Relatório Análise Microbiológica Alimentos

ASSESSORIA DO NUTRICIONISTA EM UM RESTAURANTE COMERCIAL DO MUNICÍPIO DE COTIA-SP¹ GABRIELA SARTORI TIBONI² gabitiboni@gmail.com Introdução: Com o aumento de restaurantes surge um desafio aos profissionais de nutrição: garantir a segurança dos alimentos ao consumidor. Para assegurar o controle de qualidade no fluxo operacional, cabe ao nutricionista utilizar-se de ferramentas que possibilitem o monitoramento dos serviços realizados. Objetivo: Avaliar as condições…

FUNDAÇÃO COMUNITÁRIA DE ENSINO SUPERIOR DE ITABIRA FACULDADE DE CIÊNCIAS ADMINISTRATIVAS E CONTÁBEIS DE ITABIRA DISCIPLINA DE MICROBIOLOGIA GERAL RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA TÉCNICAS DE CONTROLE MICROBIANO E PRODUÇÃO DE MEIO DE CULTURA Itabira – MG, setembro de 2013. EQUIPE TÉCNICA Equipe: Agostinho Bruno Edson Julia Professor: Pablo Quintão SUMÁRIO Lista de Figuras ..................................................................................... …

Universidade Estadual de São Paulo Farmácia - Bioquímica (Noturno, Tuma 87) Relatório: Matriz Curricular Integrantes: Camila Juliane de Souza Lima Gabriel do Valle Silva Laura da Silva Tobias Marcos Aurélio Frigirei Filho Natália Behaker Tayara Almeida Thamyres Caldas Molinari da Silva Araraquara, Abril de 2015 1° Ano Anatomia A disciplina de Anatomia é uma disciplina básica no verdadeiro sentido da palavra, pois dos conhecimentos desta, vocês terão capacidade para…

EDUCAÇÃO UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS DEPARTAMENTO DE CIÊNCIA DOS ALIMENTOS CURSO DE BACHARELADO EM QUÍMICA DE ALIMENTOS Produção e Controle de Qualidade na Indústria Cervejeira Juliana Mendieta da Cruz Pelotas, 2008 Juliana Mendieta da Cruz Produção e Controle de Qualidade na Indústria Cervejeira Relatório final de estágio apresentado à Universidade Federal de…

tóxicos, sais solúveis ou inertes. Agentes físicos Radioatividade, Calor, Modificação do sistema terrestre, através de movimentação de terras ou similares. Agentes Biológicos As coliformes são um bioindicador normalmente utilizado na análise da qualidade microbiológica da água, embora não seja uma real causa de doenças. Outras vezes microrganismos encontrados nas águas de superfície, que têm causado problemas para a saúde humana incluem; Microscópicos, como Vírus, Bactérias,…

Indicadores Biológicos na Qualidade Agro-Industrial 2014/2015 Pesquisa de Indicadores Biológicos na Qualidade da Água Relatório Trabalho Prático 1 Índice Objectivo 2 Introdução Teórica 3 Procedimento Experimental 4 Material Utilizado 4 Reagentes utilizados 4 Métodos 5 Tratamento de resultados 7 Confirmação da presença de Enterococos 8 Confirmação da presença de coliformes totais e fecais 9 Confirmação da presença de E.coli 10 Conclusão 12…

Guarulhos, 2013 Sumário INTRODUÇÃO ....................................................................................... 4 1. Histórico da Empresa .................................................................5 2. Relatório.......................................................................................8 INTRODUÇÃO Objetivo da visita técnica é conhecer a vivência prática e operacional, ou seja, sua estratégia, funcionalidade referente a um administrador

RELATÓRIO Disciplina: Química Ambiental Curso: Gestão Ambiental Campus:Cabo Frio Semestre Letivo/Ano: 2014.1 Período: 1° Professor:Paulo Nogueira ALUNO/GRUPO: Joaquina Vicência Rodrigues da Silva Ciorra Bilovol PRÁTICA No: TÍTULO DA PRÁTICA: Biossegurança e Vidrarias/Equipamentos Laboratoriais OBJETIVO(S): É conhecer as normas e os procedimentos para utilização de substâncias e equipamentos e dispositivos capazes de eliminar ou minimizar riscos inerentes as…

Análise de Acidez Dornic e Densidade no Leite UHT Relatório apresentado a disciplina de Praticas de Química Fundamental do Curso de Bacharelado em Quimica do Centro Universitário Hermínio Ometto-Uniararas. Profa. Dra. Fernanda Oliveira de G de Gaspi Araras, SP Junho/2013 INTRODUÇÃO Análise de Acidez Dornic e Densidade A importância da ciência e da tecnologia de alimentos na melhoria da qualidade de vida do ser humano é ressaltada pela vital necessidade de se ter…

Público Federal MINISTÉRIO DO DESENVOLVIMENTO, INDÚSTRIA E COMÉRCIO EXTERIOR INSTITUTO NACIONAL DE METROLOGIA, NORMALIZAÇÃO E QUALIDADE INDUSTRIAL INMETRO PROGRAMA DE ANÁLISE DE PRODUTOS: RELATÓRIO SOBRE ANÁLISE EM CHÁS Divisão de Orientação e Incentivo à Qualidade - Diviq Diretoria da Qualidade - Dqual Inmetro PROGRAMA DE ANÁLISE DE PRODUTOS 2 ÍNDICE 􀂙 1. Apresentação pág. 03 􀂙 2. Justificativa pág. 04 􀂙 3. Normas e documentos de referência pág. 05 􀂙 4. Laboratório…