Relatorio Restaurante Gerente

possui mais de 31 mil restaurantes, onde trabalham 1,6 milhões de funcionários que alimentam diariamente mais de 48 milhões de clientes. No Brasil, a rede é operada desde 2007 pela Arcos Dourados, master franqueada da marca McDonald’s em toda a América Latina. Presente no país desde 1979, o mercado brasileiro é um dos oito maiores da corporação e está entre os cincos com maior crescimento desde 2000, com mais de 1,6 milhões de pessoas passando diariamente pelos restaurantes.…

caso 2.1.1 A apresentação da empresa A empresa apresentada nesse trabalho é a Pizza Hut .Ela é considerada uma das maiores pizzarias do mundo no segmento de fast food. Está presente em 88 países, a rede conta com mais de 14.000 restaurantes ao redor do mundo. Só na América do norte emprega mais de 380.000 funcionários.Em seu segmento de pizzas tem um levantamento de aproximadamente 11,5 milhões de pizzas são vendidas produzidas e vendidas por dia , para mais de 6,5…

RELATÓRIO DE VISITA A equipe Nutrimania, fez a conclusão do projeto nos dias 25 (vinte e cinco) e 28 (vinte e oito) de maio, do ano de 2012, no restaurante O Mormaço, localizado no complexo das FIP, no município de Patos-PB, Bairro Belo Horizonte, Rua Horácio Nóbrega. A visita ao ambiente, foi bem aceita, tivemos total apoio da administração do restaurante, explanamos nossas sugestões para o melhoramento das refeições, cardápio, preços e higiene do local. No…

GESTÃO DE PESSOAS: Restaurante Forno a Lenha Pindamonhangaba/SP 2013 Aline Aparecida de Oliveira Fabiana Theodoro Lopes Morais Ivânia Barbosa de Oliveira e Souza Larissa Castilho Uyara Fabíola Pereira do Carmo Rodolfo Restaurante Forno a Lenha Projeto desenvolvido para obtenção de conceito na disciplina de Gestão de Pessoas, do I Módulo do curso Técnico de Administração da ETEC “João Gomes de Araújo” sob orientação da Profª. Cristiane. Pindamonhangaba/SP

MANDAMENTO PARA CONTROLAR AS PERDAS DO RESTAURANTE O primeiro passo é definir supervisores para cada setor do restaurante. Na cozinha o supervisor é o próprio chef, no salão o maitre e nos outros setores você pode eleger um supervisor de acordo com seu perfil. A função do supervisor é de auxiliá-lo neste controle, pois uma vez detectada a falha a primeira cobrança será diretamente com o supervisor encarregado daquele setor. Dica 1 Faça um controle diário do estoque. Avalie todos os…

RECEBER ........................................................ 21 FIGURA 5 – ENTRADA DE MERCADORIA ........................................................................ 22 FIGURA 6 – RELATÓRIOS FINANCEIROS ......................................................................... 23 FIGURA 7 - RELATÓRIOS............................................................................................... 24 FIGURA 8 - GRÁFICOS…

Borba 2012 [pic] Tropical Restaurante Av. Paraná, 1050 Centro – Telêmaco Borba - PR (42) 3272- 3500 www.lanchonetetropical.com.br lanchonetetropical@smtropical.com.br Douglas Rafael Favoreto Diretor Lorrayne Oliveira Lopes de Melo Gerente Administrativa Stefanny Duszeuko de Almeida Gerente de Marketing Tatihely Andressa Alves Viera Analista Contábil Willian Fausto Gerente Geral Este Plano de…

ESTUDO DE CASO – Portfólio de EVEO objetivo é abrir um restaurante que ficará localizado em um shopping do bairro São Bento, na cidade de Belo Horizonte, e ocupará o espaço de duas lojas, uma com vista para dentro do shopping e a outra que manterá o contato com a parte externa. Seu horário de funcionamento será restrito aos dias úteis de 07 às 17 horas, sendo que o estabelecimento estará aberto ao público das 11 às 15 horas. O produto a ser oferecido são pratos executivos (PE), ou seja, pratos

graduação em administração requisito para obtenção da aprovação do 6° período do curso administração da UNIP – universidade paulista, sob orientação de Geane Ferreira Freitas. CAMPINA GRANDE maio/2013 RESUMO O presente relatório estuda comportamento que a SUBWAY BOULEVARD SHOPPING traz a cidade de Campina Grande, levando em conta sua grande proposta que é oferecer uma comida além de rápida e saudável e com o diferencial de ser o próprio consumidor o responsável…

pelo restaurante á medida que ele começa a se expandir? A Johnny´s Lunch oferece aos clientes boa comida, preços baixos, serviços de primeira classe e um ambiente único. A estratégia é analisar os hábitos dos consumidores e do mercado em que atuam, por meio de ferramentas especializadas. O restaurante deseja tornar-se líder nacional em restaurantes fast-food. Porém, a empresa terá de enfrentar diversos desafios, como não perder a originalidade, isto é, manter o sabor especial do…