Processamento De Materias

de uma evolução que vem ocorrendo desde o surgimento do computador eletrônico, impulsionada tanto pelas novas necessidades do mundo dos negócios como pela evolução acelerada do hardware e do software. DW envolve mudança de paradigma no processamento de dados. Os sistemas gerenciais convencionais são qualitativamente distintos dos sistemas gerenciais baseados nessa nova tecnologia. Para que uma solução DW funcione a contento, faz-se necessário que as pessoas envolvidas assumam…

consumo. As principais barreiras à expansão de mercado para peixes são: 1) a presença de ossos (espinhas), em grande quantidade e na forma de “y”, na porção superior (dorsal) e caudal, do peixe; 2) a apresentação no mercado com grau mínimo de processamento, não mais que eviscerado. Este curso de retirada de espinhas de peixe busca minimizar este problema, procurando divulgar as técnicas de corte, buscando: 1) contornar o problema com as espinhas, apresentando filés e outros produtos…

intactos em termos fisiológicos e nos requerimentos de manuseio. Produtos minimamente processados são essencialmente partes de vegetais cortados e mantidos frescos e com qualidade para consumo por períodos prolongados de tempo (MORETTI, 2007). O processamento mínimo consiste em submeter hortaliças e frutos a uma ou mais alterações físicas, como lavagem, descascamento, fatiamento e corte, e em alguns casos a tratamentos químicos, tornando-os prontos para o consumo ou preparo. Após serem…

INSTITUTO FEDERAL DA BAHIA – IFBA DISCIPLINA: TECNOLOGIA DE PRODUTOS DE ORIGEM VEGETAL Prof.: Marcus Andrade AULA 02 1 OPERAÇÕES DE PRÉ-PROCESSAMENTO LIMPEZA Operação unitária na qual materiais removidos dos alimentos (FELLOWS, 2006). contaminantes são Tabela 01: Contaminantes encontrados em alimentos crus Tipo de Contaminante Metais Minerais Vegetal Animal Compostos químicos Células microbianas Fonte: FELLOWS, 2006 Exemplos Metais ferrosos e não…

controle de qualidade de matérias-primas, de processos ou de efluentes. As pesquisas e o desenvolvimento tecnológico, bem como o estudo da microestrutura aliada ao processamento, possibilitam, a cada dia, a obtenção de cerâmicas com propriedades especiais, para os mais diversos tipos de aplicação. Os processos cerâmicos podem ser classificados em “cerâmica tradicional” e “cerâmica avançada” (cerâmica fina ou cerâmica de alta tecnologia). Na cerâmica tradicional, as matérias-primas…

Logística de Distribuição Logística de Marketing Logística de Transporte De alguma forma podemos denotar que a Logistica moderna, se aplica a todas as especificações do passado, sendo que podemos fazer algumas definições : - No Gerenciamento de materiais (matérias primas e insumos (embalagens e outros), se faz a avaliação de parceiros de fornecimento, homologados pela empresa, quanto a quesitos de qualidade, e observa-se as condições de Lead time (tempo de ressumprimento), total,…

demanda do cliente final e indo até à fonte de matériaprima. Council Logistics Management Definições básicas • A logística trata de todas as atividades de movimentação e armazenagem, que facilitam o fluxo de produtos desde o ponto de aquisição da matéria-prima até o ponto de consumo final, assim como dos • Fluxos de informação que colocam os produtos em movimento, com o propósito de providenciar níveis de serviço adequados aos clientes a custo razoável. Definições básicas A logística…

sendo esta a principal forma de destino final praticada no estado. 2 2. Co-processamento dos Resíduos Sólidos Perigosos O co-processamento é uma tecnologia que consiste na utilização de materiais que não teriam mais nenhuma utilidade se não a de encher mais ainda os aterros sanitários. Aproveita-se a energia contida nesses materiais utilizando-os como substitutos de combustíveis e/ou matéria prima em fábricas de cimento devidamente licenciadas. O resultado é um…

fisicamente todas as operações de fabricação, armazenagem e movimentação, que permitam assegurar o fluxo de materiais desde os fornecedores até o cliente. Dentro deste conceito a logística tem três funções principais: * O aprovisionamento físico das matérias-primas, auxiliares e semi-acabados desde sua aquisição até sua introdução no processo de fabricação; * A produção propriamente dita, armazenando e movimentando todos os materiais entre as unidades de fabricação, para a…

Tema: Cadeia de Suprimentos Conjunto de atividades funcionais que se repetem inúmeras vezes ao longo do Canal pelo qual matérias primas vão sendo convertidas em produtos acabados, aos quais se agrega valor ao consumidor. Ambiente Global da Cadeia de Suprimentos: - Marketing - Vendas - P & D (Pesquisa e Desenvolvimento) - Previsão - Produção - Compras - Logística - Sistemas de Informação - Finanças - Serviços ao Cliente - Marketing provoca a venda. - Vendas define a Venda - P & D define…