Reações De Saponificação

cem anos não nos deem outra igual.” REAÇÕES QUÍMICAS As substâncias podem combinar-se com outras substâncias transformando-se em novas substâncias. Para estas transformações damos o nome de Reações Químicas. Reação Química é um fenômeno onde os átomos permanecem intactos. Durante as reações, as moléculas iniciais são "desmontadas" e os seus átomos são reaproveitados para "montar" novas moléculas. No nosso cotidiano, há muitas reações químicas envolvidas, como por…

degustar nada no laboratório. Ao transferir ou manejar solventes voláteis ou substâncias que desprendem vapores tóxicos ou corrosivos, utilizar uma capela ou então um local bem 2 Química Orgânica Experimental – UNIFAL-MG ventilado. Nas reações onde ocorre desprendimento de vapores ou gases corrosivos, providenciar a instalação de um "trap" eficiente. • EVITAR A ASPIRAÇÃO DE VAPORES, pois muitos compostos são extremamente irritantes, quando não tóxicos. • Cuidar para que um…

maior influência sobre a variável dependente rendimento. Obteve-se como resultados da caracterização físico-química do óleo da polpa e da amêndoa, respectivamente, a umidade de 5,49 e 0,381%, índice de acidez de 9,88 e 8,43 mgKOH/g e índice de saponificação de 338,43 e 155,488 mgKOH/g. Conclui-se então que o método sonoquímico mostrou-se bastante eficiente na extração do óleo do Pequi, pois o mesmo foi obtido dentro da faixa de boas características. Palavras-chave: Óleo de Pequi,…

transesterificação Catálise básica A catálise básica é um processo utilizado quando a quantidade de ácidos graxos livres encontrada no triglicerídeo empregado possui baixo teor (menor que 3%), pois com percentagens elevadas desses haveriam reações de saponificação, diminuindo a eficiência da conversão. As bases empregadas neste processo podem ser o hidróxido de sódio (NaOH) ou de potássio (KOH), numa razão molar variando de 1:1 a 6:1 em relação ao álcool empregado. As especificações…

muito reativos em razão do grupo carbonila que é muito polar, este grupo polar atrai outras substâncias para formar ligações. Cetona As cetonas não se oxidam com facilidade e são menos reativas que os aldeídos. Reagem por reações de adição nucleofílica. Participam de reações de oxidação, redução, condensação e halogenação. As cetonas são compostos orgânicos caracterizados pela presença do grupamento carbonila, ligado a dois radicais orgânicos. Apresentam uma fórmula geral R-C(=O)-R',…

alcoólicas so3 - Trióxido de Enxofre produção de ácido sulfúrico no - óxido nítrico intermediário no Processo Ostwald (que converte a amónia em ácido nítrico) e usado para detectar radicais de superfície em polímeros. no2 - dióxido de nitrogênio nas reações na atmosfera pode dar origem a ácido nítrico, bem como a nitratos orgânicos que contribuem para fenómenos com elevado impacto ambiental, como as chuvas ácidas e a eutrofização de lagos e rios. Desempenha um papel fundamental no…

obtenha aspecto diferenciado. Aula 5: Sabões e Detergentes  Fabricação dos detergentes • Detergente granulado  Processos reacionais Sulfonação linear de um alquilbenzeno Reação principal Reações secundárias Aula 5: Sabões e Detergentes Sulfatação de álcool graxo Reação principal Reações secundárias Etapas da produção de grânulos de detergente: 1ª Etapa: obtenção do surfactante Matérias - primas Neutralização (solução de NaOH) Sulfonação Surfactante Sulfatação…

%, resultado positivo (coloração azul) e) Solução problema, resultado negativo. f) pequena fração de algodão com I ml de água, resultado negativo. Como o Lugol não reage com monossacarídeos, dissacarídeos e celuloses, nas reações com agua, glicose, sacarose, e também na solução os resultados foram negativos. Na presença do amido a coloração se tornou azul, dando um resultado positivo, sabendo-se que este reagente que é a base de iodo reage com polissacarídeos. …

que fuja a detalhes da técnica original; 6) Em Resultados e Conclusões serão mostrados todos os detalhes percebidos ao longo do experimento, os cálculos feitos, os mecanismos químicos, a aparência dos reagentes empregados e os produtos obtidos das reações. Muitas vezes, poderão ser tiradas conclusões pelo grupo e essas deverão ser registradas. A discussão crítica dos resultados deverá ser feita bem como a conclusão em cima dos mesmos; 7) No último item deverão ser registradas todas as…

operação, por volta de 180º C, que provoca a alteração térmica. (Sanibal e Filho 2009 apud Krüger 2010) ressaltam que os óleos devem ser usados de modo racional, não sendo reutilizados infinitas vezes nas frituras, pois isso acarreta ocorrências de reações químicas e uma diminuição na concentração de ácidos graxos poli-insaturados, que desempenham papel importante no metabolismo e transporte de gorduras, na função imune, de manutenção da função e integridade das membranas celulares; e na…