Perspectivas Para Panificação E Confeitaria

ix RESUMO Este estudo objetiva a realização de um plano de negócio para verificar a viabilidade de um empreendimento em panificação. Foram utilizados como fonte de dados estudos, empreendidos por entidades do setor, que traçaram um perfil do segmento. O plano de negócio foi eleito como instrumento por ser um documento que reflete a realidade, as perspectivas e a estratégia da empresa. Nele foi desenvolvido um planejamento estratégico onde foi declarado todas as ações da organização o

- Os produtos vão conter nome,preço, data de validade e fabricação em suas embalagens. - O ambiente será de cor clara e bem iluminado, onde a limpeza e organização serão destaques. - Prepararemos alguns produtos, principalmente de confeitaria, em bandejas ou embalagens fechadas, para colocar no auto-atendimento. Isto dá agilidade no atendimento. - Promoveremos degustação de nossos melhores produtos. Clima e motivação interna: - Motivaremos nossos funcionários a…

por sempre compreender todos os problemas, obstáculos e cansaço e, principalmente, por nunca deixarmos a bola cair e chegarmos ao final. Agradecemos a esse projeto, por reacender a vontade de dedicar a algo que é totalmente nosso e nos dar uma perspectiva diferente de futuro. UFG_FIC Curso de PP 5 EPÍGRAFE “O futuro não está à nossa frente. Ele já aconteceu.” Philip Kotler UFG_FIC Curso de PP 6 PLANO DE MARKETING PARA EMPRESA COLHER DE PAU Ilana de Oliveira…

10 4.1. 4.2. Principais Matérias Primas.............................................................. 12 A Produção do Pão Artesanal/Não Industrializado................................................. 13 5. Dimensionamento do Setor de Panificação no Brasil............................................ 14 5.1. 5.2. 5.3 Definição de Negócio............................................................................................ 14 Indicadores Quantitativos do Setor..................

dos mesmos, de modo a mostrar para o pequeno empreendedor as suas reais chances no mercado. Sendo assim, leva-nos a pesquisar sobre a viabilidade dos mesmos através de um planejamento que terá como base um plano de negócios do empreendimento de panificação visando a sua viabilidade ou não. 1.2 ESTUDO DE CASO Ampliando o conteúdo teórico apresentado ao longo deste estudo, em especial, a utilização das ferramentas utilizadas no processo de análise da viabilidade de um negócio…

UNIVERSIDADE DA REGIÃO DA CAMPANHA - URCAMP LILIANE DO CANTO MELO ELABORAÇÃO DE UM PLANO DE MARKETING PARA A PADARIA E CONFEITARIA LILI São Borja 2012 LILIANE DO CANTO MELO ELABORAÇÃO DE UM PLANO DE MARKETING PARA A PADARIA E CONFEITARIA LILI Trabalho de Conclusão de Curso, apresentado ao Curso de Graduação em Administração do Centro de Ciências da Economia e…

EMPRESA 1 1 – Informações iniciais: a) Nome da empresa: b) Município onde está localizada: c) Ramo de atividade: d) Número de funcionários: a) Indústria e Comercio de Biscoitos Kine – Café do Vale; b) Ipumirim – SC; c) Trabalha na área de panificação, lancheria e cafeteria; d) 18 funcionários. 2 – Questões específicas Ética, Política e Sociedade: a) Há um código de ética na empresa? Se não houver, procure saber o porquê da ausência e apresente seu posicionamento, embasado na…

dos mesmos, de modo a mostrar para o pequeno empreendedor as suas reais chances no mercado. Sendo assim, leva-nos a pesquisar sobre a viabilidade dos mesmos através de um planejamento que terá como base um plano de negócios do empreendimento de panificação visando a sua viabilidade ou não. 1.2 estudo de caso Ampliando o conteúdo teórico apresentado ao longo deste estudo, em especial, a utilização das ferramentas utilizadas no processo de análise da viabilidade de um negócio…

do SENAI-RS José Zortea DIRETORIA SENAI-RS José Zortea Diretor Regional Paulo Fernando Presser Diretor de Educação e Tecnologia Paulo Fernando Eiras dos Santos Diretor Administrativo e Financeiro PRODUÇÃO MAIS LIMPA EM PADARIAS E CONFEITARIAS © 2007, CNTL SENAI-RS Publicação elaborada com recursos do projeto Publicação Casos de Sucesso em Produção mais Limpa sob a orientação, coordenação e supervisão do Centro Nacional de Tecnologias Limpas – CNTL SENAI Coordenação…

Padaria e Confeitaria LTDA Equipe: Ana Paula de Souza Oliveira– anap_sfjf@hotmail.com Larissa Gabriela de Abreu Toledo – larissa.abreu@engenharia.ufjf.br Leandro Roberto Pereira – leandro.roberto@engenharia.ufjf.br Vanessa Otoni Nogueira – vanessaotoni.eng@gmail.com Vitor da Gama Godoy – vitorggodoy@hotmail.com Professor: Vanderlí Fava de Oliveira Juiz de Fora Novembro – 2012 Relatório Final do Trabalho de Campo realizado na Fran-Luy Padaria e…