Planejamento Restaurantes

típica e almoçar em um dos quatro restaurantes da cidade. Um destes estabelecimentos é de propriedade de Irena Partala, viúva, sem filhos e que vive na casa dos fundos do pequeno restaurante na companhia dos pais idosos. Embora o restaurante da família Partala tenha uma excelente localização e tradição em comidas típicas polonesas, cujo prato principal é o pierogi, é o restaurante menos freqüentado tanto por turistas quanto pelos habitantes locais. Os outros restaurantes da cidade servem…

FORCAS FRAQUEZAS Quais os pontos fortes do restaurante? Alimentos saudáveis Tradição Excelente localização Quais os pontos fracos do restaurante? Espaço físico restrito Cardápio escrito a mão e em língua polonesa Ter poucos funcionários OPORTUNIDADES AMEAÇAS Quais as possibilidades observadas para o restaurante gerar receitas? Aumento significativo de turistas na região. Excelente localização O restaurante faz parte da historia da cidade

UNIVERSIDADE ANAHANGUERA EDUCACIONAL – UNIDERP POLO FORTALEZA I CURSO DE ADMINISTRAÇÃO DISCIPLINAS: EMPREENDEDORISMOECOMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL IDENTIFICAR PROBLEMAS QUE AFETAM OS NEGÓCIOS DO RESTAURANTE SMARK, E PROPOR SOLUÇÕES PARA QUE IRENA DESENVOLVA UMA GESTÃO MAIS PROFISSIONALIZADA, MAIS PRÓXIMA DOS CLIENTES EM POTENCIAL E DOS COLABORADORES QUE ESTÃO DIRETAMENTE ENVOLVIDOS COM O NEGÓCIO. RA: 2807876748 – NATHAN SALES DA SILVA Prof.ª. RENATA M. G. DALPIAZ Prof.ª. MA. RENATA M. G

objetiva possibilitar ao gestor maximizar os pontos fortes, minimizar os pontos fracos, tirar proveito das oportunidades e se proteger das ameaças. Com base nesse estudo, vamos fazer a utilização desta ferramenta estratégica no estudo de caso do restaurante SMAK, pretendendo com isso avaliar as quatro variáveis da análise na empresa em questão e com isso iremos identificar quais os principais aspectos da empresa, seus pontos fortes e fracos, os quais são as oportunidades em potencial e…

4 Confundir CPF e CNPJ 1.5 Buscar o produto perfeito. PASSO 2 PLANEJAMENTO _____________________________________________5 A 6 PASSO 3 ÁNALISE SWOT______________________________________________7 PASSO 4 DIAGNÓSTICO _________________________________________________8 PASSO 5 CONCLUSÃO__________________________________________________9 PASSO 6 BIBLIOGRAFIA_______________________________________________10 INTRODUÇÃO O restaurante Smak é o negócio da dona Irena Partala está em uma…

04 2.1 - Organograma do Restaurante Smak 04 2.2 – Missão 04 2.3 – Visão 04 2.4 – Valores 05 3 – ANÁLISE DE SWOT 05 4 – DIAGNÓSTICO DA ANÁLISE SWOT DO RESTAURANTE 08 5 – CONCLUSÃO 10 6 – REFERÊNCIAS BIBIOGRÁFICAS 11 Índice de Figuras Figura 1. Organograma da empresa 03 Índice de Tabelas Tabela 1: Análise de SWOT do Restaurante SMAK 07 Tabela 2: Análise do

minado” deve estar sempre atento às oportunidades e ameaças tanto do ambiente interno como externo. A situação do restaurante Smak, apresentada nesse desafio profissional, é um típico exemplo de algumas dezenas de empreendimentos existentes no mercado que se encontra em uma situação critica e que muitas vezes segundo Dornelas (2012) o que os leva a tal situação é a falta de planejamento e domínio técnico da área de atuação. Mas a boa noticia é que é possível sair de uma situação ruim…

INTRODUÇÃO Trabalho desenvolvido para identificar problemas e propor soluções para o restaurante Smak, auxiliando a proprietária Irena a desenvolver uma gestão profissionalizada, e obter um neg ócio rentável atraindo o maior número de clientes, tornando o restaurante Smak o melhor restaurante da sua região. Smak é um restaurante de comidas típicas polonesas, localizado no município Vale da Felicidade, onde a principal economia do município é sustentada pela

ÍNDICE DE ILUSTRAÇÕES Figura 1: Composto de marketing (4Ps)........................................................10 Figura 2: Níveis de Planejamento...................................................................15 Figura 3: Componentes do Plano de Marketing...........................................16 Figura 4: Seções de um plano de marketing.................................................18 Figura 5: Matriz SWOT...................................................................

PLANEJAMENTO DE MARKETING SOCIAL SETEMBRO DE 2011 PLANEJAMENTO DE MARKETING SOCIAL RESTAURANTE RAFAELLO Ana Gabriele Silva Haron Silva Jean Silva Jéssica do Vale Marília Silva Michel Franklin Renata Oliveira Roberta Gonçalves Suelen Lima Vanessa Santos Vinicius Cipioni ORIENTADOR: YURI BITTENCOURT Projeto de pesquisa apresentado à disciplina Teoria da administração, como requisito para nota parcial para o curso de Comunicação Social com Habilitação em…