Pops Recolhimento De Lixo

elaborado Manual de Boas Práticas Farmacêuticas, específico para o estabelecimento, visando ao atendimento ao disposto na Resolução, de acordo com as atividades a serem realizadas. O estabelecimento deve manter Procedimentos Operacionais Padrão (POPs), de acordo com o previsto no Manual de Boas Práticas Farmacêuticas, no mínimo, referentes às atividades relacionadas a: - manutenção das condições higiênicas e sanitárias adequadas a cada ambiente da farmácia ou drogaria; -…

Almoço 180 10:30hs às 13:30hs Jantar 60 19:00hs às 20:30hs Ceia 25 01:00hs às 02:00hs Total 385 diariamente 2.6 – Organograma 3 – CARACTERIZAÇÃO DA ÁREA FÍSICA 3.1– Localização “Área livre de focos de insalubridade, ausência de lixo, objetos em desuso, animais, insetos e roedores. Acesso direto e independente, não comum a outros usos (habitação). As áreas circundantes não devem oferecer condições de proliferação de insetos e roedores” (CVS-6 1999). O restaurante…

para que tudo vá bem. O POP destaca as etapas da tarefa, os responsáveis por fazê-la, os materiais necessários e a frequência em que deve ser feita. Como os POPs são documentos aprovados pelo estabelecimento, por meio de responsável é dever de cada manipulador segui-los A legislação aplicada aos estabelecimentos manipuladores de alimentos exige os POP’s de: higiene e saúde dos manipuladores, POP descrito neste manual higienização de instalações, equipamentos e móveis, POP descrito…

e manipulação de alimentos, são obrigatórios os sistemas como as Boas Práticas de Fabricação (BPF), o Sistema de Análise de Perigos e Pontos Criticos de Controle (APPCC), Programas de Qualificação de Fornecedores, Sistemas de Rastreabilidade e Recolhimento, alem daqueles aplicados a qualquer empresa como 5S, normas ISO 9000 e ISO 22000, Qualidade Total, Times da Qualidade, etc. Como BPF entende-se o conjunto de medidas que tem como objetivo garantir a saúde e a integridade do consumidor através

(APPCC), avaliar a eficácia e efetividade dos processos, meios e instalações, assim como dos controles utilizados na produção, armazenamento, transporte, distribuição, comercialização e consumo de alimentos de forma a proteger a saúde o consumidor. Um POP se diferencia de uma rotina convencional, pois deve apresentar uma estrutura mínima, composta por: objetivo, responsabilidade, procedimento técnico, material necessário, ação corretiva e cuidados especiais. É a descrição sistematizada e…

presença de pedaços de ossos, espinhas de peixe, vidros, metais, plásticos e etc. O gráfico abaixo é fruto de uma pesquisa da revista Veja mostrando em que fase da produção e consumo de alimentos existem perdas e uma grande parte dela é jogada no lixo por deterioração ou contaminação. Dicas importantes: - A temperatura interna de uma geladeira tem que ser igual ou inferior a 5 ºC. - A temperatura de um freezer tem que ser = -18 ºC. - Qualquer alimento pode ser guardado quente…

controle de insetos e roedores; registro das condições ambientais de armazenamento; segurança dos produtos estocados e instruções para o seu transporte; movimentação de estoque; controle dos pedidos das clínicas; produtos devolvidos e planos de recolhimento, com o devido registro; procedimentos e registros de segurança patrimonial e incêndio. Estes documentos devem ser escritos, aprovados, assinados e datados pelo responsável técnico. Devem manter-se disponíveis, a qualquer…

destilado ou para a coleta do liquido após a condensação do vapor. Pode se apresentar também na forma de balão de destilação, que possui gargalo longo e é provido de saída lateral por onde passam os gases e vapores. Vidro relógio Utilizado no recolhimento de sublimados, na pesagem de substâncias sólidas, em evaporações e na secagem de sólidos não-higroscópicos. Condensador Equipamento destinado à condensação de vapores, utilizado em destilações ou aquecimentos sob…

PREFEITURA MUNICIPAL DE FORTALEZA SECRETARIA MUNICIPAL DE SAÚDE COORDENADORIA DE POLÍTICAS DE SAÚDE CÉLULA DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA E AMBIENTAL Procedimentos Operacionais Padronizados – POP ............................................................ Fortaleza-Ce Nov/2004 Os Procedimentos Operacionais padronizados descritos pertencem a Escola Patrimonial Municipal....................................................................................................................

produto final. Procedimento Operacional Padronizado - POP: procedimento escrito de forma objetiva que estabelece instruções seqüenciais para a realização de operações rotineiras e específicas na produção, armazenamento e transporte de alimentos. Este Procedimento pode apresentar outras nomenclaturas desde que obedeça ao conteúdo estabelecido nesta Resolução. Programa de recolhimento de alimentos: procedimentos que permitem efetivo recolhimento e apropriado destino final de lote de…