nutrição
Curso Técnico de Nutrição e Dietética
Cozinha industrial NUTRI BEM
Autores
Andreza S. Farcia
Cleoci Sousa G. Machado Renata de P. Ribeiro
São Jose dos Campos
Junho / 2010
Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial
Curso Técnico de Nutrição e Dietética
Cozinha industrial
NUTRI BEM
Trabalho de Conclusão de Módulo III do curso Técnico em Nutrição e Dietética entregue as docentes orientadoras Mônica Brasil, e Maria de Fátima
São Jose dos Campos
Junho / 2010
BANCA EXAMINADORA
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Agradecimentos
Agradecemos primeiramente a Deus, por nos dar essa oportunidade, aos docentes, por nos auxiliar, e aos nossos familiares por nos compreender e incentivar.
Sumário
1 Introdução...................................................................................................................7
2 Objetivo geral e específico.........................................................................................8
3 Característica do Tipo de Unidade de