Relatorio Aula Pratica Frutas E Hortaliças

Universidade Federal de Santa Maria Centro de Ciências Rurais Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos Curso Superior de Tecnologia em Alimentos Disciplina de Tecnologia de Frutas e Hortaliças Profª. Marta do Canto Weber Relatório: ketchup Acadêmica: Gislaine Nunes Santa Maria, Junho de 2013. Resumo Ketchup é o produto elaborado a partir da polpa de frutos maduros do tomateiro (Lycopersicum esculentum L.), podendo ser adicionado de outros

uma em cada oito pessoas no mundo, um terço do que se produz não chega à mesa e engrossa o volume de lixo orgânico ainda sem destinação adequada. Campanha da ONU quer mudar panorama. Todos os anos, 7 milhões de toneladas de frutas e quase 6 milhões de toneladas de hortaliças produzidas no Brasil se perdem no caminho entre o campo e o consumidor final. Os dados são do setor de Agroindústria de Alimentos da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) e refletem um problema de…

AGRONOMIA CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS INDUSTRIALIZAÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM VEGETAL Relatório: Fabricação de compota de laranja Acadêmicos: Pâmella de Souza Lima Rhaíssa Oliveira e Silva Matricula: 113449 Matricula: 113455 Professor: Dr. Claudio Fernandes Cardoso Goiânia, 14 de junho de 2013. RESUMO Um método muito utilizado para a conservação de frutas é a conservação pela adição de açúcar. Todo alimento conservado pelo uso de açúcar…

1. JUSTIFICATIVA 7 2. OBJETIVOS 9 3. REQUISITOS E FORMAS DE ACESSO 9 4. PERFIL PROFISSIONAL DE CONCLUSÃO DO CURSO 10 5. ORGANIZAÇÃO CURRICULAR DO CURSO 11 5.1. ESTRUTURA CURRICULAR 11 5.2. PRÁTICA PROFISSIONAL 15 5.2.1. DESENVOLVIMENTO DE PROJETOS 15 5.2.2. ESTÁGIO CURRICULAR 16 5.3. DIRETRIZES CURRICULARES E PROCEDIMENTOS PEDAGÓGICOS 17 5.4. INDICADORES METODOLÓGICOS 19 6. CRITÉRIOS DE…

experiência prática do trabalho coletivo com a horta acoplando o aprendizado da sala de aula a realidade do cotidiano. Deste modo, este trabalho não apenas integraram o processo de formação social, como também fatores de ordem econômicos, no sentido mais complexo de construção da cidadania. O objetivo deste trabalho foi utilizar a horta (hortaliças e plantas medicinais) de forma interdisciplinar dando suporte a um aprendizado diferenciado, permitindo a relação entre a teoria da sala de…

combinação certa de alimentos, na quantidade adequada, e adotar algumas regras no seu dia-a-dia. 2 Para uma alimentação saudável e equilibrada, recomenda-se a ingestão de diversos tipos de alimentos todos os dias, incluindo:     5 Porções de fruta ou vegetais 2-3 Porções de leite, queijo ou iogurte 2 Porções de alimentos ricos em proteínas como peixe, carne, leguminosas ou ovos. 5-6 Porções de hidratos de carbono: pão, massa, cereais, arroz, trigo. Dicas e regras para ter uma…

ANHANGUERA EDUCACIONAL S/A FACULDADE ANHANGUERA UNIDERP PELOTAS CURSO DE ADMINISTRAÇÃO JOHANES WILIAM VENZKE RELATÓRIO DE ESTÁGIO CURRICULAR Administração, Conferência e emissão de Carnês e notas Fiscais EMPRESA: PREFEITURA MUNICIPAL DE ARROIO DO PADRE SETOR: Agricultura PERÍODO DE REALIZAÇÃO: 10/04/13 á 30/04/13 TOTAL DE DIAS: 17 TOTAL DE HORAS: 100 NOME DO(A) SUPERVISOR(A): Juliano Hobuss Buchweitz FUNÇÃO: Secretário Municipal de Agricultura, Meio Ambiente e…

Andressa Santos Mascarenhas Teste de Molish (Reação Geral do Carboidratos) Relatório de nº 4 apresentado á Disciplina de bioquímica como registro da aula Prática do dia 07/11/13 Orientado pelo professor: Hálmisson D’ Árley. Caxias-ma …

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 4. Distribuição da alimentação escolar . . . . . . . . . . . . . . . 21 10. Anexos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 3. Práticas ideais de armazenamento, higienização e preparo dos alimentos . . . . . . . . . . . . . . 7. Referências . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 8. Glossário . . . . . . . . . . . . . . . . . .

INSTITUTO FEDERAL DO ACRE- CAMPUS CRUZEIRO DO SUL CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM AGROECOLOGIA DISCIPLINA: FUNDAMENTOS EM AGROECOLOGIA PROF. Nardele Campos Felício Bastos RELATÓRIO DA AULA PRATICA Nº 01 TÍTULO: Sítio Progresso ACADÊMICA: GESLIANE LOPES DA SILVA CRUZEIRO DO SUL- AC 2014 INTRODUÇÃO Podemos entender sistemas agroflorestais também conhecidos como SAF’s como formas de uso e manejo da terra, nas