Reação De Caracterização De Lipidios

UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DE PERNAMBUCO – UFRPE UNIDADE ACADÊMICA DE SERRA TALHADA – UAST Bacharelado em Eng.ª Agronômica AILSON JOÃO CARINA ANDRADE GISLAINE PRICILA MANUEVELY SILVA Química Orgânica Prática Reação de Caracterização de Proteínas (Reação de Biureto) Relatório solicitada pelo Prof.º Dr. SÉRGIO LUIZ FERREIRA DA SILVA em 24 de abril de 2015, em aula prática realizada no laboratório de Produção Vegetal, visando identificar a presença de proteína, abordando o passo a passo…

catalisam o peróxido de hidrogênio (água oxigenada - H2O2), uma substância tóxica que necessita ser degradada. Dessa forma, a enzima catalase reage com o peróxido de hidrogênio produzindo água (H2O) e oxigênio molecular (O2). Representação da reação de oxidação: 2 H2O2 + Enzima Catalase → 2 H2O + O2 Nos vertebrados, os peroxissomos, numerosos principalmente nas células de órgãos como os rins e fígado, ocupam cerca de 2% do volume celular hepático. Nesses órgãos, realiza a…

que pode ser saturada ou insaturada. O óleo de soja é extraído da semente de soja e é utilizado como fonte de alimento e com as novas tecnologias também pode ser usada como biocombustíveis. Os triglicerídeos ou triacilgliceróis são lipídios formados pela ligação de 3 moléculas de ácidos graxos com o glicerol, um triálcool de 3 carbonos, através de ligações do tipo éster são também chamados de "gorduras neutras. Os ácidos graxos que participam da estrutura de um…

1989, não encontraram diferença na quantidade deMalassezia sp. quando compararam indivíduos portadores de DS com controles sadios, assim como pele lesional com pele sã. Estes achados sugerem que há outros mecanismos fisiopatogênicos relacionados à reação anormal à Malassezia sp. e não necessariamente relacionados à sua quantidade. Em 1984, Bourlond et al. demonstraram que o P. ovale (diga-se Malassezia sp.) pode ser encontrado em qualquer superfície contendo escamas (DS, ceratose…

graças à sua oxidação através de uma via complexa, de importância fundamental no metabolismo de todos os animais. Os Carboidratos são identificados pela Reação com reagente de Molish; as aldoses e cetoses com o regente de Seliwanoff; os açúcares redutores com o reativo de Benedict e a Hidrólise dos Polissacarídeos com o Lugol. Os Lipídios constituem um grupo de compostos que, apesar de quimicamente diferentes entre si, apresentam uma importante característica em comum: a…

– 2013 INTRODUÇÃO Proteínas são compostos poliméricos complexos com alto peso molecular (PM). Podem ser formadas apenas por cadeias de aminoácidos ou constituídas por aminoácidos (parte protéica) conjugados com outras classes de compostos como lipídios, ácidos nucléicos, carboidratos, grupo inorgânico, entre outros. Por serem formadas por aminoácidos e considerando-se que os aminoácidos aromáticos absorvem luz na região ultravioleta, as proteínas, em geral, podem ser detectadas…

.........03 AULA PRÁTICA 2: pH e Tampão 04 AULA PRÁTICA 3: Determinação do Espectro de Absorção de Corantes e Construção de Curva Padrão 07 AULA PRÁTICA 4: Titulação da Glicina com uma Base 09 AULA PRÁTICA 5: Determinação Colorimétrica pela Reação de Biureto 11 AULA PRÁTICA 6: Dosagem de Açúcar Redutor pelo Método de ADNS (ácido 3,5-dinitrossalicílico) 13 AULA PRÁTICA 7: Reações de Precipitação de Proteínas 14 AULA PRÁTICA 8: Ação enzimática: Efeito de Concentração da Enzima …

Propriedade Ácido - Base Experimento 4 Desnatura ção e Precipitação de Proteínas: Atividade Enzimática Presente no Suco do Abacaxi sobre Gelatina ( C olágeno) Experimento 5 Extração e Caracterização de Lipídios Experimento 6 Extração e Caracterização Bioquímica do Amido da Batata: Reação com Iodo e Poder Redutor de Carb oidratos Sumário APRESENTAÇÃO A disciplina Transformações Bioquímicas é composta por aulas expositivas em sala de aula e por aulas práticas…

Professor: Telma Elita Bertolin Passo Fundo 2015 LISTA DE FIGURAS Figura 1: Representação das estruturas químicas D glicose e D frutose 6 Figura 2: Ligação glicosídica Figura 3: Reação de Barfoed .............................................................................................. Figura 4: Reação de Seliwanoff ......................................................................................... Figura 5 Ligação peptídica…

pois tem grande força de adesão, ou seja, a união de moléculas polares. As substâncias que se dissolvem na água são chamadas de hidrofílicas e as que não dissolvem são chamadas hidrofóbicas. A água participa da maioria das reações químicas e essa reação pode ser feita de duas maneiras: Reações de síntese por desidratação: quando na união há a liberação de uma molécula de água. Reações de hidrólise: a molécula é quebrada em duas e nesse processo há a entrada de molécula de água…