Ricota

Patê de ricota light Ingredientes: * 1/2 copo de leite desnatado bem quente (ou mais, depende da consistência desejada); * 1 colher de sopa de manteiga; * Sal a gosto; * Para temperar (Azeitona, salsinha, cebolinha, ervas finas, cebola, manjericão, pimentão, alho) – A gosto; Modo de preparo: Bater tudo no liquidificador ou processador. Receita de Patê Light de Berinjela Ingredientes: * 2 unidade(s) de berinjela; * 1/2 xícara(s) (chá) de requeijão light; …

Produção Laticínio ............................................................................................35 4.6.1.1 - Tecnologia de fabricação do queijo Minas Frescal..................................35 4.6.1.2 - Tecnologia de fabricação de Ricota Fresca...............................................36 4.6.1.3. Tecnologia de fabricação do queijo Minas Padrão ....................................38 4.6.1.4. Tecnologia de fabricação Queijo tipo mussarela.......................................

coração saudável. As receitas de Cozinha do Coração Saudável vêm distribuídas em desjejum e lanches, entradas, saladas e sopas; pratos principais; acompanhamentos; molhos e sobremesas. Bolinhos de aveia e passas, empadinhas de queijo, torta de ricota, suflê de queijo, salpicão de frango, sopa fria de cenoura e laranja, risoto com açafrão, bolo de batata, alcatra ao molho frio, purê de mandioquinha, torta fria de frango, crepe de laranja e pêras ao vinho tinto são algumas das…

amaranto e espinafre assado Ingredientes 1 dente de alho amassado 1 xícara de amaranto ½ xícara de aveia em flocos grossos 1 xícara e ½ de espinafre cozido e picado 3 colheres de sopa de farinha integral 2 xícaras de leite desnatado 2 fatias de ricota 1 colher de chá de sal light 1 colher de café de pimenta malagueta Modo de preparo Em uma panela com água, coloque o espinafre, tampe e deixe cozinhando por aproximadamente cinco minutos em fogo baixo. Em uma teflon, doure o…

refeições diária 10. Cardápio Desjejum 6:15h Preparação Alimento Quantidade Vitamina Banana, maçã, mamão, leite e açúcar 1 copo de 200 ml Colação 10:00h Preparação Alimento Quantidade Pão integral com queijo ricota e presunto Pão integral Presunto Queijo Ricota 2 fatias 1 fatia 1 fatia pequena Salada de frutas Manga, maçã, mamão, abacaxi, banana 1 copo de 200ml Almoço 13:00h Preparação Alimento Quantidade Macarrão temperado com ervas Macarrão…

ALIMENTO A ALTA TEMPERATURA. MÉTODO: -COLOCAR NO FOGÃO UMA PANELA COM ÁGUA OU ÓLEO. -MONITORAR A TEMPERATURA ATÉ 90°C -DESLIGAR O FOGO E IMERGIR IMEDIATAMENTE O ALIMENTO, RETIRANDO EM SEGUIDA EXEMPLOS: UVA PASSAS,CRAVO, TRIGO KIBE, CASTANHAS, RICOTA(80°C CENTRO) ETC. ÒLEOS: T° NÃO EXCEDER 190° GRÃOS: MOLHO POR 24HS SOB REFRIGERAÇÃO

comum da Itália, o Gelatto é bem semelhante ao sorvete tradicional, porém com menos açúcar e com menos gordura. Mas possui os mesmos sabores de um sorvete comum. Sfogliatella: é um doce de massa folhada, levíssima e crocante. Tem recheio de creme de ricota, maravilhoso. Tem ainda as variações de sfogliatella, a “Frolla”, que não é de massa folhada, é mais macia como um pão doce. E ainda, a Sfogliatella Coda d”Aragosta, que tem a massa igual da Riccia, mas é maior e num formato mesmo de…

antes), 1 xícara de cenoura crua (ralada), 100 gramas de carne magra, 1 xícara de vagem cozida. 2º dia Café da manhã: café, chá ou água, 1 ovo quente ou cozido, 1 torrada e 1 banana Colação: 1 taça de gelatina diet Almoço: chá ou água, 1 xícara de ricota ou atum em lata, 5 bolachas água e sal Lanche: 1 taça de gelatina diet Jantar: 2 salsichas, 1/2 xícara de cenoura crua ralada, 1 banana, 1 xícara de brócolis ou repolho cozidos em água e sal 3º dia Café da manhã: café, chá ou…

seja constantemente reposto no organismo, especialmente após o treino, onde há uma perda pelo esforço da atividade. Pré e pós-treino Carnes magras como atum e frango em preparações grelhadas ou assadas, queijos brancos com baixo teor de gordura como ricota, cottage e mussarela de búfala, ovos e leites vegetais como de amêndoas ou soja. LIPÍDEOS: Mais conhecido como “as gordura do bem”, este grupo encontra-se também em certos carboidratos. E, do mesmo modo, a sua função é de gerar…

porção de coxa e sobrecoxa de frango sem pele ou 2 filés de peito de frango, peixe ou peito de peru ou 3 ovos cozidos. - 1 fruta Lanche - 1 copo de suco de fruta (300 ml) - 1 pãozinho ou 2 fatias de pão de forma - 1 fatia de queijo branco magro ou ricota ou requeijão light ou queijo cottage. - 1 fatia de presunto magro ou peito de peru Jantar - 1 prato de salada crua (temperada com 1 colher de chá de azeite, vinagre e sal) - 4 colheres de sopa de legume cozido no vapor - 1 prato de…