Reações De Saponificação

Relembrar a estrutura de diferentes carboidratos monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos (ligação hemiacetal, hidroxila anomérica, ligação glicosídica). Relembrar as funções e fontes destes carboidratos. Diferenciar alguns carboidratos mediante reações específicas. PROCEDIMENTO E RESULTADOS: 1. TESTE DE BARFOED: No tubo 1 foi adicionado 2mL de reativo Barfoed + 1mL de glicose e no tubo 2 foi adicionado 2mL de reativo Barfoed + 1mL de lactose. Os dois tubos foram aquecidos à…

xaroposo, incolor e adocicado, é preparada através de uma saponificação dos ésteres que constituem óleos e gorduras, esta reação é a mesma que acontece para produzir sabão. Este álcool é aplicado na fabricação de tintas, cosméticos e na preparação de nitroglicerina (explosivo). Metanol: também conhecido como álcool metílico, possui fórmula H3C ─ OH, é obtido em escala industrial a partir de carvão e água, é empregado como solventes em muitas reações e como matéria-prima em polímeros.…

temperatura de 303,15 K. Este valor apresenta uma boa concordância com o valor 11,35 g/cm3, reportado na literatura. 11 REFERÊNCIAS BARBOSA, A. L. Dicionário de Química. AB Editora: Goiânia, 1999. p.81. KOTZ, J. C.; TREICHEL, Jr. P. Química e Reações Químicas. 4.ed., v.1, LTC Editora S.A.: Rio de Janeiro, 2002. 2. SEGURANÇA NO LABORATÓRIO 2.1. Normas Básicas de Segurança no Laboratório A segurança no laboratório é uma responsabilidade que deve ser assumida por professores,…

boi, que contém triacilglicerídeos, e submetida à fervura, resultando na obtenção de um excelente sabão contendo glicerol. a) Escreva a equação balanceada da reação do óxido de potássio e água. b) Escreva a equação da reação de saponificação que ocorre entre 3 mol KOH e 1 mol de triacilglicerídeo (fórmula dada acima). c) Dê a fórmula estrutural e o nome sistemático (IUPAC) do glicerol. 2. Ácido carboxílico reage com álcool para produzir éster e água. Quando o…

solventes) por uma camada delgada e uniforme de uma fase estacionária (usualmente sílica gel – SiO2) aderida a um suporte rígido ou semirrígido que pode ser vidro, alumínio ou plástico. Cromatografia em Camada Delgada Aplicação: acompanhamento de reações orgânicas, para a purificação de substâncias e para a identificação de frações coletadas em cromatografia líquida clássica, determinar a pureza do composto, identificar componentes em uma mistura comparando--‐os com padrões; acompanhar…

realizado; Ao se retirar do laboratório, verifique se há torneiras (água ou gás) abertas. Desligue todos os aparelhos, deixe todos os equipamentos limpos e lave as mãos; Os alunos não devem tentar nenhuma reação não especificada pelo professor. Reações desconhecidas podem causar resultados desagradáveis. É terminantemente proibido fumar, comer ou beber nos laboratórios; Não se deve provar qualquer substância do laboratório, mesmo que inofensiva. Não deixar livros, blusas, etc.,…

aminoácidos contidas em livros de Bioquímica básica responder: a) que aminoácidos poderiam ser utilizados para preparar um tampão pH 2,0? E o de pH 6,2? b) discutir o papel dos aminoácidos como tampões fisiológicos. Experiência 04 Aminoácidos – reações de identificação Qualquer molécula de aminoácido tem um grupo carboxila (COOH) e um grupo amina ligados a um átomo de carbono. Nesse mesmo carbono ficam ligados ainda um átomo de hidrogênio e um radical (R). O radical (R)…

_____________________ REAÇÕES DE CARACTERIZAÇÃO DOS LIPÍDEOS Os lipídeos constituem uma classe de compostos de grande interesse bioquímico que se caracterizam fisicamente porque são pouco solúveis na água e solúveis nos chamados solventes orgânicos (éter, benzeno, clorofórmio, acetona, etc.), e quimicamente porque na maioria são ésteres de ácidos graxos. A função principal dos lipídeos no organismo é a de reserva energética atuando também como isolante térmico, mecânico e como veículo…

............................................................................... 26 3.2.1 Umidade ............................................................................................................................ 26 3.2.2 Índice de Saponificação - norma AOCS Cd 3-52 .............................................................. 26 3.2.3 Índice de Acidez ................................................................................................................ 27 3.3…

fabricação de papel, tecidos, detergentes, alimentos e biodiesel. Também usado para desobstruir encanamentos e sumidouros pelo fato de ser corrosivo. É produzido por eletrólise de uma solução aquosa de cloreto de sódio (salmoura). É utilizado em reações químicas por sua alta reatividade. Exemplos: em degradações, onde é usado para preparar alcanos a fim de diminuir a quantidade de carbono na cadeia. Usado também, juntamente com o óxido de cálcio (CaO), para diminuir a reatividade e…