Segurança Nas Instalações Em Empresa De Alimentos

VITÓRIA SECRETARIA MUNICIPAL DE SAÚDE VIGILANCIA SANITARIA VIGILÂNCIA SANITÁRIA de ALIMENTOS MODELO DE MANUAL DE BOAS PRÁTICAS E PROCEDIMENTOS OPERACIONAIS PADRONIZADOS ELIZETE FERREIRA AGUIAR Engenheira de Alimentos CREA 35268-D Vig Sanitária de Alimentos/ SEMUS/ VISA VITORIA/ ES 2003 2 PREFEITURA MUNICIPAL DE VITÓRIA SECRETARIA MUNICIPAL DE SAÚDE VIGILANCIA SANITARIA VIGILÂNCIA SANITÁRIA de ALIMENTOS MODELO DE MANUAL DE BOAS PRÁTICAS E PROCEDIMENTOS OPERACIONAIS…

GRUPO 1 IDENTIFICAÇÃO DA EMPRESA WWWWW VVVVVV XXXXXX Ltda. Rua (Av) XXXXXXX, YYY Cidade – Estado CEP xxxxx-yyy Tel (XX) YYYY-XXXX CNPJ xx.xxxx.xxx/0001-10 IE: yy.yyy.yyy Sítio na web: \ Endereço eletrônico: sac@SITE.com.br RELAÇÃO DOS PRODUTOS (Descrever os produtos, como são dispostos e em que capacidade – pode-se usar uma tabela para relacioná-los) A embalagem secundária (no caso de indústrias) é composta das seguintes opções: (relacionar as disposições de…

Código de Boas Práticas em Higiene e Segurança Alimentar Elaborado por: Qualigénese - Sistemas de Qualidade Alimentar, L.da Código de Boas Práticas – Escola Secundária de Loulé Índice Nota Introdutória ______________________________________________ 2 Noções Básicas de Higiene _______________________________________ 3 Contaminação Biológica _______________________________________________________________ 4 Contaminação Física…

1 DADOS GLOBAIS DA EMPRESA 1.1 Nome da Empresa Seara Alimentos S.A. Estágio realizado na unidade de cortes de aves, em Nuporanga-SP 1.2 Grupo Marfrig Group 1.3 Unidades A empresa possui oito unidades produtivas no país, sendo a matriz localizada na cidade de Seara, em Santa Catarina. O Grupo Marfrig é composto por mais de 92 unidades industriais, presente em 13 países nos 4 continentes. 1.4 Número de funcionários A unidade onde foi feito o estágio apresenta 2.334 funcionários, e todas as

Sumário Introdução 5 Metodologia da Pesquisa 6 Descrição dos Colaboradores 7 Quadro Um: Cargos da Pizzaria 7 Descrição das Instalações do Empreendimento 7 Quadro Dois: Instalações da pizzaria. 8 Conceito de Acidente 8 Programa de Segurança, Saúde e Gestão de Riscos 10 Ações Preventivas para a Segurança do Trabalhador 11 Higiene ocupacional, EPIs e ergonomia. 12 Higiene Ocupacional 12 Ergonomia 13 EPI’s 14 Equipamentos de Proteção Coletiva (EPC) 14 Equipamentos de Proteção…

de Vasconcelos Melo Curso: 5° Semestre de Gestão de Recursos Humanos Núcleo: Antônio Bezerra, Período: Manhã. Regime Especial PLANO DE ENDOMARKETING Fortaleza, 01 de Dezembro de 2013. Empresa: EBBA Empresa brasileira de bebidas e alimentos Tema: Rotatividade “A rotatividade refere-se ao fluxo de entradas e saídas de pessoas em uma organização [...]” (CHIAVENATO, 2005, p.87). Ou seja, a cada desligamento, ou saída de uma pessoa da organização, corresponde a

07 1.1 Equipe de Gestão 08 1.2 Estratégia de Marketing 09 1.3 Estrutura e Operação 10 1.3.1 Cozinha de restaurante 10 1.3.2 Área de manipulação de alimentos 10 1.3.3 Instalações 11 1.3.4 Instalações para limpeza e desinfecção 11 1.3.5 Iluminação e instalação elétrica 12 1.3.6 Ventilação 12 1.3.7 Armazenamento de lixos e materiais não comestíveis 12 1.3.8

O armazenamento tem como objetivo principal garantir a qualidade dos materiais. Da mesma forma, durante o processo de estocagem pode gerar erros, humanos e falhas no sistema operacional da empresa. Estabelecer medidas preventivas no processo de armazenamento, de modo a prevenir e visando o aumento da segurança e reestruturação física da central de abastecimento. O critério de demanda, priorizando a estocagem dos itens de maior rotatividade em local de maior acesso, lotes iguais do mesmo produto

Universidade Anhanguera – Uniderp Centro de Educação a Distância Atividade Prática Supervisionada Disciplina Saúde e Segurança do Trabalho Prof. Alessandro Formenton Tecnologia em Gestão de Recursos Humanos Fernando Nogueira da Cunha Loreto RA 6765353915 Flávia de Sousa Resende Santos RA 4311807344 Maiara da Silva Ribeiro Viana RA 4300078614 Raquel Aparecida Togeiro Pires RA 3827699574 Renata Aparecida de Morais de Carvalho RA 4573903372

viajam a negócios e que preferem (ou podem apenas) pagar tarifas mais baixas, é mais o conforto do que a sofisticação das instalações e serviços hoteleiros. Para esses tipos de hóspedes, são desnecessárias muitas das instalações e dos serviços disponíveis nos hotéis convencionais de diversas categorias. Esses profissionais necessitam apenas de um bom apartamento, com boas instalações sanitárias,no pouco tempo que permanecem no hotel, entre o fim de um exaustivo dia de trabalho ou de…