Politicas Publicas Segurança Alimentar

Nutrição em Saúde Pública Dixis Figueroa Pedraza Programa de Pós-graduação em Saúde Pública. Departamento de Enfermagem. Universidade Estadual da Paraíba. Avenida das Baraúnas, 351. Campus Universitário Bodocongó. Campina Grande, PB, Brasil. CEP: 58.109-753. E-mail: dixisfigueroa@gmail.com Nutrição em Saúde Pública. Taddei JA, Lang RMF, Longo-Silva G, Toloni MHA, editores. Rio de Janeiro: Editora Rubio Ltda; 2011. 640 p. ISBN 978-85-7771-0744 A Nutrição em Saúde…

2003 o Programa Fome Zero, sendo um conjunto de políticas e ações voltadas para garantir que a polução brasileira vulnerável a fome tenha condições de se alimentar com qualidade todos os dias e assegurar a segurança alimentar. O Programa Fome Zero foi criado com o intuito de combater a fome e as causas mais profundas que geram a exclusão do individuo da sociedade. Além de abranger o combate a fome e a pobreza o Programa também é um conjunto de políticas voltadas para tratar as suas…

reflexões sobre o Programa Fome Zero, no contexto das políticas sociais brasileiras dos anos recentes, sob a influência do ideário neoliberal. Traz um sumário do Programa e desenvolve uma análise de seu significado social e político em face da questão social brasileira, apresentando seus primeiros resultados e as principais polêmicas técnicas e políticas. Este texto propõe-se a examinar algumas ambigüidades e tensionamentos que perpassam a política social brasileira neste início de…

UFES Departamento de Educação Integrada em Saúde – DEIS Disciplina de Educação Alimentar e Nutricional Atuação da Educação Alimentar e Nutricional dentro do contexto da Política Nacional de Promoção da Saúde Vitória, setembro de 2014 Introdução A promoção da saúde, como uma das estratégias de produção de saúde, ou seja, como um modo de pensar e de operar junto às demais políticas e tecnologias desenvolvidas no sistema de saúde brasileiro, contribui na…

PRÓ-REITORIA DE PESQUISA, PÓS-GRADUAÇÃO E EXTENSÃO ESPECIALIZAÇÃO EM SEGURANÇA DOS ALIMENTOS EM UNIDADES GASTRONÔMICAS JOÃO TEIXEIRA DE MOURA NETO RELATO SOBRE A SEGURANÇA ALIMENTAR NO ÂMBITO DAS POLÍTICAS PÚBLICAS RELATIVAS À VIGILÂNCIA SANITÁRIA Natal/RN 2011 Há séculos sabe-se que várias são as sociedades em todo o mundo que buscam formas, muitas vezes baseadas na democratização do conhecimento para criarem políticas balizadoras na construção de uma consciência…

Índice Introdução 2 Objectivos 3 1. Inquéritos alimentares 4 1.2 Perspectiva Histórica 5 1.3 Importância dos Inquéritos alimentares 6 Conclusão 7 Bibliografia 8 Introdução O presente trabalho tem como foco de abordagem o inquérito alimentar. Os inquéritos epidemiológicos alimentares e nutricionais mais relevantes realizados em Angola constituem o objeto deste trabalho. Os inquéritos de consumo alimentar constituem, portanto, uma forma de avaliação indireta da condição nutricional de

HUMANAS E SOCIAIS RELATÓRIO SOBRE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL: As políticas públicas de Segurança Alimentar Nutricional (SAN) e as práticas da merenda escolar no município de Fortaleza. FORTALEZA, CEARÁ 2010 1 UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ – UFC CURSO DE ESPECIALIZAÇÃO EM METODOLOGIAS DO ENSINO DAS CIÊNCIAS HUMANAS E SOCIAIS RELATÓRIO SOBRE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL: As políticas públicas nacionais de Segurança Alimentar Nutricional (SAN) e as…

vida e segundo Leavell & Clark ¹ a medicina preventiva compreende três níveis de atenção e a promoção da saúde seria o primeiro deles, relacionada à saúde e bem-estar das pessoas. Nos últimos vinte anos ela aparece como estratégia no campo de Saúde Pública como resposta à crescente medicalização, baixa eficiência dos serviços de saúde e altos custos. Na década de 70 o conceito de promoção da saúde emerge no Canadá, Estados Unidos e Europa Ocidental e em 1978 a Organização Mundial da…

vista de quantidade como de ualidade, arantindo a Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) e o direito à vida, entendido aqui como o acesso à riqueza material, cultural, científica e espiritual produzida pela espécie humana. Assumir que o direito humano à alimentação é de suma importância e utilizar instrumentos para exigir a sua viabilidade são preceitos fundamentais para garantir que o poder público seja mais justo e efetivamente crie políticas que viabilizem esse direito. Cabe ao…

O TEMA SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL E SEUS CONCEITOS RESUMO Este texto procura discutir o tema segurança alimentar e nutricional e seus multifacetados conceitos dentro do contexto da realidade brasileira. Assim, inicia-se o texto com uma abordagem geral sobre o tema, em seguida, descreve-se uma breve contextualização histórica sobre o tema no Brasil. Depois, defende-se as relações de Segurança Alimentar e Nutricional com as Políticas Agroalimentares e com o…