Procedimento Operacional Padrão Controle De Pragas

Projeto instrucional 13 Aula 1 – Aspectos gerais sobre as Boas Práticas de Fabricação (BPF) a serviço da alimentação 1.1 Introdução 15 15 1.2 Procedimento Padrão de Higiene e Operação (PPHO) 19 1.3 Estruturação do plano PPHO 19 1.4 Implantação do PPHO 22 1.5 Legislação 27 Aula 2 – Higiene pessoal e saúde dos manipuladores de alimentos 2.1 Procedimentos iniciais 31 31 2.2 Higiene e saúde dos manipuladores 31 2.3 Higiene pessoal 33 Aula 3 – Higiene ambiental e…

O controle de pragas urbanas na qualidade do alimento sob a visão da legislação federal Urban plague control in food quality according to brazilian federal legislation Ricardo Soares MATIAS1* Resumo A qualidade do alimento oferecido à população sempre foi uma preocupação do governo federal, observada com a publicação, em 27 de fevereiro de 1967, do Decreto Lei 209 que institui o Código Brasileiro de Alimentos. A Portaria 1.428 de 26 de novembro de 1993/ANVISA inova na relação dos…

1993 - MS Aprova o Regulamento Técnico para a inspeção sanitária de alimentos, as diretrizes para o estabelecimento de Boas Práticas de Produção e de Prestação de Serviços na Área de Alimentos e o Regulamento Técnico para o estabelecimento de padrão de identidade e qualidade para serviços e produtos na área de alimentos. Âmbito: federal 1957 – 2007 Cinqüentenário de criação do Conselho Regional de Química IV Região (SP/MS) LEGISLAÇÃO SANITÁRIA GMP / BPF – Boas Práticas…

PROCEDIMENTOS PROCEDIMENTOS OPERACIONAIS PADRÃO – POPS EM FARMÁCIAS E DROGARIAS Procedimentos Operacionais Padrão (POP’s) – São procedimentos escritos de forma clara e objetiva que estabelecem instruções seqüenciais para a realização de ações rotineiras e específicas. Visam a garantia da uniformidade, eficiência e coordenação efetiva das atividades realizadas. Devem estar disponíveis para consulta em locais acessíveis à quem se destinam. Nesse contexto, algumas normas são importantes e devem

| PROCEDIMENTO OPERACIONAL PADRÃO 01HIGIENE DAS INSTALAÇÕES, EQUIPAMENTOS E MÓVEIS | Seção: GeralNº: POP 00 001Revisão: 02Emissão: 01/12/2012Pag.: 01/07 | 1. OBJETIVO * Estabelecer procedimentos de higiene das instalações, equipamentos e móveis. 2. DOCUMENTOS DE REFERÊNCIA * Resolução – RDC Nº 216, de 15 de setembro de 2004 da secretaria de vigilância sanitária do Ministério da saúde, denominado Regulamento técnico de Boas Práticas para serviços de alimentação. 3. CAMPO

POP PROCEDIMENTOS OPERACIONAIS PADRÃO POPs Os Procedimentos Operacionais Padrão (POPs) contém descrição pormenorizada de técnicas e operações a serem utilizadas na farmácia, visando proteger, garantir a preservação da qualidade das preparações manipuladas e a segurança dos manipuladores. Os procedimentos devem ser elaborados da forma mais simples e objetiva possível, envolvendo as pessoas afetadas e as suas interfaces. Segue exemplo do modelo utilizado como padrão pela farmácia:…

que passarão por reformas/adequação ou construção; Sensibilizar: - Sobre a importância da análise prévia de um empreendimento; - Sobre planejamento adequado antes de constituir a empresa. O QUE SÃO AS BOAS PRÁTICAS PARA O SETOR DE ALIMENTOS ? Procedimentos que devem ser adotados por serviços de alimentação a fim de garantir a qualidade higiênico-sanitária e a conformidade dos alimentos com a legislação sanitária. Devem ser obedecidas pelos manipuladores desde a escolha e compra dos…

sucesso de um sistema de produção de alimentos e tal plano é uma abordagem relativa à prevenção e controle baseada num sistema de segurança alimentar (Bryan, 1992). Sendo assim, é usado amplamente pelas indústrias de alimentos no Gerenciamento da Qualidade Total, visando garantir: Resposta Selecionada: d. a qualidade final de um produto; Respostas: a. o treinamento dos manipuladores; b. o controle da saúde dos manipuladores. c. a implantação dos serviços de alimentação; d. a…

verificação das Boas Práticas de Fabricação para estabelecimentos produtores de embalagens para alimentos, nos termos desta Resolução. CAPÍTULO I DAS DISPOSIÇÕES INICIAIS Seção I Objetivo Art. 2º Esta Resolução possui o objetivo de estabelecer procedimentos de Boas Práticas de Fabricação para estabelecimentos produtores de embalagens para alimentos. Seção II Abrangência Art. 3º Esta Resolução se aplica aos estabelecimentos produtores de embalagens destinadas a entrar em contato direto…

1. Boas práticas e procedimentos Operacionais padrão para alimentos. SAFIA Naser. 2. FACULDADE DE FARMÁCIA DO PANALTO CENTRAL Objetivo POPs Estabelecer procedimentos de Boas Práticas para serviços de alimentação a fim de garantir as condições higiênico-sanitárias do alimento preparado. 3. 1. Aplica-se aos serviços de alimentação que realizam algumas das seguintes atividades: 2. manipulação, 3. preparação, 4. fracionamento, 5. armazenamento, 6. distribuição, 7. transporte, 8. exposição