Segurança Nas Instalações Em Empresa De Alimentos

inadequadas;  iluminação deficiente ou inexistente;  utilização de escadas, rampas e acessos sem proteção coletiva adequada;  falta de boa ventilação ou exaustão de ar contaminado;  existência de radiação prejudicial à saúde;  utilização de instalações elétricas precárias ou defeituosas;  presença de ruídos, vibrações, calor ou frio excessivos e  humidade excessiva ou deficitária. Estatísticas de acidentes de trabalho e doenças profissionais …

Controle de Qualidade dos alimentos requer o monitoramento de todo processo produtório, desde a seleção de matéria-prima até o seu consumo. Este processo de produção/manipulação de alimentos está diretamente relacionado com os sistemas vigentes de verificação das Boas Práticas de Fabricação e de Manipulação (BPF – BPM). De acordo com a ANVISA/2012, as Boas Práticas de Fabricação e Manipulação abrangem um conjunto de medidas que devem ser adotadas pelas indústrias de alimentos a fim de…

HUMANOS EM UMA EMPRESA PRIVADA, DEMONSTRANDO SUA APLICABILIDADE PROFESSOR-TUTOR EAD AQUIDAUANA/MS 2013 INTRODUÇÃO O presente trabalho, solicitado pela Universidade Anhanguera - UNIDERP Interativa, desenvolvido em forma de ATPS -, será apresentado como atividade supervisionada , no Curso de Recursos Humanos, para avaliação diagnostico do 3ª Semestre do Curso. Foi proposto a atividade de pesquisar e elaborar relatório a respeito do Profissional da área de Segurança…

Desenvolvida No dia 18/11/2013 Á 22/11/2013 participei do curso de NR-10 BÁSICO -SEGURANÇA EM INSTALAÇÕES E SERVIÇOS EM ELETRICIDADE onde eu aprendi que é uma norma Regulamentadora - NR estabelece os requisitos e condições mínimas objetivando a implementação de medidas de controle e sistemas preventivos, de forma a garantir a segurança e a saúde dos trabalhadores que, direta ou indiretamente, interajam em instalações elétricas e serviços com eletricidade. Esta NR se aplica às fases…

para avaliação conclusão do Curso Xxxxxx Xxxxx, da Faculdade de Xxxxx Xxxxx, (SIGLA) Orientador: Professor Rogério Paiva. GARANHUNS 2012 SUMÁRIO SUMÁRIO EXECUTIVO 1. DADOS DA EMPRESA RAZÃO SOCIAL: Lucylla Ramos da Silva ME NOME FANTASIA: Dois Sois ENDEREÇO: Rua João Rosendo Fernandes, 136 Bairro Delmário Braga. Lajedo – PE FONE: 87-3773 2711 / 87-9958 8182 ENDEREÇO ELETRONICO: www.gelodoissois.com.br…

detergente para a remoção da gordura das superfícies e/ou outros detritos. 3. Aplicação de um desinfectante (em todas as superfícies em contacto com os alimentos ou com as mãos dos manipuladores) para a eliminação de quaisquer perigos de origem biológica. Produtos de limpeza Para uma correcta limpeza e desinfecção das zonas de manipulação de alimentos, equipamentos e utensílios é preciso possuir água corrente quente e dois tipos de produtos químicos diferentes. A água utilizada nos…

Serviço de Cozinha ........................................................................................................ 72 Serviço de Sala ou de Refeições ................................................................................... 73 Instalações e Equipamentos ....................................................................................... 73 Aprovisionamentos ...................................................................................................... 75…

um conjunto de princípios e regras para o correto manuseio de alimentos, que abrange desde as matérias-primas até o produto final, o principal objetivo do programa é garantir a integridade do alimento e a saúde do consumidor. Composto por um conjunto de princípios e regras para o correto manuseio de alimentos, que abrange desde as matérias-primas até o produto final, o principal objetivo do programa é garantir a integridade do alimento e a saúde do consumidor. engajadas para o êxito…

MODELOS DE ADEQUAÇÃO À NORMA NR 31 SEGURANÇA, SAÚDE E MEIO AMBIENTE DO TRABALHO. “Aspectos e exigências do trabalho Rural”, abordando a aplicação da Norma Regulamentadora 31. Esta Norma Regulamentadora tem como objetivo estabelecer os preceitos a serem observados na organização e no ambiente do trabalho, de forma a tornar compatível o planejamento e desenvolvimento das atividades da agricultura, pecuária, silvicultura, exploração florestal e aqüicultura com a segurança e saúde…

Qualidade na Indústria de Alimentos, Faculdades Associadas de Uberaba, Uberaba (MG), e-mail: mbiapassos@gmail.com. ² Professora do Curso de Controle de Qualidade na Indústria de Alimentos, Faculdades Associadas de Uberaba, Uberaba (MG), e-mail: alessandra@fazu.br RESUMO: Com o aumento do número de pessoas que se alimentam fora de suas residências, esta demanda tornou-se preocupante uma vez que em toda a evolução observada nas várias fases das cadeias produtivas dos diversos alimentos,…