Requeijão

Falaremos da Catupiry, que é uma conhecida marca brasileira de requeijão. O processo de fabricação deste requeijão foi iniciado em 1911 por Mário e Isaíra Silvestrini, um casal de imigrantes italianos, na estância hidromineral de Lambari, em Minas Gerais. Em 1934, foi aberta em São Paulo, a primeira fábrica do requeijão. Muito embora Catupiry não seja um tipo de requeijão, devido a sua popularidade a palavra passou a ser sinônimo de um requeijão muito cremoso, usado como complemento…

ORIENTAÇÃO DIETÉTICA PARA 8 DIAS de balão Café da Manhã Fruta amassada – 1 fatia pequena Leite desnatado + café – 100ml Creme cracker – 1 un ou Torradinha de pão Requeijão light ou polenguinho light ou frescatino ou cottage ou Minas frescal Lanche Suco de frutas ou fruta – 250ml ou 1 fatia média Almoço legumes cozidos com azeite ou purê – 2 colheres de sopa Carne moída ou almôndega ou frango desfiado ou peixe desfiado – 2…

chá Suco de abacaxi 125 ½ copo de requeijão Suco de laranja (puro) 187 ¾ copo de requeijão Suco de melão 170 ¾ copo de requeijão Suco de tangerina 164 ¾ copo de requeijão Suco de uva (industrializado) 100 ½ copo de requeijão Tangerina / mexerica 148 1 unidade Uva comum 99,2 22 uvas Uva Itália 99,2 8 uvas Uva rubi 103 8 uvas Uva passa 17 1 colher de sopa Mamão papaia 13 Vitamina (mamão, maça, banana, leite) 125 ½ copo de requeijão Peso (g) Medida…

RECEITAS ESPECIAIS DE PATÊS PARA TODAS AS FESTAS PRINCIPAL PATÊ DE AGRIÃO Ingredientes: 1 xícara de chá de folhas de agrião (secas) 1 xícara de chá de maionese ½ copo de requeijão 1 dente de alho amassado ½ xícara de chá de cebola picadinha Modo de Fazer: Reserve a cebola, Bata os outros ingredientes no liquidificador. Misture com a cebola e tempere a gosto PATÊ DE ALCAPARRA Modo de Fazer: Misture todos os ingredientes até Ingredientes: 2 colheres de sopa de alcaparra obter o…

Qualidade:  Portaria nº 146, de 07 de março de 1996: queijos (geral), manteiga, creme de leite, gordura láctea, caseína, caseínatos, butteroil, leite em pó, leite UHT.  Portarias nº 352 a 372, de 04 de setembro de 1997: doce de leite, margarina, requeijão, queijos (específico).  Outras Resoluções e Instruções Normativas: leites fermentados, bebidas lácteas, leite de cabra, leite pasteurizado, manteiga comum, manteiga de garrafa. INSTRUÇÃO NORMATIVA Nº 22/2005 INFORMAÇÕES…

todo o caminho esteve ajudando e nos animando para continuar seguindo em frente. Resumo O presente trabalho objetivou realizar uma receita para pessoas com intolerância à lactose, visando o valor nutricional e o custo. Com o desenvolvimento do requeijão à base de soja, foi realizado uma análise sensorial e degustação da preparação com alunos do 2º e 3º módulo e professores da nutrição e dietética da ETEC José Martimiano da Silva, com foco na segurança da saúde de pessoas com ausência…

300 Grama (s) de Carne Moída magra 1 e 1/2 Colher (es) de sopa de Farelo de aveia 2 Colher (es) de sopa de Requeijão cremoso Light 0% 1 Ovo cozido Tempero a gosto Em um pedaço de papel filme coloque a carne moída (temperada e com o farelo de aveia) e espalhe a mesma fazendo com que torne-se um quadradinho Passe o requeijão cremoso sobre a carne moída já aberta Corte o ovo em pedaços pequenos e coloque uma fileira no meio da sua carne Com o auxilio do papel filme enrole sua…

produzindo o melhor. É também a cor do bem estar, presando a sutileza de quem os consome. O branco foi usado para transmitir a pureza do queijo e a limpeza, onde focamos na higiene de nossos produtos. O requeijão se classifica como bens de consumo não duráveis. Atributos do Produto: Qualidade: O requeijão Unique é feito por queijos selecionados e de alta qualidade, passando por testes rigorosos de sabor. Caracteristicas: Modelo de 180g um pouco menor que os já no mercado / Tampa…

(TAL 468), foram utilizados os seguintes matérias e métodos. 3.1 Materiais 3.1.1 Material para realização do Teste Duo-trio: a) Copos, Colher pequena e Bandeja para apresentação das amostras; b) Amostra 082 (Referência- R), “Requeijão Cremoso Viçosa”; c) Amostra 436, “Requeijão Cremoso Tirolez”; d) Água potável; e) Ficha para registro das respostas. 3.1.2 Material para realização do Teste Comparação Pareada: a) Copos, Bandeja para apresentação das amostras; b) Amostra 170, “Guaraná…

de 2.000 Kcal, ou 8400 Kj (Consultoria Pública nº 65, de 1º de agosto de 2013). O produto doce de leite-7 light indica em seu rótulo 0% de gordura, o Requeijão-1 light indica redução de 30% em calorias e 45% em gorduras, o requeijão-2 light declara redução de 42% de gorduras e 31% de calorias, comparado ao tradicional da mesma marca. O requeijão-3 light indica 44% de redução no valor energético e 60% de redução de gorduras com relação ao seu similar, o iogurte-5 light afirma redução de…