Relatorio De Aula Pratica De Microbiologia De Leite

MICROBIOLOGIA DISCIPLINA EM QUE SE PROPÕE ESTUDAR OS MICRORGANISMOS: • BACTÉRIAS = Bacteriologia • VIRUS = Virologia • FUNGOS = Micologia • PROTOZOÁRIOS = Protozoologia (Assunto da disciplina PARASITOLOGIA) CARGA HORÁRIA = 80 1 MICROBIOLOGIA Prof. Jacqueline P. O. de Sá jpodesa@hotmail.com Bióloga (UFAL) Mestre em Bioquimica Professora MSc da Disciplina de Microbiologia, Farmacologia e Parasitologia UNEAL Professor-MSc Histologia, Embriologia e BCM UNCISAL …

Microbiológica da Água, Alimentos e Solos. Analise Microbiológica de Leite Cru da Fazenda Piracanjuba no Município de Silvânia-Go Andressa Tainá Silva1; Arthur Silva Alves e Silva2; Felipe José Veríssimo Lôbo3; Josué de Amorim Bottazzi4; Maísa Luzia de Assis Tobias5; Wesley Henrique Dias6; Weverson Pablo de Sousa e Silva7; 1, 2, 3, 4, 5, 6,7 Alunos do 4º Período de Agronomia. weversonpablosousa@hotmail.com INTRODUÇÃO O leite ao ser sintetizado e secretado nos alvéolos…

RELATÓRIO DE MICROBIOLOGIA Aula Prática III AÇÃO DO CALOR E DE AGENTES QUÍMICOS SOBRE AS CÉLULAS MICROBIANAS ALUNO: Vladimir Rezende CIÊNCIAS BIOLÓGICAS/ UENF Introdução: O calor úmido é um método físico de esterilização. A fervura em uma panela comum contendo agentes microbianos durante 15 minutos leva a esterilização do material contido na mesma, porém, quando este tempo é reduzido as bactérias que esporulam formam endósporos como defesa ao aumento de temperatura, formando resistência

Relatório Introdução No dia 05/08/2014 a professora Fernanda Seixas ministrou a aula de tecnologia dos alimentos, e nos ensinou a técnica de conservação pelo calor, branqueamento. Para utilização dessa técnica, estávamos todas de jaleco no laboratório de técnica dietética, separadas em grupos nas bancadas. A professora distribuiu alguns legumes para que os mesmos fossem usados na pratica da técnica do branqueamento, e também algumas apostilas que explicavam o tempo de cozimento de…

RELATÓRIO REFERENTE À AULA DE CONTAGEM PADRÃO DE MICRO-ORGANISMOS PSICROTRÓFICOS, MESÓFILOS, TERMÓFILOS, BOLORES E DE LEVEDURAS Lucas Tissiani Zafari Mayra Gabrieli Carbonari Chapecó – SC, Nov de 2013. Lucas Tissiani Zafari Mayra Gabrieli Carbonari RELATÓRIO REFERENTE À AULA DE CONTAGEM PADRÃO DE MICRO-ORGANISMOS PSICROTRÓFICOS, MESÓFILOS, TERMÓFILOS, BOLORES E DE LEVEDURAS Relatório apresentado à disciplina de Microbiologia Básica

Técnico em Biotecnologia Relatório de Aula Prática Microbiologia Industrial Contagem Padrão de Microrganismos Mesófilos Aeróbios Estritos e Facultativos Viáveis Jonathan Balsamão Maria Carolina Morgana Pinheiro Nathália Roberta Viviane Salvador Belo Horizonte 2013 Jonathan Balsamão Maria Carolina Morgana Pinheiro Nathália Roberta Viviane Salvador Contagem Padrão de Microrganismos Mesófilos Aeróbios Estritos e Facultativos Viáveis Relatório apresentado…

ABÍLIO PAULO – CEDUP CURSO TÉCNICO EM ALIMENTOS - INTEGRADO MICROBIOLOGIA DOS ALIMENTOS ANA PAULA PIGNATEL PESQUISA DE COLIFORMES TOTAIS, FECAIS E ESCHERICHIA COLI EM CARNE DE FRANGO CRICIÚMA, Setembro de 2013 ANA PAULA PIGNATEL PESQUISA DE COLIFORMES TOTAIS, FECAIS E ESCHERICHIA COLI EM CARNE DE FRANGO Relatório referente às aulas práticas, da disciplina de Microbiologia dos Alimentos – D48 do 4º Ano do Curso…

DENDEZEIROS Relatório Final de Estágio Obrigatório Aluno/a: | Gecivane da Cruz Santos Silva | Curso: | Técnico em alimentos e bebidas | Data de início do Curso: | 02/02/2009 | Turma: | CHP 230159 | Empresa: | SENAI | Período de estágio: | 26/12/2012 a 15/03/2013 | Carga horária: | 400 horas | Supervisor de Estágio da empresa concedente: | Bethânia Felix Miranda Ramos | Professor Orientador do SENAI: | Bethânia Felix Miranda Ramos | Local da entrega: | Secretaria…

características químicas e físicas. Elaboração, execução e avalição de fichas técnicas de preparações dos grupos alimentares. 3 OBJETIVOS Auxiliar o aluno a desenvolver as seguintes competências: Proporcionar ao aluno um estudo teórico em sala de aula e prático em laboratório de Técnica Dietética; Aplicar conhecimento sobre a composição, propriedades e transformações dos alimentos e seu aproveitamento; Conhecer e aplicar as diversas técnicas de cocção dos alimentos, visando sua…

MICROBIOLOGIA 1. INTRODUÇÃO A ciência da Microbiologia é o estudo dos organismos microscópicos e de suas atividades. Preocupa-se com a forma, a estrutura, a reprodução, a fisiologia, o metabolismo e a identificação dos seres microscópicos. Inclui o estudo da sua distribuição natural, suas relações recíprocas e com outros seres vivos, seus efeitos benéficos e prejudiciais sobre os homens e as alterações físicas e químicas que provocam em seu meio ambiente. O presente trabalho visa…