Produçao Do Vinho

gestitomé O Vinho da Região Demarcada do Douro O Vinho e a Vinha de Mirandela Carla Sousa; Susana Mendes; Isabel Augusto, Ália Morais e Susana da Silva Curso de Turismo e Lazer UFCD: Caracterização da Actividade Agrária Rabelos de transporte do Vinho da Região do Douro Índice Introdução A Vinha e o Vinho de Portugal Características da actividade da vinicultura na região de Mirandela Região Demarcada do Douro Técnicas de…

.......................................................................................................3 O “Vinho” .....................................................................................................................................4 Regiões de Produção de Vinho .....................................................................................................4 Vinhos Verdes .....................................................................................................

África do sul Com uma história que remonta a mais de 300 anos atrás, os vinhos sul africanos refletem as tradições do Mundo Antigo, mas são também influenciados pelos estilos contemporâneos do Mundo Novo. Esta rara combinação ajuda a explicar a crescente popularidade internacional de vinhos sul africanos nos últimos anos. Cape Town é a porta de entrada para a região das vinícolas Sul Africanas. O clima mediterrâneo, com verões mornos e chuva de inverno, combinado com um solo…

produtivo local vem se expandindo e se consolidando em decorrência da ação organizada e cooperativa das empresas produtoras de vinho entre elas e com os demais agentes vinculados à atividade. Destaca a ação do setor público, através das políticas de crédito subsidiado, redução de impostos, pesquisa agrícola e agroindustrial, melhoria da infraestrutura de apoio à produção e a comercialização e de campanhas promocionais. Apresenta alguns dados sobre as bases produtiva, institucional e…

O vinho Breve visão do processo de obtenção. Marlinne Lins 2 O vinho Breve visão do processo de obtenção. [Para decidir-se sobre qual processo adotar na fabricação do vinho, é necessário que antes saibamos qual o tipo de vinho a ser produzido. As páginas a seguir permitem que se possa vislumbrar de forma superficial a cadeia produtiva do vinho.] Marlinne Lins 08/09/2011 SUMÁRIO SUMÁRIO..............................................................................................

Sistema de Produção Petrópolis 11 de Junho de 2012 ÍNDICE 1 – Apresentação Pág. 3 2 – Introdução Pág. 4 3 – Características da cantina Pág. 5 3.1 – Recebimento da uva Pág. 7 3.2 – Fermentação Pág. 10 3.3 – Estabilização do vinho Pág. 18 3.4 – Engarrafamento Pág. 21 3.5 – Envelhecimento do vinho na garrafa Pág. 27 4 – Ficha Técnica do produto Pág. 29 5 – Fluxograma do produto Pág. 30 6 – Custos de produção Pág.…

história do vinho na Espanha. ALUNOS: Walmir Pelegrine de Almeida Neto Lindiomar Dourado Ítalo Euclides Magno da Silva Ribeiro Professora: Anaildes Batista Cruz SALVADOR/BA 2014 A HISTÓRIA DO VINHO NA ESPANHA A Espanha é uma das regiões com mais tradição na produção de vinhos. À semelhança de outras realidades, foram os romanos os responsáveis pela plantação de vinhas e…

Ramos Sociedade Agrícola, S.A “ Espírito de Perfeição” Índice Introdução 3 Apresentação da Empresa 4 Rota dos Vinhos do Alentejo..............................5 Rota Histórica.....................................................6 Localização 8 Apresentação dos Produtos 9 Organograma da Empresa 12 Organograma do Sector da Produção 14 Descrição do Mercado 15 Matérias Primas Utilizadas 18 SWOT da Empresa 22 Análise de Valor 24 Processo Produtivo 25…

perseguida. Eu comecei, como muitos da minha geração com o estilo de vinhos brancos adocicados com nomes alemães como este do meu amigo Clemente. Vinhos tipicamente adoçados com açúcar de cana. Um tanto melosos, mas gostoso ao meu sentir, na época. Depois vieram os vinhos brasileiros de Santana do Livramento, os Almadén, os da serra gaúcha feitos pelas multi nacionais que lá se instalaram para produzir espumantes e vinhos. Os tintos com uvas que se adaptaram bem à época como a…

sumo, doce (geleia), vinho e passas, podendo também ser consumida crua. Entre as espécies de videiras podemos referir: Vitis vinifera, o tipo de videira mais frequente na produção do vinho, na Europa; Vitis labrusca, espécie norte-americana, utilizada na produção de sumo, uva de mesa e, algumas vezes, vinho; Vitis riparia, tipo de videira bravio norte-americano, usado, às vezes, para produzir vinho; Vitis rotundifolia, uva muscadínea, usada para doces e, por vezes, vinho; Vitis…