Relatorio De Hidrolise Dos Polissacarideos

Laranja Presunto Preto Biscoito comum Preto Biscoito Light Preto Banana verde Laranja Banana madura Preto Figura 2.2 - Amostras com iodo e rugol a 2% Figura 3.4 Reação com Iodo e rugol a 2% Salvador, abril de 2014 5 RESUMO O presente relatório foi realizado com o objetivo de identificar a presença de amido em diversos alimentos testados pela equipe, foi colocada uma amostra de cada alimento no vidro de relógio e em seguida aplicado em cada amostra uma gota de iodo e…

Pitágoras Disciplina ciências moleculares e celulares. RESUMO O presente relatório trata-se da identificação de carboidratos presentes nos alimentos que consumimos normalmente no nosso cotidiano, utilizando-se métodos químicos com os reagentes Benedict e Lugol. 1. INTRODUÇÃO As biomoléculas mais abundantes do planeta Terra são os carboidratos. Eles são divididos em três classes: monossacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos. Os monossacarídeos (açúcares simples) são formados…

elaborar o Relatório O Relatório de aulas práticas deverá ser digitado eletronicamente, utilizando a matriz anexa e fonte “Times New Roman ou Arial, tamanho 12 e com espaçamento 1,5 entre as linhas e duplo entre parágrafos, margens superior, inferior, esquerda e direita de 2cm. Os gráficos deverão ser gerados em Excel, Origin ou outro programa compatível. Quanto às ilustrações poderão ser cópias fiéis de publicações, desde que as fontes sejam citadas no trabalho.Finalmente, o…

FACULDADES INTEGRADAS DE CACOAL-UNESC RELATÓRIO: AULA PRÁTICA DE BIOQUÍMICA. 03- ENZIMAS Amanda Campos Isabely Sanches Kalber Castro Midiã Flausino Zulene Soares Abril - 2014 Cacoal Introdução As enzimas são um grupo de substâncias orgânicas. São proteínas específicas capazes de catalisar reações químicas e formam a mais numerosa classe de proteínas. O DNA comanda todo o metabolismo celular através da produção de enzimas específicas sendo que o acréscimo de

TERESINA – PIAUÍ MAIO/2014 HENRIQUE LUZ GUEDES KARINA DE SOUSA LEITE RAILSON PEREIRA SOUZA TERESA MARIANA ABREU DOS SANTOS THIAGO OLIVEIRA RODRIGUES REAÇÕES DE CARACTERIZAÇÃO DOS GLICÍDIOS Relatório prático apresentado à disciplina de Bioquímica para Farmácia, ministrada pela Professora MSc. Maria das Graças Castelo Branco Soares, ao curso de Bacharelado em Farmácia como requisito para obtenção de nota parcial. TERESINA – PIAUÍ

1.Introdução: Polissacarídeos são formados por monossacarídeos unidos por ligações glicosídicas. Eles podem ser estruturais, como celulose e quitina, ou de reserva, como amido e glicogênio. Assim como o glicogênio é o polissacarídeo de reserva para animais, o amido o é para vegetais. O amido é sintetizado em organelas denominadas plastídios, a partir da polimerização da glicose, resultante da fotossíntese, de acordo com a reação: n moléculas de glicose ⇒ amido + água fig1) O amido…

FEI Biotecnologia Industrial I DETERMINAÇÃO QUALITATIVA DE AÇÚCARES E POLISSACARÍDEOS Alunos: Lina Naomi Imai nº: 11.107.222-9 Ariane Silva Mota 11.107.799-6 Turma: 660 Professora: Adriana Lucarini Data de entrega: 01/09/2011 * SUMÁRIO 1. Objetivo 3 2. INTRODUÇÃO TEÓRICA 3 3. MATERAL UTILIZADO 3 3.1 Determinação qualitativa de açúcares e polissacarídeos 3 4. HIPÓTESES ASSUMIDAS 4 5. METODOLOGIA 4 6.…

....................15 2.6 HIDRÓLISES DOS MATERIAIS LIGNOCELULÓSICOS.....................................17 2.6.1 Hidrólise ácida.................................................................................................19 2.6.1.1 Hidrólise com ácido concentrado...................................................................19 2.6.1.2 Hidrólise com ácido diluído ...........................................................................20 2.6.2 Hidrólise enzimática.................

ou mais grupos hidroxilo unidos a uma cadeia de átomos de carbono. Clasificam-se em: Monossacarídeos: quando não se hidrolisam em unidades mais simples, ex: glucose e frutose Oligossacarídeos: quando por hidrolise dão origem de 2 a 10 monossacarídeos , ex: sacarose Polissacarídeos: os que se hidrolisam em mais de 10 monossacarídeos, ex: amido, glicogénio, celulose. • Propriedades dos HC: Compostos de elevada polaridade devido aos grupos OH, muito solúveis em água,…

1.INTRODUÇÃO O amido, conhecido também como amilo, é um polímero natural é considerado um polissacarídeo pouco solúvel e de elevado peso molecular, formado por várias sequências de dois polissacarídeos - amilose e amilopectina, ou seja, são milhares de moléculas de glicose unidas por ligações químicas simples. Molécula de amido. Ilustração: NEUROtiker [Public domain], via Wikimedia Commons A amilose é uma molécula formada por resíduos de glicose, que formam um polímero linear constituído