Quimica Ufc

UFC – Universidade Federal do Ceará UFC Virtual – Instituto Universidade Virtual UAB – Universidade Aberta do Brasil Curso: Licenciatura em Química Disciplina: Química Orgânica II Aluno: Tamires Angelim Polo: Quixeramobim Atividade de Portfólio 02 01 - Em três tubos de ensaio contendo as amostras 1, 2 e 3 foram colocadas 0,5 mL da solução de bromo. Nos tubos 1 e 2 houve descoramento da solução de bromo, sendo que no tubo da amostra 1 só ocorreu reação após exposição a ação da luz.…

alimentar. Assim como a aplicação dos princípios e das etapas do sistema HACCP. Uma Ficha Técnica de Produto é um documento elaborado no âmbito da implementação do sistema de higiene e segurança alimentar, com a função de descrever as características químicas, físicas, microbiológicas e organoléticas de um produto, condições de conservação e utilização recomendadas, matérias-primas e aditivos utilizados. Este trabalho consistiu na realização de Fichas Técnicas e implementação do…

introduzida, e sorveterias se proliferaram pelo mundo inteiro. Com o passar do tempo quase nada foi modificado na obtenção do sorvete. Nas grandes indústrias o sorvete é feito com gordura, proteínas, água, leite, açúcar, estabilizantes e emulsificantes (A QUÍMICA DO SORVETE, 2011). Segundo a PORTARIA N º 379, DE 1999 da ANVISA, entende-se por sorvete, ou gelados comestíveis, produtos alimentícios obtidos a partir de uma emulsão de gorduras e proteínas, com ou sem adição de…

conforme descrito para substâncias solúveis em água em método de ou outra metodologia que se revele igual ou superior a método farmacopeico validado. Utilizar pelo menos 200 mL de amostra. No máximo 100 UFC/mL. Um outro teste que pode ser realizado em substituição ao No máximo 100 UFC/mL. de acondicionamento, além da contagem do número total de micro-organismos mesofílicos ou de bactérias Condutividade da água (5.2.24). 11.vol.1). Alternativamente substitui os testes para…

|* |* | |1/100 |4161 UFC |4617 UFC | |1/1000 |2964 UFC | 3648 UFC | (*) Incontáveis. Espalhamento em mais de 90% da placa, resultante da inadequada mistura do inoculo com

8 Rendimento, composição química e atividade antilisterial de óleos essenciais de espécies de Cymbopogon OLIVEIRA, M.M.M.1*; BRUGNERA, D.F.1; CARDOSO, M.G.2; GUIMARÃES, L.G.L.2; PICCOLI, R.H.1 1 Departamento de Ciência dos Alimentos, 2Departamento de Química, Universidade Federal de Lavras, CEP: 37200-000, Lavras-Brasil *mmacielmattos@ yahoo.com.br RESUMO: Objetivou-se determinar o rendimento, a composição química e avaliar a atividade antilisterial dos óleos essenciais de…

Módulo 01 Prof.Juan Bandeira Grandezas Químicas e Fórmulas Químicas Questão 01) Uma substância simples formada por moléculas diatômicas, com massa molecular aproximadamente igual a 28 g/mol, possui a fórmula: a) CO b) Si c) N2 d) HCN e) O2 Questão 02) Analise as afirmações em relação a 2 moléculas de ácido ascórbico (vitamina C) C6H8O8. I. II. III. Contém 6 átomos de carbono, 8 átomos de hidrogênio e 8 átomos de oxigênio. Contém 12 átomos de carbono, 16 átomos…

da Técnica de Solo-Cal Para Melhoramento das Propriedades Tecnológicas de um Solo da Região do Baixo Jaguaribe no Estado do Ceará Arielton Fonteles Araújo Universidade Federal do Ceará (UFC), Fortaleza, Brasil, arieltonfonteles@yahoo.com.br. Suelly Helena de Araújo Barroso Universidade Federal do Ceará (UFC), Fortaleza, Brasil, suelly@det.ufc.br. Antônio Nobre Rabêlo Departamento de Edificações, Rodovias e Transportes do Estado do Ceará, DERT/CE, Fortaleza, Brasil,…

CONDE E TATIANA SILVA DETERMINAÇÃO DA ÁGUA DE HIDRATAÇÃO DE UM SAL Relatório de aula prática apresentado ao curso de Biologia da Universidade de Mogi das Cruzes como parte dos requisitos para obtenção de nota na disciplina de Química Geral. Professora Dra. Luciana Mie Kawashima Mogi das Cruzes – SP 2014 Sumário 1. INTRODUÇÃO A alta capacidade da água de dissolver substâncias deu a ela a característica de solvente universal. Muitas…

FEDERAL DA BAHIA ADMINISTRAÇÃO M/D 4 ADMINISTRAÇÃO, CIÊNCIAS CONTÁBEIS E TURISMO UFBA UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA CONTABILIDADE M 3 ADMINISTRAÇÃO, CIÊNCIAS CONTÁBEIS E TURISMO UFC UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ ADMINISTRAÇÃO E CONTROLADORIA M 3 ADMINISTRAÇÃO, CIÊNCIAS CONTÁBEIS E TURISMO UFC UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ ADMINISTRAÇÃO E CONTROLADORIA F 3 ADMINISTRAÇÃO, CIÊNCIAS CONTÁBEIS E TURISMO UFES UNIVERSIDADE FEDERAL DO ESPÍRITO SANTO ADMINISTRAÇÃO M 3…