Selenio

desde ao envelhecimento cutâneo até doenças crônicas como a insuficiência cardíaca, doença de Parkinson, arterosclerose, vitiligo, psoríase e enumeras outras. Além de essa substância favorecer esse efeito antioxidante, mantém o organismo de defesa contra infecções com suas enzimas glutationa peroxidase e a tioredoxina reductase que são essenciais para a imunidade e danos ao tecido a mesma, modula o crescimento da celular sendo um dos principais micronutrientes fundamentais no metabolismo do hormônio da tireóide por ser componente de três enzimas selênio-dependentes (selenoproteínas), conhecidas como desiodases, que são responsáveis pela conversão do pró-hormônio T4 em T3. Além disso, o selênio também pode ser encontrado na forma de selenocisteína no centro catalítico de enzimas que protegem a tireóide de danos causados por radicais livres. Diante desse poderoso mineral assim como outros é possível dizer que a reposição de nutrientes com o selênio possui um papel importante no tratamento de certas patologias, comprovado e aprovado pela Organização Mundial de Saúde. Por tanto o selênio apresenta tais funções como, antioxidante, proteção do sistema imunológico, além de melhora o funcionamento do fígado, mantém pele e cabelo saudáveis e proteger a glândula tireoide, e o mesmo é importante para eliminar os excessos de substâncias prejudicial a saúde, contando com esse precioso sistema antioxidante, uma vez que deve está em equilíbrio, sem excesso, conseqüentemente…

Todas as forma Se (selinto, selenato, selenometionina e selenocisteína) são altamente biodisponíveis. Varios estudos apontam taxa de biodisponibilidade para selenometionina entre 85 a 100% em cereais, trigo e vegetais, e de selenocistína de 19 a 50 % em peixes, 10 a 15% pra laticinios e carnes e 7% para leites bovinos Entre os peixes, o atum é o mais rico em Se, mas sua absorçao podera ser prejudicada (menor do que 10%) devido a alta concentraçao de mercúrio, podendo formar complexo…

humanas incluindo o câncer. Introdução l O selênio (Se), um micronutriente com importante ação antioxidante, funciona como um agente antimutagênico, prevenindo transformações malignas de células normais. Introdução l Alguns mecanismos têm sido sugeridos para explicar o efeito anticarcinogênico do selênio: a ação de selenoenzimas na redução de danos ao DNA, redução do estresse oxidativo, melhora da resposta imune, aumento da proteína supressora de tumor p53, inativação da proteína…

na qual ele auxilia na prevenção entre outros temas. Está organizado por títulos no desenvolvimento e uma breve conclusão do tema. A metodologia utilizada foi a pesquisa bibliográfica, enriquecida de algumas pesquisas realizadas em sites e revistas. FORMAS QUÍMICAS A maior parte do selênio apresenta-se como constituinte de aminoácidos em proteínas. Os aminoácidos que contém selênio, nos animais, são a selenocisteína e a…

parte do selênio nos sistemas biológicos está presente nos aminoácidos como constituintes de proteína. A química do selênio é semelhante a do enxofre, refletindo sua posição na série do oxigênio da tabela periódica dos elementos. Os três aminoácidos serina, cisteína e selenocisteína contêm, respectivamente, oxigênio, enxofre e selênio no mesmo esqueleto de carbonos. Suas diferenças em atividades bioquímicas originam-se da reatividade química do elemento em cada um deles. A selenocisteína…

1. HISTÓRICO O selênio foi descoberto em 1817 por Jöns Jakob Berzelius, que descobriu o elemento associado com telúrio. Ele foi descoberto como um subproduto da produção de ácido sulfúrico. Ele veio a ser notado por médicos mais tarde devido à sua toxicidade para os seres humanos que trabalham na indústria, sendo também reconhecido como uma toxina importante na medicina. Em 1954, os primeiros sinais de específicas funções biológicas do selênio foram descobertos em microorganismos, e em…

em relação ao carbono alfa que constituí um centro quiral na molécula. Ou seja, desviam o plano de polarização da luz no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio. 2 Aminoácidos apolares Glicina (Gly=G) Leucina (Leu=L) Prolina (Pro=P) Fenilalanina (Phe=F) Alanina (Ala=A) Valina (Val=V) Isoleucina (Ile=I) Metionina (Met=M) Triptofano (Trp=W) 3 Em meados dos anos 50, os cientistas que se encontravam envolvidos na elucidação da relação entre…

tóxico. Sob condições redutoras e ácidas, entretanto, o selenito é reduzido a selênio elementar. (Selenato) Condições oxidantes e alcalinas favorecem a estabilidade da forma +6, selenato, que possui alta solubilidade 5SeO₃²⁻ + H₂O ↔ SeO₄²⁻ + 2H⁺ + 2e⁻ ❶ (1) 2H⁺ + 2e⁻ + H₂O₂ ↔ 2H₂O (2) SeO₃²⁻ + H₂O₂ ↔ SeO₄²⁻ + H₂O 6HSO₃⁻ ↔ 3S₂O₆²⁻ + 6H + 6e⁻ ❷ (3) (4) SeO₄²⁻ + 8H⁺ + 6e⁻ ↔ Se⁰ + 4H₂O SeO₄²⁻ + 6HSO₃⁻ + 2H⁺ ↔ 3S₂O₆²⁻ + Se⁰ + 4H₂O ❸ Filtrar (5)…

local para outro. As proteínas diferem entre si fundamentalmente na sua sequência de aminoácidos, a qual é determinada pela sua sequência genética, e que geralmente provoca o enovelamento da proteína numa estrutura tridimensional específica que determina a sua atividade. Um polipeptídeo é uma cadeia polímérica linear derivada da condensação de aminoácidos. Os resíduos individuais de aminoácidos são unidos entre si através de ligações peptídicas e resíduos adjacentes. A sequência dos…

para outro. As proteínas diferem entre si fundamentalmente na sua sequência de aminoácidos, a qual é determinada pela sua sequência genética, e que geralmente provoca o enovelamento da proteína numa estrutura tridimensional específica que determina a sua atividade. Um polipeptídeo é uma cadeia polímérica linear derivada da condensação de aminoácidos. Os resíduos individuais de aminoácidos são unidos entre si através de ligações peptídicas e resíduos adjacentes. A sequência dos…