Quirais

INTRODUÇÃO A sacarose é o constituinte principal do açúcar de mesa, que utilizamos no nosso dia a dia. A maioria, se não a totalidade dos açucares são substâncias quirais (a molécula possui um átomo de carbono assimétrico, ou seja, esta ligada a 4 grupos diferentes), isto é fazer rodar o plano de polarização da luz polarizada. O aparelho utilizado para medir a rotação especifica, que é uma constante físico-química das substâncias, é o polarímetro. Nele a luz monocromática ordinária…

principal problema associado com a nomenclatura D L , que pode ser ambigüa para compostos com múltiplos centros quirais. O sistema R S c ompara os quatro átomos ou grupos ligados ao átomo de carbono tetraédrico (centro quiral). Cada grupo ligado ao centro quiral tem uma p rioridade. A s prioridades são: SH > OH > NH 2 > C OOH > CHO > CH 2 OH > CH 3 > H . A configuração do centro quiral é visualizada com o grupo de menor prioridade orientado para longe do observador,…

principal problema associado com a nomenclatura DL , que pode ser ambigüa para compostos com múltiplos centros quirais. O sistema RS compara os quatro átomos ou grupos ligados ao átomo de carbono tetraédrico (centro quiral). Cada grupo ligado ao centro quiral tem uma prioridade. As prioridades são: SH > OH > NH 2 > COOH > CHO > CH 2 OH > CH 3 > H. A configuração do centro quiral é visualizada com o grupo de menor prioridade orientado para longe do…

cetonas constituídos por um ou mais grupos hidroxila na molécula; os monossacarídeos com seis átomos de carbono, glicose e frutose, têm cinco grupos hidroxila. Os átomos de carbono, nos quais os grupos hidroxila estão ligados, são geralmente centros quirais, os quais originam os numerosos açúcares estereoisômeros encontrados na natureza. Os monossacarídeos são compostos incolores, sólidos cristalinos, naturalmente solúveis em água, porém insolúveis nos solventes não polares. A maior…

ISOMERIA ÓPTICA Assimetria das mãos. Repare a imagem especular. ISOMERIA ÓPTICA Não é possível superpor a mão direita sobre a esquerda. Elas são diferentes, ou melhor, assimétricas. ISOMERIA ÓPTICA Esse tipo de assimetria é dito quiral, palavra que vem do grego CHEIR, que significa mão. Imagem especular (imagem invertida) ISOMERIA ÓPTICA Perceba que a tentativa de sobrepor as moléculas de ácido lático, a fim de obter compostos iguais é frustrada.…

Fases Estacionárias: Famílias de FE Líquidas Fases Estacionárias: Famílias de FE Líquidas Fases Estacionárias: Famílias de FE Líquidas Fases Estacionárias: FE Quirais Fases Estacionárias: FE Quirais Fases Estacionárias: FE Quirais Fases Estacionárias: FE Quirais: Aplicações Fases Estacionárias: FE Quirais: Aplicações Fases Estacionárias: FE Quirais: Aplicações CG16 CG17 CG18 Detectores: Características Operacionais do DCE Detectores: Características Operacionais do DCE…

Substâncias com dois átomos de carbono assimétricos diferentes Teremos quatro moléculas espacialmente diferentes: duas dextrógiras e duas levógiras. Exemplo: [pic] SOA = 2n, sendo n o número de carbonos quirais. SOI = 2n-1, isômeros racêmicos. Portanto, na estrutura acima temos 2 dois carbono quirais (C*), então: SOA = 2n = 22 = 4 isômeros ativos (d1l1 e d2l2) SOI = 2n-1 = 22-1 = 2 racêmicos (r1,r2) 6.11- Substâncias com 2 átomos de carbono assimétricos iguais Teremos 3…

alquila e do nucleófilo. 2. A velocidade da reação com determinado nucleófilo diminui com o aumento do tamanho dos haletos de alquila. 3. A configuração no produto substituído é invertida em relação à configuração no reagente haleto de alquila quiral. Por que o nucleófilo ataca pelo lado de trás? Um substituinte volumoso no haleto de alquila reduz a sua reatividade: impedimento estérico Diagramas das coordenadas de reação para (a) a reação SN2 do brometo de metila…

(3 a 7)      03 carbonos – trioses 04 carbonos – tetroses 05 carbonos – pentoses 06 carbonos – hexoses 07 carbonos – heptoses Carbono assimétrico ⇒ Formas estereoisoméricas  Uma molécula com n centros quirais = 2n estereoisômeros. Aldoexoses: 4 centros quirais ⇒ 24 = 16 estereoisômeros  2 grupos: D-isômeros e L-isômeros D-Gliceraldeído L-Gliceraldeído  Os átomos de carbono são numerados a partir da extremidade mais próxima do grupo carbonila.…

variar de 106 a 1012 vezes, e ainda a preocupação ambiental que visa a utilização de métodos ambientalmente corretos, são as principais razões que motivam os químicos orgânicos sintéticos a utilizar de microorganismos com a capacidade de reconhecimento quiral elevada.2,3 A Saccharomyces cerevisiae (S. cerevisiae), levedura (fungo) utilizada na fermentação do trigo para fabricação do pão e da cevada para fabricação da cerveja, tem sido utilizada desde a antiguidade, através de técnicas…