Relatorio De Tecnica Dietetica Hortaliças

determinados alimentos são consumidos por crianças ou adultos que não apresentam sua saúde integra. O presente relatório tem como objetivo analisar bromatologicamente a lasanha à bolonhesa da produzida pela empresa Sadia e verificar se as quantidades de proteínas, carboidratos e gorduras expressas no rótulo estão de acordo com aquelas determinadas pelas DRIs. 9 2 Objetivos O presente relatório tem como objetivo analisar bromatologicamente a lasanha à bolonhesa da…

ocorrido para que assim juntos estabeleçam uma solução do trabalho, já que o regime é de 12h por 36h, para que possam controlar os resultados e alcançar os objetivos através de um planejamento eficaz. 1. PROCESSO ADMINISTRATIVO 1. . Atividades Técnicas São atividades que necessitam respaldo técnico / científico, tais como, definir as necessidades nutricionais da clientela; estabelecer padrões, planejar cardápios, analisar índices. Pelo cardápio já vir elaborado pela…

DOS ALIMENTOS NA COZINHA DOMÉSTICA Profª– Orientadora UBATUBA-SP 2012 Trabalho de Conclusão de Curso aprovado para obtenção do grau de Técnico em Nutrição e Dietética, pela Banca examinadora formada por: ____________________________________________________ Profª.– Orientadora _________________________________________________ Profª. Co-orientadora…

Estágio Supervisionado em Nutrição – Unidade de Alimentação e Nutrição UAN Professora Orientadora do Estágio: Patricia Kanno Nutricionistas Supervisoras do Estágio: Tatiane e Patrícia Kanno RELATÓRIO FINAL Lima, Gabriela Matrícula: B046DJ-8 Data: 15/10/2014 Local: Athêlie Culinária – SCRS 516 Bloco A Loja 45 e 46 – Brasília Novembro/2014 Sumário PARTE I 6 INTRODUÇÃO 7 1.0 RAZÃO SOCIAL: 9 1.1ATIVIDADE FIM: 9 1.2 QUADRO DE FUNCIONÁRIOS 9 1.3 JORNADA

Alimentar e Nutricional A Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) é a garantia de acesso contínuo à quantidade e qualidade suficientes de alimentos, obtido por meio socialmente aceitável, de forma a assegurar o bem estar e a saúde dos indivíduos (Relatório Técnico, 2003). É um desafio atual e visa à oferta de alimentos seguros, ou seja, livres de agentes que podem pôr em risco a saúde do consumidor (RAVAGNANI, 2007). Este conceito se inter-relaciona com a realização do Direito Humano à…

FACULDADE DE NUTRIÇÃO CONTROLE DE QUALIDADE FISICO-QUÍMICA DE ALIMENTOS RICOS EM PROTEÍNA - CARNES, PEIXES E OVOS Goiânia 2013 1 CONTROLE DE QUALIDADE FISICOQUÍMICA DE ALIMENTOS RICOS EM PROTEÍNA - CARNES, PEIXES E OVOS Relatório apresentado à disciplina de Bromatologia do curso de Graduação em Nutrição da Universidade Federal de Goiás para fins avaliativos. Professora: Pâmela Cristina. Goiânia 2013 2 SUMÁRIO 1…

Universidade Federal de Santa Catarina Centro de Ciências Agrárias Curso de Agronomia A horta escolar na educação ambiental e alimentar: experiência do Projeto Horta Viva nas escolas municipais de Florianópolis Fernanda da Silva Morgado Relatório de conclusão de graduação apresentado ao Curso de Agronomia da Universidade Federal de Santa Catarina, para obtenção do título de Engenheira Agrônoma. Florianópolis (SC) 2006/1 ii AGRADECIMENTOS À Sanlina por não…

Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial Curso Técnico de Nutrição e Dietética Cozinha industrial NUTRI BEM

informações MINISTÉRIO DA SAÚDE INSTITUTO NACIONAL DE CÂNCER (INCA) Coordenação Geral de Gestão Assistencial Hospital do Câncer I (HCI) Serviço de Nutrição e Dietética Praça Cruz Vermelha, 23 – Centro 20231-130 – Rio de Janeiro – RJ Tel: (21) 3207-1327 www.inca.gov.br Coordenação de Elaboração Equipe do Serviço de Nutrição e Dietética do HCI Impresso no Brasil / Printed in Brazil Flama Edição COORDENAÇÃO GERAL DE AÇÕES ESTRATÉGICAS Coordenação de Educação (CEDC)…

além de questões relacionadas ao padrão de vida familiar, entre outras, com o objetivo de avaliar as diferenças sobre os hábitos alimentares entre estudantes de colégios públicos e privados em Feira de Santana-BA. Para coleta trabalhou-se com a técnica de entrevistas pessoais e com a utilização de um questionário individual, sendo realizada entre os meses de setembro e outubro de 2009. 4.1.4 Análises de Dados Utilizou-se a análise descritiva dos dados visando conhecer a