Reações Enzimaticas

levou a utilização de enzimas, isoladas ou não, às áreas onde não eram aplicadas. As enzimas são proteínas especializadas na catálise de reações biológicas. Elas estão entre as biomoléculas mais notáveis devido a sua extraordinária especificidade e poder catalítico, que são muito superiores aos dos catalisadores produzidos pelo homem. Praticamente todas as reações que caracterizam o metabolismo celular são catalisadas por enzimas. Como catalisadores celulares extremamente…

as macromoléculas responsáveis pela catalise das reações que ocorrem nos sistemas biológicos. Todas as enzimas apresentam alto grau de especificidade para seus substratos e aceleram reações químicas em pH e temperatura compatível com a vida.Em todas as células vivas ocorrem interruptamente reações que, devido a sua complexidade , deveriam ser muito lentas nas temperaturas que essas reações se processam (ao redor de 37ºC).No entanto, essas reações são muito rápidas, o que nos leva a conclusão de

e os conceitos de regulação enzimática ajudam a entender melhor a regulação do metabolismo pois a regulação metabólica é feita através da modulação de enzimas regulatórias de processos metabólicos chaves, (geralmente reações irreversíveis) fazendo com que as reações químicas específicas sejam inibidas ou ativadas em resposta a qualquer excesso ou falta de metabólitos. Para que a eficiência do processo seja obtida, o organismo utiliza vários tipos de regulação enzimática que podem ocorrer…

BIO10-329 Biofísica de Proteínas Regente: Célia R. Carlini Enzimas: como atuam ? • • • • • catalisadores classificação especificidade e mecanismos de ação regulação enzimática inibidores e aplicações Atenção ! Use o modo “apresentação de slides” para ativar as animações Um pouco de História sobre enzimas: 1700: Estudos da digestão de carnes por secreções do estômago . 1833: Payen e Persoz: descobriram a conversão do amido em açúcar pela saliva . 1850: Louis Pasteur concluiu que…

sempre associada a uma situação inicial de hiperglicemia, a sua ação primordial será a de diminuição da glicemia, no entanto, a presença deste hormônio também significa uma situação de alto suprimento energético para células, e, neste momento as reações anabólicas, as quais necessitam de energia para ocorrer, serão favorecidas. Assim ao analisarmos o Quadro 3 veremos que a ação da insulina sobre a maioria das vias metabólicas é justamente de ativação da síntese de ácidos…

Enzimas Enzimas são proteínas com atividade catalítica envolvidas em quase todas as reações químicas que mantém a homeostase animal. A natureza protéica torna as enzimas sensíveis à variação de pH e de temperatura. Cada enzima apresenta sua atividade máxima, em pH, temperatura e tempo específicos. Propriedades Gerais Devido ao seu papel na manutenção da vida, o estudo da regulação farmacológica das enzimas tem se tornado um elemento chave no diagnóstico clínico e na terapêutica

Estudo Dirigido - Enzimas, Inibição e Regulação da Atividade Enzimática, Conceitos de Metabolismo, Glicólise,Ciclo de Krebs e Cadeia Transportadora de Elétrons 1-O que são enzimas e por que elas dependem de condição ótimas de pH e temperatura para atuar? Enzimas são um grupo de substâncias orgânicas de natureza normalmente proteíca, com atividade intra ou extra celular que tem funções catalisadoras.O pH do ambiente celular determina o modo como a enzima irá trabalhar, isto é, algumas enzimas,

CURSO FORMAÇÃO GERAL DA SAÚDE PRÉ-RELATÓRIO 03 CINÉTICA ENZIMÁTICA INTRODUÇÃO “A catálise biológica foi reconhecida e descrita no final dos anos de 1700 em estudos da digestão de carne por secreções do estômago. Louis Pasteur concluiu que a fermentação de açúcar em álcool por leveduras é catalisada por “fermentos”. Ele postulou que estes fermentos eram inseparáveis da estrutura das células de leveduras vivas. Em 1897, Eduard Buchner

torna a droga mais hidrossolúvel e portanto de excreção mais fácil.  As reações envolvidas no metabolismo das drogas são efetuadas por sistemas enzimáticos que evoluíram com o transcorrer do tempo para proteger o organismo de substâncias químicas exógenas.  Os sistemas enzimáticos podem ser divididos em duas categorias:  as enzimas de oxidação ou redução de fase I  as enzimas de conjugação de fase II  REAÇÕES DE FASE I- OXIDAÇÃO E REDUÇÃO  Na maior parte das…

respiração durante o armazenamento em atmosfera controlada, uso de embalagem imprópria, deficiência de ácido ascórbico no tecido vegetal, armazenamento a frio e radiação ionizante. O escurecimento de frutas e de certos vegetais é iniciado pela oxidação enzimática de compostos fenólicos pelas polifenóis oxidases (PPOs). O produto inicial da oxidação é a quinona, que rapidamente se condensa, formando pigmentos escuros insolúveis, denominados melanina, ou reage não-enzimaticamente com…