Quirais

Galactose: faz parte da lactose , o açúcar do leite. CARBOIDRATOS  Atividade ótica: é a capacidade de uma substância de desviar o plano de vibração da luz polarizada; CARBOIDRATOS Centros Quirais – dextrógiro (D) ou levógiro (L) Número de estereoisômeros = 2n n = nº de centros quirais CARBOIDRATOS Nomenclatura família ou série D/L O H 1 C O H C H C OH 2 H C OH HO C H 3 HO C H H C OH 4 HO…

todo carboidrato é um polihidróxiálcool: que podem ser da função cetona ou aldeído. Carbono quiral é o átomo de carbono que se liga à quatro ligantes diferentes. Os ligantes podem ser radicais, grupos funcionais (o carbono se combina com outros átomos, tais como H, N, O, S e halogênios para formar grupos funcionais), etc. Ele é geralmente representado por C*. No caso de moléculas com apenas um centro quiral, a mudança de posição dos ligantes levará a um enantiômero da molécula original. …

nenhuma ligação química. Liberdade de rotação em torno das ligações simples. Configuração O arranjo espacial de uma molécula que é conferida pela presença de: ligações duplas e/ou centros quirais em volta dos quais são arranjados grupos substituintes de maneira específica. Ligações duplas Centros quirais A interação entre biomóléculas depende da estrutura 3D Interações fracas entre as moléculas É baseada na atração eletrostática entre dois compostos polares ou…

são enantiômeras uma da outra acabam tendo em casos distintos semelhanças químicas que as permitem serem as bases dessas substancias, pois para os 20 aminoacidos 19 são enantiomeros, sendo o único fora desta classificação porque não é um composto quiral (isomero espacial com formula estrutural plana e formula molecular igual mais diferente em formula espacial, sendo diferentes nas aplicações fisiológicas). Mas nem sempre as moléculas enantiomeras que possuem estruturas químicas…

aroma de certas ervas e flores, são: Dentre esses compostos, são isômeros: a) anetol e linalol. b) eugenol e linalol. c) citronelal e eugenol. d) linalol e citronelal. e) eugenol e anetol. 18. Os aminoácidos que possuem um centro quiral apresentam duas formas enantioméricas. Observe, abaixo, a estrutura química de quatro aminoácidos. O único desses aminoácidos que não apresenta enantiômeros é: a) serina b) glicina c) alanina d) cisteína 19. Os…

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1.5 Reação de esterificação do ácido (±)-mandélico com (-)-mentol catalisada em meio ácido. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1.6 Processo BASF para a obtenção de uma variedade de aminas quirais . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1.7 Aminas enantiomericamente puras ou enriquecidas de importância e possíveis precursores passíveis de sofrerem resolução cinética por biocatálise. . . . . . . . . . . . .

e uma característica que não é muito discutida, mas que já foi a causa para uma tragédia, é a quiralidade ( possuir um carbono quiral ou seja um C ligado a 4 ligantes diferentes). Isso provoca o fenômeno da enantiometria, a molécula possuir dois enantiômeros. Os enantiômeros são moléculas iguais quimicamente, mas não espacialmente, possuem atividade óptica (centro quiral), ou seja, 50 % desviam a luz polarizada para esquerda e o restante para direita. São comercializados racematos,…

de informações mais específicas como: as possíveis ações diferenciadas dessas estruturas presente em moléculas quirais sobre o organismo vivo, enfatizando a importância da pesquisa científica para o desenvolvimento de teorias e técnicas. A contribuição da difração dos raios-X para configuração molecular faz-se cada vez mais necessário para a compreensão da ação de moléculas quirais ao organismo humano. Palavras-chave: Raios-X. Difração de Raios-X. Configuração Molecular. 1. INTRODUÇÃO

possui 5 grupos hidroxil. Muitos dos átomos de carbono aos quais o grupo hidroxil estão ligados são centros quirais, o que origina os muitos estereoisômeros de açúcares encontrados na natureza. 12. Quantos estereoisômeros possuem a glicose? Quantos na forma D e quantos na forma L? Explique A glicose é uma aldohexose, ou seja, um aldeído de 6 carbonos. As aldohexoses com quatro centros quirais possuem 24 = 16 estereoisômeros. Das 16 aldohexoses possíveis, 8 estão na forma D e 8 estão…

isômeros trans apresentam os substituintes em lados contrários da molécula, como mostrado abaixo: A diastereoisomeria é comumente encontrada quando há na molécula carbonos insaturados de dupla ligação, como nos alcenos, e também em cicloalcanos. Desta forma, não há moléculas com carbono quiral, ou seja, carbonos com 4 ligantes diferentes. Os diastereoisômeros não são capazes de desviar o plano de vibração da luz, logo, são substâncias opticamente inativas. Já os isômeros que…