Projeto multidiciplinar integrado

RA- 0815005 MARIA DA PENHA SILVA LAU – RA 0814743 Projeto Integrado Multidisciplinar VII Empresa Mc Donald’s Comércio de Alimentos LTDA Brasília- DF 2009 RESUMO O McDonald's é a maior e mais conhecida empresa de serviço rápido de alimentação do mundo. Presente em 118 países, a rede possui 31,8 mil restaurantes, onde trabalham 1,6 milhões de funcionários que alimentam diariamente mais de 48 milhões de clientes. Uma multinacional bem desenvolvida de estrutura gigantesca. No Brasil, a rede chegou em 1979 e, desde então, já atendeu mais de 4,5 bilhões de clientes. Além disso, trata-se de um dos oito maiores mercados da corporação e está entre os cinco com o maior crescimento desde 2000, sendo que em 2006 registrou um crescimento de 14,% no faturamento anual. O ano de 2008 foi iniciado com uma projeção de venda abaixo, e esperado ate mesmo que houvesse perdas, que claro não foi alem de especulações, pois obteve um resultado e desempenho excelente. Uma surpreendente resposta ao mercado mostrando que foco, ação e controle fazem a diferença. Atualmente, possui 1.158 pontos de venda, entre restaurantes, quiosques e McCafés, distribuídos em todas as regiões do País. A empresa ainda emprega cerca de 48 mil funcionários e arrecada por ano aproximadamente R$249 milhões em impostos e contribuições sociais. O Mc Donald’s é reconhecido como uma da empresa de maior investimento em desenvolvimento profissional. Os…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS BACHARELADO EM CIÊNCIA DA COMPUTAÇÃO MODELAGEM DE UM SISTEMA DE INFORMAÇÃO PARA O RESTAURANTE ESCOLA DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS LETÍCIA HADLER MARINS Pelotas, 2005 2 LETÍCIA HADLER MARINS MODELAGEM DE UM SISTEMA DE INFORMAÇÃO PARA O RESTAURANTE ESCOLA DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS Monografia apresentada ao Curso de Bacharelado em Ciência da Computação do Instituto de Física e Matemática da Universidade Federal de Pelotas, como…

geral O sistema elaborado trata-se de um restaurante de porte médio, composto por cerca de 30 mesas, cada uma contendo 4 cadeiras, especializado em massas, localizado em candeias, Jaboatão dos Guararapes. O restaurante deseja implantar um sistema de auto atendimento (SAA), com o objetivo de agilizar e automatizar o processo de pedidos. O estabelecimento possui funcionários divididos em 3 funções: atendimento, gerência e cozinha. O atendimento será responsável pelo recebimento e…

Benefícios 14 5.4 Os Fatores Chaves 14 5.5 O Impacto Dentro da Operação 15 5.6 A Produção 16 5.7 Maverick 16 5,8 As Responsabilidades de Acordo com os Cargos 17 5.8.1 Gerente de Restaurante 17 5.8.2 Gerente de Plantão 18 5.8.3 Gerente de Qualidade 19 5.8.4 Gerente de Serviço 20 5.9 O impacto do Sistema de Produção na Gestão de Pessoas 21 5.10 O Impacto do Sistema de Produção na Gestão do Negócio 23 5.11 O Impacto do Sistema na Gestão de Marketing 24 6. Metodologia 26 7.…

Observações: Avaliação do cliente em relação ao serviço prestado pela empresa: 1 2 3 4 5 6 7 8 Muitos donos de restaurantes de inicialização privilegiar o desenvolvimento de itens de escolha para o seu menu e criando uma atmosfera que atrai fregueses. Embora nenhum restaurante pode ter sucesso sem um ou outro, gerentes de restaurante deve manter um olho afiado sobre o desempenho financeiro de seu negócio. Duas medidas-chave de negócios de um restaurante são as…

Relatório do trabalho da disciplina de Engenharia de Software Software de gestão e uso de pedidos de um restaurante Fevereiro de 2011 I Índice INTRODUÇÃO 3 DESCRIÇÃO 4 ENTREVISTA 6 REQUISITOS FUNCIONAIS E REQUISITOS NÃO FUNCIONAIS 7 DIAGRAMA DE CASO DE USO 8 DIAGRAMA DE ACTIVIDADE 9 INTERFACE GRÁFICA (3 MOCKUPS) 10 DIAGRAMA DE FLUXO DE DADOS 11 DIAGRAMA DE CLASSES 12 DIAGRAMA DE SEQUÊNCIA 13 DIAGRAMA…

Lilian Abreu José Acácio de Magalhães Ralf Melo Relatório de Visita Técnica GOIÂNIA 2013 PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DE GOIÁS DEPARTAMENTO DE ENFERMAGEM, FISIOTERAPIA, NUTRIÇÃO E GASTRONOMIA CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA Relatório de Visita Técnica Trabalho apresentado como requisito para nota de N2 à disciplina de Arte e Técnica de Serviços Gastronômicos . Professora: Sônia Baylão…

Gerente Geral * Descrição: Tem a responsabilidade em planejar, organizar, dirigir e coordenar seu negócio. Responsável pela gestão da unidade, garantindo excelência dos processos, gestão de qualidade, satisfação do cliente, otimização dos processos,; responsável pelo suporte e estratégias para o cumprimento de metas estabelecidas; gerenciamento de processos técnicos e administrativos ;responsável pela implantação e sistematização de rotinas; implantação de projetos para a…

Restaurante Bom Gosto 1. Somos uma empresa que atua no ramo alimentício, que tem como objetivo fornecer alimentos de qualidade e com um ótimo atendimento e espaço físico. 1.1 Temos como missão o bem estar do cliente com uma boa culinária e um ótimo atendimento. 1.2 Tendo o objetivo de ser o melhor restaurante do Paraná em 3 anos, para isso estamos sempre nos atualizando conforme o mercado. 1.3 Defendemos a culinária de qualidade para que o cliente esteja sempre satisfeito. 1.4 O…

hóspedes”;  Certificar-se de que os funcionários recebam treinamento necessário para desempenhar um serviço de qualidade;  Desenvolver e realizar estratégias para garantir a satisfação dos funcionários;  Determinar e comunicar aos funcionários os padrões de desempenho. Avaliar regularmente a atuação de cada um e recomendar aumento salarial quando apropriado;  Certificar-se de que a disciplina seja atuante dentro dos preceitos do Hotel e agir sempre com coerência,…