, uma xícara de chá verde, um prato minúsculo para preparar nosso próprio molho, e uma pequena peça de porcelana para apoiar os palitos. Até ali, o serviço era comum, como o de qualquer casa de sushi. Então, eu notei algo de especial. Havia uma correia de transporte que passava ao redor da área elipsoidal de serviço, como um trilho de um trem de brinquedo. Sobre ele vi um trem de pratos de sushi. Você pode encontrar qualquer tipo de sushi que possa imaginar - desde os mais baratos, de alga ou polvo, até os mais caros, de salmão cru ou de camarão. O preço é uniforme, entretanto: 100 ienes por prato. Em um exame mais detalhado, enquanto os meus olhos corriam para acompanhar a velocidade dos pratos em deslocamento, percebi…

do Help Desk Link para os serviços SAP Upgrade de soluções SAP Gerenciamento de solicitações de mudança 3. Quais os benefícios do Solution Manager? Soluções de TI mais confiáveis Maior influência nos investimentos de TI Faster ROI Custo reduzido de implementação Custo reduzido de operação Integração com Soluções SAP 4. Qual o propósito da metodologia ASAP ? Implementar com sucesso soluções SAP em várias industrias e clientes. 5. Quais os principais tipos de Roadmap? Roadmap de…

processos de serviços O projeto e a análise de processos é, sem dúvida, uma atividade essencial para a melhoria da qualidade em serviços. E, para entender o fluxo de um processo, não há nada melhor que o “bom e velho” fluxograma. A simples representação visual permite que o gerente do posto de saúde possa enxergar problemas em seu processo, ou mesmo direcionar sua atenção para os aspectos críticos de seu serviço. Desse modo, conhecer bem o processo é o ponto de partida para identificar…

por toda a organização A análise de processos é necessária tanto para a reengenharia como para o aperfeiçoamento de processos e também é parte do monitoramento do desempenho ao longo do tempo. Técnicas como: fluxogramas, blueprints de serviço e diagramas de processo podem oferecer uma boa compreensão do processo corrente e das mudanças propostas. Ferramentas de análise de dados, como listas de verificação, gráficos de barras, diagramas de Pareto e diagramas de causa e efeito…

Site de proteção aos animais. Uberlândia 2012/1 Sumário 1. Introdução 3 2. Colocar o Nome do Projeto 3 2.1. Objetivo 3 2.2. Público Alvo do Site 3 2.3. Serviços Oferecidos 3 2.4. Diferencial para o Público 3 3. Arquitetura da Informação 3 4. Recursos Utilizados 4 5. Cronograma de Execução 4 6. Referências 4 Introdução Este site tem como finalidade a proteção de animais com objetivo de…

Position Paper 2 AS OPERAÇÕES DE SERVIÇOS Thali Leal Sampaio Marques OBJETIVO Neste position paper procura-se discutir as operações de serviços, tendo como base o trabalho de SANTOS et al. (2003), abordando duas questões colocadas pelo professor da disciplina em conjunto com sua equipe. A primeira questão pede descrição da técnica service blueprinting, e a segunda as vantagens da utilização da representação gráfica no projeto e operação de serviços. DESENVOLVIMENTO 1. Em…

utilizamos de um serviço ou compramos um produto, estamos, antes de mais nada, tendo uma experiência. Capítulo 5 – de volta à superfície Design de experiências  Vivemos em uma “economia de experiência”, onde pessoas passam do consumo passivo à participação ativa.  As melhores experiências são proporcionadas no momento da prestação do serviço.  A implementação é tudo: é preciso elaborar e projetar a experiência com precisão quanto qualquer outro produto Capítulo 5 – de volta à…

Vale dizer que o conceito do serviço necessita estar coerente com a missão e com os objetivos estratégicos da organização, pois de certa forma, o conceito do serviço irá determinar as características de diferenciação da empresa. Depois que o conceito está definido, é necessário especificar quais são os componentes do pacote de serviços. No caso de nossa empresa o pacote de serviços pode ser definido como um conjunto de bens e serviços que são oferecidos e pode ser dividido em quatro…

Monlevade TRABALHO FINAL DE GESTÃO DE SERVIÇOS João Monlevade 2013 ANÁLISE DA GESTÃO DE SERVIÇOS NO LABORATÓRIO MÉDICO MEDILAB Trabalho de graduação em Engenharia da Produção, apresentado ao Prof. Wagner Curi, na disciplina Gestão de Serviços, em agosto de 2013. João Monlevade 2013 I. Introdução Considerando a sociedade industrializada em que estamos inseridos, a prestação de serviços de qualidade é…

Resumo Atualmente as empresas sentem necessidade de oferecer maior qualidade em serviços e produtos, devido à grande competitividade que existe. O atendimento ao cliente, como componente da qualidade de serviços, passa a ser um dos fatores de diferenciação entre empresas. De modo a entender que dimensões podiam ser utilizadas para a reconfiguração desta avaliação, fez-se um questionário exploratório com base em métodos utilizados na medição da satisfação dos clientes com a qualidade do…