Reações De Precipitação De Alcalóides

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA CURSO DE GRADUAÇÃO EM FARMÁCIA CENTRO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS DEPARTAMENTO DE BIOQUÍMICA RELATÓRIO N°2: REAÇÕES DE CARACTERIZAÇÃO DE PROTEÍNAS Analuisa Patias Ceolin Mariana Barreto Florianópolis, 25 de abril de 2012 1- INTRODUÇÃO Aminoácidos são compostos orgânicos com um grupamento amina, um grupamento carboxila, carbono alfa, hidrogênio e um grupo R (radical). Proteínas são polímeros de aminoácidos e apresentam dobramentos em três dimensões.

1 REAÇÕES DE PRECIPITAÇÃO DE PROTEÍNAS 1 INTRODUÇÃO As proteínas são as moléculas orgânicas mais abundantes e importantes nas células. Existem muitas espécies diferentes de proteínas, cada uma especializada para uma função biológica diversa. Além disso, a maior parte da informação genética é expressa pelas proteínas. Pertencem à classe dos peptídeos, pois são formadas por aminoácidos ligados entre si por ligações peptídicas. São constituídas por Aminoácidos (AA) com elevada massa…

permeabilidade; O que são taninos? • um grande grupo de substâncias naturais, complexas, de natureza fenólica, hidrossolúveis, que possuem peso molecular compreendido entre 500 e 3000 Dalton e que, além das reações clássicas dos fenóis, apresentam a propriedade de precipitar alcalóides, gelatina e outras proteínas (formam complexos insolúveis em água com estes compostos). • historicamente usados para curtir couro Como agem: taninos + macromoléculas .......interações…

mesma. 2 Qual a importância das reações de coloração das proteínas? Devido as ligações peptídicas e a presença presença de diferentes aminoácidos, as proteínas reagem com uma variedade de reagentes, formando produtos coloridos. As reações de coloração permite a caracterização dessas pela análise de suas propriedades químicas e físicas, como ligações peptídicas, solubilidade e estrutura molecular. As reações de coloração não alteram a estrutura da proteína. Estas reações são importantes…

Catarina. Centro de Ciências Biológicas. Ciências Biológicas/Licenciatura Noturno. Relatório de aula prática 08/04/2011 Reações de caracterização de proteínas Introdução Os experimentos realizados nos mostrou as reações com diferentes tipos de reagentes e métodos com as proteínas. Objetivos: -Mostrar por reações de precipitação, o efeito de força iônica sobre a solubilidade das proteínas; -Demonstrar o efeito de diversos agentes…

material imputrescível e pouco permeável, estando sua importância relacionada com esta propriedade. _ Mais tarde, foram caracterizados como: compostos fenólicos hidrossolúveis, com pesos moleculares entre 500 a 3000, que dão reações comuns aos fenóis e que precipitam alcaloides, gelatina e outras proteínas. _ Quase todas as famílias botânicas contêm taninos e, quando ocorrem em grande quantidade, geralmente se localizam em determinados órgãos da planta como folhas, frutos, córtex ou o…

na estrutura. Tubo 2 (+) Positivo Amarelo mais claro Tubo 3 (+) Positivo Amarelo mais claro Tubo 4 (+) Positivo Amarelo mais claro Tubo 5 (-) Negativo Extremamente transparente Tubo 6 (-) Negativo Formou o anel benzênico REAÇÕES DE PRECIPITAÇÃO DE PROTEÍNAS Objetivo: Caracterizar a estrutura tridimensional das proteínas. Introdução: As proteínas possuem uma estrutura tridimensional bem definida que está relacionada com suas propriedades físicas e biológicas. A desnaturação é

número. Podem ser estruturalmente classificadas em fibrosas ou globulares. As proteínas ainda exercem na célula uma grande variedade de funções, que podem ser divididas em dois grupos: (1) Dinâmicas: Transporte, defesa (anticorpo), catálise de reações, controle do metabolismo e contração, por exemplo; (2) Estruturais: Proteínas como o colágeno e elastina, por exemplo, que promovem a sustentação estrutural da célula e dos tecidos. As proteínas que apresentam uma ou mais…

1. INTRODUÇÃO 2 2. Referencial técnico 3 Parte utilizada 4 Constituintes 4 Uso fitoterápico 5 Posologia 6 Reações adversas 6 Contra-indicações 6 Interações medicamentosas 7 3. Metodologia 7 a. Saponinas 7 b. Taninos 8 c. Identificação de flavonóides 10 d. Identificação de Antraquinonas 13 e. Esteróides 14 f. Cumarinas 16 g. Alcalóides 18 4. conclusão 20 5. Referências bibliográficas 21 1. INTRODUÇÃO O trabalho realizado visa trazer ao conhecimento acadêmico as diversas técnicas utilizadas para

Termoestabilidade; • Toxicidade; • Espécies ricas em cada classe de metabólito; Taninos • Grande grupo de substâncias complexas; • Origem fenólica: solúvel em água na forma livre; • Complexam-se com proteínas (gelatina) e compostos nitrogenados (alcalóides): insolúvel em água; • Responsáveis pela adstringência de muitos frutos e outros produtos vegetais; • Historicamente usados para curtir couro Taninos Ligação Taninos-Proteínas fundamental para suas propriedades farmacológicas…