Questionario De Análise Sensorial

Ferreira1 Jandira Rodrigues Pinto2 RESUMO Este trabalho surgiu a partir da necessidade de averiguar o perfil do hábito de leitura dos acadêmicos de Educação Física do UNIVAG- Centro Universitário. A coleta foi realizada através da aplicação de um questionário com 10 questões fechadas, direcionadas aos alunos que ingressaram no ano de 2009, no curso de Educação Física. Foram entrevistados 34 acadêmicos sendo 12 do 1° semestre e 22 do 2° semestre, obtivemos que 71% dizem gostar de…

Ferreira1 Jandira Rodrigues Pinto2 RESUMO Este trabalho surgiu a partir da necessidade de averiguar o perfil do hábito de leitura dos acadêmicos de Educação Física do UNIVAG- Centro Universitário. A coleta foi realizada através da aplicação de um questionário com 10 questões fechadas, direcionadas aos alunos que ingressaram no ano de 2009, no curso de Educação Física. Foram entrevistados 34 acadêmicos sendo 12 do 1° semestre e 22 do 2° semestre, obtivemos que 71% dizem gostar de…

como fondant, gordura hidrogenada ou frutas. Este trabalho teve como objetivo avaliar a aceitabilidade sensorial de chocolate recheados com morango, laranja ou polpas de maracujá, misturado em fondant, em uma base de gordura hidrogenada e, como trufas. Noventa e quatro consumidores participaram do teste usando uma escala hedónica de 10 centímetros taxa do agrado global das amostras. Two-way análise de variância e técnica do Mapa de Preferência Interno foram utilizados para analisar os…

pesquisa de mercado, um aperitivo inovador, pronto para consumo e que dispense apresentações; utilizando técnicas de secagem e processamento, com métodos simples, tendo como produto final um grissini gourmet de sabor camarão aprovado por meio de testes sensoriais. 3 História A história do grissini começa em 1680 quando teria sido criado por um padeiro no norte da Itália. O nome deriva-se da palavra “Gherssa”,clássico pão de piemontês de forma alongada. …

 Instrumentos de Estilos de Aprendizagem de Dunn & Dunn model  Inventario de Enfoques e Técnicas de Estudo de Entwistle (ASSIST)  Perfil de Estilos de Aprendizagem de Vikkest lepe (LSP)  Inventario de Estilos de Aprendizagem de Kolb (LSI) Análise de Estilos Cognitivos de Riding (CSA)  Inventario de Estilos de Pensamento de Sternberg (TSI)  Processo de Pensamentos Arquetípicos de Gonzalez, Edinson (TSI)  Superlinks: Linksman Learning Style Preference O modelo de Kolb …

Comportamento Humano nas Organizações Você acessou como LUAN HIAGO CORDOVIL CARDOSO (Sair) Você está aqui UNIPVirtual / ► SU-B0002 / ► Questionários / ► Questionário Online / ► Tentativa 1 Questionário Online - Tentativa 1 Question 1 Notas: 2 Elton Mayo chegou a algumas conclusões em sua pesquisa. Qual alternativa não pertence a essas conclusões? Escolher uma resposta. a. Quanto mais integrado socialmente no grupo de trabalho, maior a disposição de produzir b. Uma organização

..............9 3.2.2 Mudanças nos sistemas sensoriais .........................................................10 3.2.2.1 Mudanças no sistema visual ............................................................11 3.2.2.2 Mudanças no sistema somatossensorial..........................................12 3.2.2.3 Mudanças no sistema vestibular ......................................................14 3.2.2.4 Mudanças na integração das informações sensoriais......................15 3.3…

colocados no forno até ficarem prontos para consumir. OBJETIVOS Esta prática teve como objetivo a fabricação de bolos preparados com a mesma formulação, analisando o efeito do tempo de batimento da massa (5 ou 10 minutos) sobre as características sensoriais do bolo obtido. 2.MATERIAL E METODOS 2.1 MATERIAL NECESSÁRIO: Ingredientes Tabela 1: Ingredientes para a formulação do bolo simples (400g massa). Ingredientes Quantidades Farinha de trigo 110g Açúcar refinado…

Bi-joy que aceitaram participar nesta investigação, nomeadamen- te à Ana, Sónia, Sofia e Marlene e particularmente à Patrícia de Vasconcelos pela aber- tura e simpatia demonstradas. A todas as pessoas anónimas que se disponibilizaram a preencher o questionário. Aos colegas de curso, e muito especialmente ao Luís Pinheiro e Fernando Governo. À Rita, Cláudia, Catarina, e Ruben um obrigado sentido. Aos meus pais e sogros pelo apoio e suporte ao longo destes anos. Ao mano Vítor, amigo,…

137-150. Recuperado em 23 de abril de 2015, de http://www.scielo.mec.pt/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1645-00862010000100010&lng=pt&tlng=pt 2) Fundamentação Teórica: O bebê humano apresenta, desde a nascença, um vasto número de competências sensoriais que lhe possibilitam atender preferencialmente a estímulos humanos em detrimento de outros presentes no ambiente (Figueiredo, 2001). O recém-nascido é capaz de fixar uma face esquemática, diferenciar uma face falsa de uma verdadeira…