Questionario De Análise Sensorial

individuals. Key-words: Balance; Parkinson’s disease; elderly INTRODUÇÃO O envelhecimento populacional é um fenômeno mundial e está associado com modificações fisiológicas inevitáveis sobre os sistemas neuro-músculo-esquelético (BROWN et al., 2000) e sensorial (HU; WOOLLACOTT, 1996). Essas alterações podem gerar déficits de equilíbrio que predispõem o idoso a quedas e limitações funcionais (HU; WOOLLACOTT, 1996; CHANDLER et al., 1998). Para Matsuura e Silva (2002), a queda para o…

Relatório Aula Prática Análise Sensorial 1. RESUMO A qualidade sensorial dos alimentos industrializados sempre foi de suma importância para a indústria alimentícia. Entretanto, para que fosse possível a análise sensorial dos produtos, foi necessário o desenvolvimento de metodologias de mensuração da qualidade. A fim de que a análise sensorial seja bem sucedida, por exemplo, são imprescindíveis cuidados com o laboratório de avaliação sensorial, com as amostras e com os…

deram forças para continuar em busca dos meus ideais. 5 RESUMO Este trabalho busca desenvolver um brinquedo para auxiliar as percepções das crianças cegas em relação ao mundo, objetivando trabalhar o sistema cognitivo das mesmas, a parte sensorial e a inclusão social. Através de estímulos precoces que se iniciam na primeira fase de vida da criança, é importante que sejam trabalhadas as percepções dessas crianças com o intuito de ajudá-las no dimensionamento do seu espaço, na…

dor: a dor “sensorial” fundamental, cuja intensidade é função direta da intensidade de vários estímulos produtores de dor; e a dor “psicológica”, cuja intensidade é altamente modificável por fatores como hipnose, placebos e o contexto sociocultural no qual o estímulo ocorre. As teorias da dor − fisiológica, cognitiva e comportamental – têm visões específicas sobre a natureza dos dois tipos de dor. De acordo com as teorias fisiológica e cognitiva, a dor “psicológica” e a dor…

o sistema nervoso central, com o passar do tempo, sofre mudanças, tais como: perdas neuronais, diminuição na quantidade de neurotransmissores nas fendas sinápticas e progressiva redução da massa cerebral2, o que acarreta aos idosos, limitações sensoriais, especialmente em termos de visão, audição e motricidade4,7. Somando-se a isto, as funções executivas, a memória de trabalho, as habilidades viso-espaciais e as funções atentivas são algumas funções que também parecem declinar com a idade2. O

..........................................6 3.1. Perfil dos Entrevistados..................................................................6 3.2. Imagens Visualizadas....................................................................6 3.3. Questionário...................................................................................8 4. DISCUSSÃO................................................................................................10 4.1. Entrevistada 1...........................

influência do meio externo, transformando o sistema nervoso com o tempo. Como conseqüência o ser humano apresenta sintomas cada vez mais acentuados de deficiências sensoriais, motoras e psicológicas (LENT, 2005). O cérebro é um órgão que exerce um controle sobre o comportamento, ação observada instantaneamente, cria um mundo sensorial, produz comportamentos integrando o Sistema Nervoso Central (SNC) e o Sistema Nervoso Autônomo (SNA). (KOLB & WHISHAW, 2002). Conforme a…

QUESTIONÁRIO DE FILOSOFIA: 3. Analise e defina as diferenças de método entre Platão e Aristóteles. Platão: Teoria das idéias; do mundo das sombras para o das essências; propõe etapas: sensação: mundo dos sentidos e das opiniões, e conhecimento: da esfera sensorial para a racional. Método platônico: dialética; discussão das teses propostas; para entrar no mundo das idéias: conhecimento racional, científico ou filosófico. Mundo das idéias: lugar de perfeição; Platão escreve a obra…

______________________________________________________________________ Resumo O presente trabalho aborda a caracterização química e sensorial de sobremesa láctea aerada produzida com produtos tipicamente nordestinos, como o leite de cabra e a polpa de frutas regionais. Os produtos foram elaborados a partir de iogurte de leite de cabra, polpa de manga, mangaba e cajá, além de gelatina incolor. Os resultados apontam para bons resultados sensoriais, podendo ser uma alternativa para…

. 12 6.5 Aspectos éticos ................................................................................................... 13 6.6 Critérios de Inclusão e Exclusão ......................................................................... 14 6.7 Análise das informações ..................................................................................... 14 7 FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA .............................................................................. 16 7.1 Conceitos de dor ..............