Relatorio De Hidrolise Dos Polissacarideos

No relatório, não deixe de explicar o porquê da “coloração azul”. 2. Procure na literatura, a estrutura do glicogênio, e responda se o teste daria positivo ou negativo, justificando sua resposta. 3. Qual a diferença estrutural entre: 3.1. amilose e celulose 3.2. amilose e amilopectina 3.3. amilopectina e glicogênio 3.4. celulose e quitina 07 - Reação de hidrólise do amido (chapa de aquecimento, temperatura baixa): O amido, polissacarídeo não redutor, sofre uma sucessão de…

SÃO PAULO 2013 ANHANGUERA EDUCACIONAL NUTRIÇÃO – 2º. SEMESTRE EDMARA NINZOLI ATPS 1ª. ETAPA – NUTRIENTES E GUIAS ALIMENTARES A Importância dos Alimentos Relatório apresentado para Avaliação na disciplina de Guias e Nutrientes Alimentares, do curso de Nutrição, turno noturno, da Faculdade Anhanguera

Relatório – Aula prática – Avaliação da atividade de amilase salivar Introdução: Enzimas são proteínas que catalisam uma reação química especifica As enzimas convertem uma substância, chamada de substrato, noutra denominada produto, e são extremamente específicas para a reação que catalisam. Isso significa que, em geral, uma enzima catalisa um e só um tipo de reação química. Consequentemente, o tipo de enzimas encontradas numa célula determina o tipo de metabolismo que a célula…

poliidroxi-aldeídos ou poliidroxi-cetonas ou substâncias que liberam tais grupos por hidrólise. Estes grupos conferem aos carboidratos a capacidade de participar de várias reações como oxidação, redução, esterificação, isomerização e capacidade de formar ligações glicosídicas. Algumas dessas reações envolvem a formação de complexos corados, e a especificidade da identificação depende da estrutura dos carboidratos. Neste relatório abordaremos três tipos de reação: reação de Molish, reação…

UNIVERSIDADE CRUZEIRO DO SUL LABORATÓRIO DE BIOQUÍMICA RELATÓRIO IDENTIFICAÇÃO DE AÇUCARES REDUTORES Professores: Jerônimo / Marcelo 5°A Química Bacharelado NOME Cristiane Hanna R. Notes Jéssica Amanda Cardoso Lauro Keller Silva Patrícia Silva Sales Thiago da Silva Belarmino RGM 90902-5 90211-0 89727-2 92831-3 89785-0 28/05/2013 1|Página Objetivo Analisar e identificar através do reagente de Benedict a presença de um grupo de açucares redutos e seu…

Faculdade de ciências e tecnologia do Maranhão -FACEMA Curso:2°Período de Fisioterapia Turno:Noturno Disciplina:Bioquímica Professor:Hálmisson D'Árley Relatório de Aula Prática Reação do Biureto (Identificação Laboratorial de Proteínas) OBJETIVO: Caracterizar a presença de proteínas em material biológico. CONTEÚDO: A Reação do Biureto é especifica para substâncias orgânicas que possuem pelo menos dois grupos CO-NH…

várias moléculas são sintetizadas a parir de precursores simples. Nessa prática foi utilizado: Amilase: enzima produzida pelo pâncreas e pelas glândulas salivares, que atua na digestão do amido e do glicogênio contidos nos alimentos; Amido: polissacarídeo formado pela união de sucessiva de várias moléculas de - glicose Glicose: monossacarídeo usado pelo organismo como principal fonte de energia do corpo Lugol: solução de 1% de iodo estabilizado com 2% de iodeto de potássio

reações de hidrólise (transferência de grupos funcionais da água). - Liases: adição de grupos a ligações duplas, ou formação de duplas ligações pela remoção de grupos. - Isomerases: transferência de grupos dentro de moléculas para produzir formas isoméricas. - Ligases: formação de ligações C-C, C-S, C-O e C-N pelas reações de condensação acopladas à clivagem do ATP. (Lehninger). A celulase pertence à classe de enzimas produzidas por fungos, bactérias e protozoários, que catalisam a…

TURMA: CURSO: PERÍODO: ASSUNTO: DATA: RELATÓRIO 1. Utilizando-se papel de tornassol vermelho e azul, como é possível distinguir um ácido de uma base? 2. Ao gotejarmos a fenolftaleína sobre um ácido ela se apresenta: _______________. 3. Caracterizar o comportamento

Relatório de aula prática Carboidratos e Lipídios BÁRBARA MARTIGNAGO Tecnologia em cosméticos Bioquímica aplicada Diadema 2014 1. INTRODUÇÃO 2. EXPERIMENTOS 2.1. PESQUISA DE AÇÚCARES REDUTORES 2.1.1. Teoria envolvida 2.1.2. Materiais e métodos 2.1.3. Resultados e discussão 2.2. DIFERENCIAÇÃO DE ALDOSE E CETOSE 2.2.1. Teoria envolvida 2.2.2. Materiais e métodos 2.2.3. Resultados e discussão 2.3. PESQUISA DE POLISSACARIDEOS 2.3.1. Teoria