Pops Recolhimento De Lixo

PRAGAS URBANAS (PPHO 06) .............. 89 SELEÇÃO DE MATÉRIAS-PRIMAS, INGREDIENTES E EMBALAGENS (PPHO 07) .............................................................................................................................. 94 PROGRAMA DE RECOLHIMENTOS DE ALIMENTOS (PPHO 08) ............................. 101 ANEXO B – Instruções de Trabalho (IT)............................................................................. 109 IT 01- HIGIENIZAÇÃO DIÁRIA DE UTENSÍLOS, MÓVEIS,…

utensílios, o controle da água de abastecimento, o controle integrado de vetores e pragas urbanas, controle da higiene e saúde dos manipuladores e o controle e garantia da qualidade sanitária do produto final. 2.4. Procedimento Operacional Padronizado-POP: procedimento escrito de forma objetiva que estabelece instruções seqüenciais para a realização de operações rotineiras e específicas na industrialização, armazenamento e transporte de alimentos. Este procedimento pode apresentar outras…

................................................................................. 12 PRODUTOS DANIFICADOS (QUEBRA FÍSICA) ............................................................................................................ 13 DEVOLUÇÃO/RECOLHIMENTO DE MERCADORIAS ............................................................................................... 1414 ARMAZENAMENTO E SISTEMA DE ESTOCAGEM ..........................................................................................

do Curso: 1. Microbiologia de Alimentos; 2. Contaminantes físicos e químicos; 3. Higiene pessoal do manipulador; 4. Controle Integrado de Pragas (CIP); 5. Higienização de equipamentos; 6. Boas Práticas de Fabricação (BPF) - Documentação e registro (POPs) e Manual de BPF; 7. Estudo de casos e dinâmicas. Conselho Regional de Química IV Região (SP) – Apoio: Caixa Econômica Federal Minicursos CRQ-IV - 2011 BPFs. na Ind. De Alimentos Conselho Regional de Química IV Região (SP) – Apoio:…

são de fundamental importância para a produção de refeições seguras no ponto de vista microbiológico, além de ser uma exigência da legislação sanitária brasileira. A adoção do Manual de Boas Práticas (BP), Procedimentos Operacionais Padronizados (POP) e sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) em UAN e UPR são as ferramentas de controle de qualidade nas etapas de preparação, conservação e distribuição dos alimentos. Para estudo de caso foram pesquisadas 12…

Alvará Sanitário expedido pelo órgão estadual ou municipal de vigilância sanitária, certificado de regularidade técnica expedido pelo Conselho Regional de Farmácia (CRF), Manual de Boas Práticas (MBP) com os devidos Procedimentos Operacionais Padrão (POP) e o Programa de Gerenciamento de Resíduos de Serviços de Saúde (PGRSS); - Prever e promover os recursos financeiros, humanos e materiais necessários ao funcionamento do estabelecimento; - Assegurar condições para o cumprimento das…

alimentos, como: 5 Sensos (5S), Boas Práticas Agrícolas (BPA), Boas Práticas de Fabricação (BPF), Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC), Procedimentos Padrão de Higiene Operacional (PPHO), Procedimentos Operacionais Padronizados (POP), Controle Integrado de Pragas (CIP), Controle Estatistico do Processo (CEP), Organização Internacional para Padronização (ISO), Qualificação dos Fornecedores, Qualidade Assegurada, envolvendo também a Qualidade de Vida Ocupacional e…

alimentos, como: 5 Sensos (5S), Boas Práticas Agrícolas (BPA), Boas Práticas de Fabricação (BPF), Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC), Procedimentos Padrão de Higiene Operacional (PPHO), Procedimentos Operacionais Padronizados (POP), Controle Integrado de Pragas (CIP), Controle Estatistico do Processo (CEP), Organização Internacional para Padronização (ISO), Qualificação dos Fornecedores, Qualidade Assegurada, envolvendo também a Qualidade de Vida Ocupacional e…

.... 61 7.3 Controle Integrado de Pragas ............................................................................ 68 7.4 Acondicionamento e Destino do Lixo .............................................................. 72 9. Manual de Boas Práticas e POP - Procedimentos Operacionais Padronizados .......... 77 Anexo 1 – Modelos de POP ...................................................................................... 78 Anexo 2 – Modelos de Planilhas ..................................

Responsabilidades; Controle Interno da Qualidade; Controle Externo da Qualidade; Controle, Limpeza, Manutenção e Verificação de Equipamentos. 4.5 - Gerenciamento dos Exames de Laboratórios Fluxograma Operacional; Procedimento Operacional Padrão – POP (conteúdo); Atendimento aos Pacientes: Preparo dos Pacientes e Cadastro; Amostras: Coleta, Identificação, Manuseio, Transporte, Preservação e Critérios de Aceitação e Rejeição; Exames realizados no Laboratório (POP’s):…