Reação De Hidrólise Dos Polissacarideo

célula. c) São também componentes estruturais importantes das paredes celulares e das substâncias intracelulares. 2. Classificação: Os carboidratos são classificados em: monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos. MONOSSACARÍDEOS 2.1 Conceito: São açúcares simples, que não sofrem hidrólise, de fórmula geral Cn (H20)n, cujo valor de n varia de 3 a 7. PENTOSES X HEXOSES a) Pentoses: São monossacarídeos com cinco carbonos. São exemplos de pentoses: Ribose: É o açúcar do…

Adição que produzem Vaselina sólida para pomadas e emulsões, Isoflurano para anestesia geral e o etanol para fabricação de perfumes, alem do uso em bebidas alcoólicas e combustíveis. As reações de substituição são utilizadas na obtenção de polissacarídeos sulfatados como o Sucrafilm que age como inibidor plaquetário, produção de sangue artificial para utilização em transfusoes através da halogenação de hidrocarbonetos e a produção do Ungüento por nitração do ácido pícrico para…

dofosfato é o ATP. Esta reação é irreversível sob as condições intracelulares e é catalisada pela enzima hexoquinase. 2. Isomerização da glicose: neste segundo passo, a glicose-6-fosfato sofre catalise reversível da enzima fosfoexose isomerase, transformando-se em frutose-6-fosfato. 3. Fosforilação da frutose-6-fosfato: a enzima fosfofrutoquinase-1 catalisa a transferência de um grupo fosfato do ATP para a frutose-6-fosfato para liberar a frutose-1,6-difosfato, sendo essa uma reação…

após hidrólise dos dissacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos em seus componentes monossacarídeos. As quebras ocorrem seqüencialmente em diferentes segmentos do trato gastrointestinal por reações enzimáticas: 1. α-Amilase salivar. A digestão do amido inicia durante a mastigação pela ação α-amilase salivar (ptialina) que hidrolisa as ligações glicosídicas α(1→4), com a liberação de maltose e oligossacarídeos. Contudo, a α-amilase salivar não contribui significativamente para a…

Polissacarídeo: São moléculas formadas através da união de vários monossacarídeos. Os polissacarídeos são moléculas grandes comparados com os carboidratos, por isso são chamados macromoléculas. Sendo estes insolúveis em água, desempenham função estrutural de armazenamento de energia. No momento da digestão para que essas moléculas sejam absorvidas, é necessário que sejam quebradas em moléculas menores, os monossacarídeos, a quebra é feita através da hidrólise. As moléculas de…

Ampliação das estruturas celulares Parede celular espessa: rica em polissacarídeos 20 Energia Renovável Componentes dos materiais lignocelulósicos Celulose •É a macromolécula mais abundante da terra; • A principal função na natureza é compor a base estrutural das plantas; • A celulose é o principal componente estrutural de diferentes camadas e lamelas da parede celular que são intercaladas com uma variedade de polissacarídeos (hemicelulose) e freqüentemente, impregnada de lignina;…

de cada alimento em uma placa de Petri e aplica-se o Lugol, anotando a coloração que a reação resultou se laranja (sem presença amido) ou roxo (com presença de amido). Resultados e discussão O amido é considerado um polímero natural, pois ele é um polissacarídeo, ou seja, é um carboidrato formado pela união sucessiva de várias moléculas de α-glicose. Na realidade, ele é formado por dois polissacarídeos, amilose e amilopectina, que são constituídos de moléculas de α-glicose, mas…

produzem aminoácido. c) Contêm o grupo d) Geralmente, são formadas a partir da reação entre ácidos e aminas. e) Apresentam a ligação peptídica. 8) (FCC-SP) Esta questão se refere ao texto abaixo, escrito por um aluno, relativo aos aminoácidos: Os aminoácidos são compostos que apresentam na mesma molécula as funções amina e ácido carboxílico. Eles também são chamados de amidas e podem ser obtidos pela hidrólise de lipídeos. O aminoácido mais simples é a glicerina. Nas…

hidratos de carbono c) fosfolipídios d) enzimas e) ácidos nucléicos 7. Em laboratório, foram purificadas quatro substâncias diferentes, cujas características são dadas a seguir: A. Polissacarídeo de reserva encontrado em grande quantidade no fígado de vaca. B. Polissacarídeo estrutural encontrado em grande quantidade na parede celular de células vegetais. C. Polímero de nucleotídeos compostos por ribose e encontrado no citoplasma. D. Polímero de aminoácidos com…

Enzimas digestivas no auxílio ao tratamento da má digestão por Editor Introdução A digestão dos alimentos ocorre através de um tipo de reação denominada hidrólise, que consiste na quebra de determinadas substâncias com a participação de moléculas de água. Estas reações de hidrólise são catalisadas por enzimas, genericamente denominadas enzimas hidrolíticas. As enzimas digestivas são catalisadores biológicos liberados no interior dos órgãos do sistema digestivo e que promovem…