Pops Controle De Pragas Urbanas

de 16 de abril de 1999, c/c o art. 8º, inciso IV, do Regimento Interno aprovado pela Portaria nº. 593 de 25 de agosto de 2000, em reunião realizada em 13 de setembro de 2004, considerando a necessidade de constante aperfeiçoamento das ações de controle sanitário na área de alimentos visando a proteção à saúde da população; considerando a necessidade de harmonização da ação de inspeção sanitária em serviços de alimentação; considerando a necessidade de elaboração de requisitos…

depositadas em silos aéreos, na unidade “Nova”. Na parte inferior do silo são possibilitados três tipos distintos de carregamento: GRANEL, acionado por pressão hidráulica, sendo o calcário carregado diretamente na carroceria do veiculo transportador com o controle total do operador de carregamento. CONTAINER, acionado também por pressão hidráulica, sendo o calcário carregado diretamente para o container do tipo big bag, com auxilio de uma proteção tubular flexível a fim de evitar a…

“A Vigilância Sanitária é a forma mais complexa de existência da Saúde Pública” Costa e Rozenfeld Os primeiros registros de ações datam da Idade Antiga e visavam o controle sobre as práticas de cura, sobre o meio ambiente e sobre produtos relacionados à saúde e a doença (REVISTA RACINE, 2002). Segundo Costa (1999, p.327) as organizações sociais sempre estiveram envolvidas com o desenvolvimento de atividades ligadas à saúde e também ao estabelecimento de normas e regras capazes de…

ROTEIRO PARA ELABORAÇÃO DO MANUAL DE BOAS PRÁTICAS E POP´S Portaria M.S. n° 1428 de 26-11-93 / Resolução RDC n° 275/02 - MS 1 – Identificação da Empresa 1.1 – Razão social. 1.2 – Endereço. 1.3 – Nome do responsável técnico – CR . 1.4– Autorização de funcionamento: 1.4.1 – Certificado de Inspeção Sanitária – xerox. 1.4.2 – Alvará – xerox. 1.4.3 – Caderneta Sanitária – xerox. 1.4.4 – Taxa de Inspeção Sanitária – xerox. 1.4.5 – Horário de funcionamento da empresa – xerox. 1.4 – Produtos…

HLA – Higiene e Legislação de Alimentos Aula 1 - Introdução Profa. Teresa C. O. Marsi 40 horas/aula - 07/ago/2012 Introdução I – EMENTA Instrumentalização e capacitação do aluno para reconhecimento e atuação nas situações relativas ao controle higiênico-sanitário de alimentos, bem como caracterização do modelo de segurança de alimentos em Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN), Unidades Produtoras de Refeições (UPR) e indústrias de alimentos, com o estabelecimento da relação…

32 - Descrição do Processo de Produção de Biscoito de Queijo Congelado Amanteigado CONTROLE DE QUALIDADE............................................................... 34 CONTROLE DE MERCADO.................................................................. 34 - Destino dos produtos recolhidos PROCEDIMENTOS OPERACIONAIS PADRONIZADOS (POP)......... 35 Identificação.: POP ÁGUA Título: Controle de Potabilidade da Água Data: 03.10.2008 Versão 00 O presente manual…

esponjas etc.) necessários à realização da operação. Em bom estado de conservação. X 1.15.9 Higienização adequada. X B - AVALIAÇÃO S N NA OBS 1.16 CONTROLE INTEGRADO DE VETORES E PRAGAS URBANAS: 1.16.1 Ausência de vetores e pragas urbanas ou qualquer evidência de sua presença como fezes, ninhos e outros. X 1.16.3 Em caso de adoção de controle químico, existência de comprovante de execução do serviço expedido por empresa especializada. X 1.17 ABASTECIMENTO DE ÁGUA: 1.17.1…

Procedimento Operacional Padronizado – POP POP 1 - Higiene e Saúde dos Manipuladores 1. OBJETIVO: Este documento descreve: Procedimento a ser utilizado para a higienização das mãos, contendo suas etapas, a frequência e os princípios ativos dos antissépticos usados; Procedimentos a serem adotados nos casos em que os manipuladores apresentem lesões ou suspeita de problemas de saúde que possam comprometer a segurança dos alimentos; Programa para a capacitação técnica dos manipuladores.

incluindo, no mínimo, os requisitos higiênico-sanitários dos edifícios, a manutenção e higienização das instalações, dos equipamentos e dos utensílios, o controle da água de abastecimento, o controle integrado de vetores e pragas urbanas, a capacitação profissional, o controle da higiene e saúde dos manipuladores, o manejo de resíduos e o controle e garantia de qualidade do alimento preparado. Manual de Boas Práticas: documento que descreve as operações realizadas pelo estabelecimento,…

higiene na produção. 1- CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS DOS ESTABELECIMENTOS Edificação e instalações Os estabelecimentos devem ter espaços suficientes para atender a todas as operações, devem impedir a entrada e o alojamento de insetos, roedores e ou pragas e também a entrada de contaminantes do meio, tais como: fumaça, pó, vapor, e outros. Os edifícios e instalações devem ser projetados de forma a permitir a separação, por áreas, de forma a evitar a contaminação cruzada e a facilitar…