Politicas Publicas Segurança Alimentar

A POLÍTICA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO NO BRASIL: BREVE HISTÓRICO, AVALIAÇÃO E PERSPECTIVAS* Maria Sylvia Carvalho BARROS** José Carlos TARTAGLIA*** RESUMO: A revisão histórica das Políticas Públicas de Alimentação e Nutrição implementadas no Brasil e a análise das avaliações críticas feitas sobre elas demonstraram que as mesmas não vêm cumprindo seus objetivos de solucionar o problema nuitricional brasileiro. A necessidade de garantir Segurança Alimentar à população levou à busca de…

de São Paulo Faculdade de Saúde Pública VOLUME 34 NÚMERO 1 FEVEREIRO 2000 p. 104 - 108 Revista de Saúde Pública Journal of Public Health Política Nacional de Alimentação e Nutrição do Setor Saúde* Secretaria de Políticas de Saúde 104 Rev Saúde Pública 2000;34(1):104-8 www.fsp.usp.br/rsp Informes Técnicos Institucionais Technical Institutional Reports Política Nacional de Alimentação e Nutrição do Setor Saúde* Secretaria de Políticas de Saúde Em 1999, o…

décadas de 30 e 40. Após a inserção do profissional da nutrição na área de saúde pública, foram ocorrendo constantes aprimoramentos nas atribuições dadas aos nutricionistas. Atualmente este profissional lida com as mais diversas patologias, relacionadas à alimentação, as chamadas doenças carenciais e degenerativas. Em vista disso, o Nutricionista assume um cargo de educador, para que possa promover a reeducação alimentar. As atribuições do Nutricionista desta área e de outras foram…

A POLÍTICA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO NO BRASIL: BREVE HISTÓRICO, AVALIAÇÃO E PERSPECTIVAS* Maria Sylvia Carvalho BARROS** José Carlos TARTAGLIA*** RESUMO: A revisão histórica das Políticas Públicas de Alimentação e Nutrição implementadas no Brasil e a análise das avaliações críticas feitas sobre elas demonstraram que as mesmas não vêm cumprindo seus objetivos de solucionar o problema nuitricional brasileiro. A necessidade de garantir Segurança Alimentar à população levou à…

10 Introdução Em um mundo complexo, marcado pela interdependência e pela globalização econômica, política e da informação, no qual as nações pautam-se pela governança global e pela atuação em diferentes fóruns multilaterais, persiste como um desafio avassalador o problema alimentar, que é básico e essencial para a vida humana. De fato, as relações internacionais ainda se desenvolvem em um mundo de pobreza e de fome, onde as estruturas internacionais, como Organizações Internacionais e…

aumento das outras despesas não alimentares das famílias mais pobres (moradia, transporte, saúde, educação). O Brasil é hoje referência internacional quando se trata de políticas de segurança alimentar, desenvolvimento rural e de combate à pobreza. Três são as razões para isso. A primeira foi a incorporação dos objetivos da erradicação da fome e do combate à pobreza ao centro da agenda nacional. A inclusão destes objetivos como elementos organizadores da própria política macroeconômica…

1 INTRODUÇÃO A população brasileira, nas últimas décadas, experimentou grandes transformações sociais que resultaram em mudanças no seu padrão de saúde e consumo alimentar. Essas transformações acarretaram impacto na diminuição da pobreza e exclusão social e, conseqüentemente, da fome e escassez de alimentos, com melhoria ao acesso e variedade destes, além da garantia da disponibilidade média de calorias para consumo, embora ainda existam cerca de 16 milhões de brasileiros vivendo…

A IMPORTÂNCIA DA AGRICULTURA FAMILIAR NA SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL DO TERRITÓRIO CANTUQUIRIGUAÇU. CRUZ, Eduardo Alves da1 ZALEWSKI, Edson Luiz2 KAPASSI, Marcos3 RESUMO O segmento da agricultura familiar apresenta características específicas na sua organização, como a utilização de mão-de-obra familiar, menor dimensão territorial da unidade produtiva e a lógica ou racionalidade camponesa está voltada em atender as demandas da própria família e não, de imediato, as…

LISBOA FACULDADE DE DIREITO Curso de Estudos Avançados em Direito e Segurança Segurança Alimentar e Consumidores (03/04/13) Apontamentos organizados por Mário Beja Santos, Técnico na política dos consumidores PONTO DE PARTIDA: SEGURANÇA ALIMENTAR, ENTRE O INDIVÍDUO E O ESTADO Andamos mal inteirados sobre o número impressionante de disciplinas e áreas transversais (caso da epidemiologia, das ciências da nutrição, da segurança alimentar, das biotecnologias, sociologia, da psicologia…

1 INTRODUÇÃO A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), aprovada no ano de 1999, integra os esforços do Estado Brasileiro que por meio de um conjunto de políticas públicas propõe respeitar, proteger, promover e prover os direitos humanos à saúde e à alimentação. A completar-se dez anos de publicação da PNAN, deu-se início ao processo de atualização e aprimoramento das suas bases e diretrizes, de forma a consolidar-se como uma referência para os novos desafios a serem enfrentados no