Produtos De Origem Animal Ovo

Trabalho de Nutrição Básica - Nutrição de Poedeiras - Grupo: Pedro Alceu Resende de Carvalho Rafael Antônio Diniz dos Reis Bambuí, 2012 Índice 1- Introdução 3 2- Panorama da produção de ovos 5 3- Índices Zootécnicos 9 4- Anotomia e Fisiologia da Digestão das aves 11 FIGURA 1 A. Sistema Digestório da ave: esôfago, papo, proventrículo, moela,intestino delgado (duodeno, jejuno e íleo) intestino grosso,reto, fígado e pâncreas. 13 Figura 1 B- Sistema Digestório da…

[pic] ZOOTEKNA PESQUISA & NUTRIÇÃO ANIMAL APOSTILA TÉCNICA DE NUTRIÇÃO ANIMAL [pic] APOSTILA TÉCNICA DE NUTRIÇÃO ANIMAL Muito obrigado por estar lendo esta apostila ! Nós da ZOOTEKNA Pesquisa & Nutrição Animal fazemos questão de expressar a nossa satisfação, pois seu interesse em tratar do animal de estimação com carinho é a nossa maior recompensa pelo esforço

respectivamente; Grupo 4 Alimentos construtores, ricos em proteínas, cálcio, ferro e zinco. Estão nesse grupo o leite e derivados dele; Grupo 5 Também alimentos construtores, ricos em proteínas, cálcio, ferro, zinco, gordura e colesterol. São carnes e ovos; Grupo 6 Encerra os alimentos construtores, ricos em fibras, proteínas, cálcio, ferro ,zinco e vitaminas. A vantagem desse grupo é que possuem alimentos que oferecem calorias através do colesterol bom (HDL), sem prejudicar a…

Agentes responsáveis pela transmissão hereditária: Tudo começa com a junção do óvulo e dos espermatozoides, estes formam um ovo (ou zigoto), que é a primeira célula que constitui o indivíduo. Esta célula vai dividir-se em duas, que por sua vez se subdividirão ate gerar o organismo. Este processo tem o nome de mitose. Fig. 1. Processo da Mitose. Cromossomas: Os cromossomas são constituídos quimicamente por ADN – ácido desoxirribonucleico – e proteínas. O ser humano possui 23 pares…

em desenvolvimento, constantes surtos de doenças provocadas por água ou alimentos contaminados. A alta incidência das doenças transmitidas por alimentos (DTA) ou também chamadas de DVA’s ( doenças veiculadas por alimentos) ou DOA’s ( doenças de origem alimentar) é atribuída a uma condição multifatorial tais como: a produção e a distribuição de alimentos em larga escala, o crescimento populacional, a rápida urbanização para áreas sem infra-estrutura de saneamento básico, o aumento das…

disseminação dos agentes verifica-se nas aves e nos suínos. A transmissão ocorre por um ciclo de infecção entre o homem e os animais pelas fezes, água e pelos alimentos, particularmente os de origem animal, bem como aqueles submetidos á irrigação, com águas contaminadas por esgotos ou diretamente com matéria fecal utilizada como fertilizante, nos casos de variedades de produtos de origem vegetal. A mortalidade nos casos de febre tifoide pode atingir 10%, enquanto que para os demais…

primeiros sintomas lá, de modo que náusea, vômito, cólica abdominal e diarréia são comuns em muitas infecções alimentares. Muitos micróbios podem se espalhar de mais de uma forma, de modo que não é possível sempre saber se a doença foi de origem alimentar. Essa distinção é importante, uma vez que as autoridades públicas precisam saber como uma doença está se espalhando, para tomar as medidas apropriadas, a fim de combatê-la. Intoxicação Alimentar Na intoxicação, a…

benzeno e acetona.  Os óleos e gorduras são lipídeos típicos em termo de solubilidade. Hidrofóbicos (baixa solubilidade em água). Lipídeos  São encontrados em locais diversos como a gema de um ovo e o sistema nervoso humano e são importantes componentes de membranas dos animais e vegetais. Lipídeos  De acordo com sua natureza química, os lipídeos pertencem a dois grupos:  Compostos de cadeia aberta, cabeças polares e longas caudas apolares: Ácidos…

diminuir o risco de contaminação, devemos estar atentos à condição do solo, potabilidade da água, qualidade do ar, saúde e higiêne pessoal de todos que estão envolvidos na produção de alimentos e refeições e qualidade do próprio alimento, desde sua origem até o consumidor final. Clostridium Botulinum características Características gerais Clostridium botulinum é uma bactéria Gram-positiva pertencente à família Bacillaceae. As células têm a forma de bastonetes (bacilos),…

Introdução Platelmintos são animais do filo Platyhelminthes (do grego platy, achatado + helmins, verme), pertencente ao reino Animalia. São considerados vermes, tais como o são considerados os integrantes dos filos Nematelmintos e Anelídeos. O corpo é constituído por três camadas. Primeiramente, há a epiderme uni estratificada. Abaixo, há duas camadas musculares, sendo a primeira composta por músculos circulares e a segunda por músculos longitudinais. A esse conjunto dá-se o nome de…