Produtos De Origem Animal

Figura 3 – Mycobacterium tuberculosis 9 Figura 4 – Fluxograma adaptado das etapas do processo de abate em frigoríficos abatedouros. 14 Figura 5 – Animais em curral de recepção no frigorífico 14 Figura 6 e 7 – Condução e lavagem dos animais, antes do abate 15 Figura 8 - Atordoamento dos bovinos para o abate 16 Figura 9 - Animais içados pela pata traseira, direcionados para a sangria 17 Figuras 10 e 11 - Operações de sangria e de retirada dos chifres,…

Bromatologia e Nutrição animal Prof. Glauco Dente Gurtler Aula Prática 1 – Ingredientes para Alimentação Animal MILHO O milho é o principal componente da dieta animal: participa com mais de 60% do volume utilizado na alimentação animal de bovinos, aves e suínos. O milho assegura a parte energética das rações. Combinados com outros ingredientes, o milho permite ajustar a formulação de rações específicas para a dieta balanceada de acordo com o tipo e a destinação dos animais, a exemplo…

são utilizados produtos químicos para viabilizar uma colheita farta, e por outro lado, abordando o foco da agricultura orgânica, que visa à preservação dos ciclos ecológicos, qualidade de vida de forma que a produção da lavoura siga os processos naturais. Este trabalho teve por objetivo a realização de um levantamento bibliográfico para o entendimento das questões sociais e ambientais sob a visão da agricultura orgânica. Na orgânica, ao contrário da moderna, não são utilizados produtos…

Registro de produtos na Anvisa e Mapa Artigos | 29/06/2010 Luiz Henrique Pierre Produto alimentício e as Normas da Vigilância Sanitária "Todo alimento somente será exposto ao consumo ou entregue à venda depois de registrado no órgão competente do Ministério da Saúde". A determinação acima, veiculada pelo artigo 3º do Decreto-Lei 986/69, inaugura o presente artigo para expor a extensão do controle estatal existente em nosso país para o fornecimento de alimentos. Diante dessa…

Lei nº 7.705, de 19 de fevereiro de 1992 de São Paulo Governo do Estado de São Paulo Estabelece normas para abate de animais destinados ao consumo e dá providências ... em todos os matadouros, matadouros - frigoríficos e abatedouros, estabelecidos no Estado de São Paulo, o emprego de métodos científicos e modernos de insensibilização aplicados antes da sangria... - Frigorífico" - é o abastecimento ... Artigo 1 da Lei nº 7.705 de 19 de Fevereiro de 1992 de São Paulo Governo do Estado de São

cadela Jesse) se passa na fazenda do senhor Jones, onde os animais eram explorados e mal tratados. Um dia o porco conhecido como Velho Major teve um sonho e sabendo que estava prestes a morrer, reuniu os animais e contou-lhes as revelações do sonho. Segundo ele o homem é o responsável pelo sofrimento dos animais. Em seu discurso dizia: “Removam o homem e a raiz do problema da fome e da miséria será abolida, removam o homem e seremos dono do produto de nosso trabalho.” Naquela…

um grande desenvolvimento ao longo dos anos, em diferentes áreas de pesquisa, como no melhoramento genético,nutrição, sanidade e manejo. Isso fez com o que o frango se tornasse atualmente um animal de alta capacidade de produção de carne em pouco tempo de vida (QUEIROZ et al., 2005). A qualidade dos produtos começa na obtenção higiênica da matéria prima. Existem algumas normas que os abatedouros devem seguir para evitar a deterioração do frango. Principalmente, por microrganismos. A…

o risco de transmissão de uma doença. Consistem, portanto, em um conjunto de atividades, no sentido de proteger uma população animal, da ocorrência ou da evolução de um fenômeno desfavorável à saúde. Profilaxia é na realidade, o conjunto de medidas visando à prevenção da doença em nível populacional. Os seus objetivos são: evitar a introdução de doenças nos animais da propriedade, controlar e/ou evitar o aparecimento de novos casos de doenças já existentes, na propriedade ou…

para pensar na quantidade de água utilizada para produzir tudo aquilo que consumimos, como alimentos, roupas, livros, celulares, entre outros produtos? Isso é o que os especialistas chamam de“água virtual”, aquela utilizada no processo de produção de um bem de consumo ou serviço, e que está embutida de maneira indireta no produto, seja ele de origem animal, vegetal ou mineral. Planeta Sustentável (clique para ampliar) Apesar de na maioria das vezes não ser notado, o consumo de água…

--------------------------------------- | 22 | LISTA DE FIGURAS Figura 1. Vista parcial do setor de recepção e curral --------------------------------------------------------- | 06 | Figura 2. Trabalhador executando atividade de sangria do animal----------------------------------------- | 14 | Figura 3. Magarefes na atividade de retirada de mocotós e couro das reses ------------------------------ | 15 | Figura 4. Departamento de análise e inspeção de carcaças, feito pelo SIF…