Reação De Caracterização Dos Lipidios

barreira. Na passagem da cutícula para a hemocele (cavidade do corpo), esses microorganismos encontram vários componentes antimicrobianos, como proteínas, lipídios, hidrocarbonetos, difenóis, carboidratos, quitina e melanina, os quais inibem o crescimento e a penetração na hemocele (Dunn, 1988). No bicho da seda, Bombyx mori, lipídios na epicutícula inibem a invasão de fungos como Beauveria bassiana (Saito e Aoki, 1983) e danos na cutícula estimulam a síntese de peptídios…

triptofano etc.) Conta-gotas Na OH 2,5 N CuSO4 1% ou reativo de biureto Solução de proteínas ou aminoácido Solução de ninhidrina 1% ou ninhidrina 0,2% HNO3 concentrado Na OH 20% Reativo de Millon Acetato de chumbo Fios de cabelo 1. REAÇÃO DE BIURETO Introdução Teórica: O sulfato de cobre em meio alcalino reage com as substâncias que contêm duas ou mais ligações peptídicas dando um complexo de coloração característica (púrpura). A intensidade da cor obtida é proporcional ao número

matéria. Cronologia dos primeiros trabalhos... 2 Caminhando pela Bioquímica... ?? 1773: Isolamento da Uréia (G.F. Rouelle) ?? 1789: Interpretação da respiração como sendo um processo oxidativo (A.L. Lavoisier) ?? 1815: Esclarecimento da reação global da fermentação alcoólica (Gay Lussac) ?? 1828: Síntese da uréia a partir do cianeto de amônia: primeira síntese de um composto orgânico próprio dos seres vivos (Friedrich Wohler) ?? 1836-39: Esclarecimento da fermentação como…

Química do Aminoácido Cadeia Lateral Átomo de hidrogênio Grupamento amina Grupamento carboxila Ligação Peptídica União de uma carboxila de um aminoácido à amina de outro aminoácido Transformações Químicas das Proteínas nos Alimentos Reação de Maillard (escurecimento não-enzimático) Método de Análise de Proteínas Determinação de um elemento (C ou N) ou um grupo (aa e ligações peptídicas); Análises elementares Análise de carbono Digestão mais fácil;…

..4 2.PROTEÍNAS.............................................................................................................5 3. CARBOIDRATOS....................................................................................................7 4. LIPÍDIOS..................................................................................................................8 5. VITAMINA B6...........................................................................................................9…

SETOR DE CIÊNCIAS EXATAS CURSO DE FARMÁCIA DISCIPLINA DE BIOQUÍMICA TITULAÇÃO POTENCIOMÉTRICA DE AMINOÁCIDOS, REAÇÕES QUALITATIVAS PARA CARACTERIZAÇÃO DE AMINOÁCIDOS E PROTEÍNAS E CARACTERIZAÇÃO DA ENZIMA UREASE Londrina, setembro de 2012 Lista de figuras Figura 1. Estrutura geral do aminoácido pag. 6 Figura 2. Modelo de atividade enzimática pag. 9 Figura 3. Interação de biureto com o íon

suas morfologias ( evidenciadas após colorações panóticas). Sem dúvida, a riqueza de detalhes observáveis em extensões assim coradas (Leishmann, May-Grunwald, Giemsa...), é o ponto de partida indispensável para estudos subseqüentes. Como qualquer reação colorida ou técnica de coloração por adsorção ou partição, a sensibilidade é o “calcanhar de Aquiles” dos métodos citoquímicos, Assim, embora saibamos que existam lipídeos e proteínas em todas as células, não é possível corar, com…

qualitativa como quantitativamente. O presente trabalho foi realizado, a partir de determinados testes analíticos, para analisar alguns parâmetros de qualidade alimentícia, como determinações de umidade, resíduo mineral fixo, cloretos, fosfatos em cinzas, lipídios totais, índice de iodo, proteínas e açúcares de uma amostra resultante da mistura entre vários ingredientes, objetivando compreender os métodos analíticos empregados e ainda possibilitando a montagem da composição centesimal da…

o manitol em meio contendo 7,5 % de cloreto de sódio, denominado ágar manitol salgado ou Meio de Chapman. O indicador de pH é o vermelho de fenol, que indica uma reação positiva quando o meio ao redor das colônias se torna amarelo, e negativa quando permanece avermelhado Identificação de Microrganismos CM 2 CARACTERIZAÇÃO DA FAMÍLIA ENTEROBACTERIACEAE São bacilos Gram negativos, não esporulados, com motilidade variável, oxidase negativos, e que crescem em meios básicos…

(Gases Liquefeitos de Petróleo), representados pelo Propano e o Butano. As gasolinas e até os gases são utilizados para os motores de combustão interna. Nos corpos dos animais em geral, o combustível principal está constituído por carboidratos, lipídios, proteínas, que proporcionam energia para os músculos, o crescimento e os processos de renovação e regeneração célular. 2. Classificação dos combustíveis Tendo por base o seu estado físico, os combustíveis podem classificar-se em…