Carboidratos

UNIVERSIDADE ESTADUAL NORTE DO PARANÁ – UENP
Campus Luis Meneghel Marcela Spinelli Flores de Tulio

CARBOIDRATOS

BANDEIRANTES/PARANÁ
Abr. 2014

Marcela Spinelli Flores de Tulio

CARBOIDRATOS

Trabalho apresentado por exigência da disciplina: Bioquímica , no 1º Semestre do 1° Ano do Curso de Medicina Veterinária,.
Professor: Carlos Frederico Gitesio Klier Teixeira da Silva

BANDEIRANTES/PARANÁ
Abr .2014 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO.............................................................................................
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2. CARBOIDRATOS........................................................................................
5
2.1. MONOSSACARÍDEOS..........................................................................
5
2.2. OLIGOSSACARÍDEOS..........................................................................
8
2.3. POLISSACARÍDEOS.............................................................................
8
3. CONSIDERAÇÕES FINAIS.........................................................................
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4. REFERÊNCIAS...........................................................................................
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1. INTRODUÇÃO Neste trabalho sobre os carboidratos, aprofundo-me nas suas propriedades, funções e estruturas. Também estudando suas subdivisões: Mono, oligo e polissacarídeos, já estudados no terceiro colegial, agora estudado na matéria de Bioquímica do 1º semestre de Medicina Veterinária, com mais especificidade.

Os carboidratos, também conhecidos como glicídios ou açúcares, são moléculas constituintes dos seres vivos. Em tempos remotos já se acreditou que os carboidratos estavam envolvidos apenas com funções estruturais e energéticas. Isso decorria da dificuldade técnica no estudo químico