Pastelaria Estudo

Estudo de Caso - Stronger Pastelaria Economia aplicada - Luiz Gustavo Baptista Lucas Julião de Seixas - GE51 Salvador 1. O principal fator que determinou a mudança do perfil de negócio do Sr. Stronger foi a mudança do público que freqüentava os concorrentes no entorno. A percepção desta mudança fez com que o Sr. Stronger modificasse o produto oferecido para atender a nova demanda. 2. O pastel e o caldo de cana são produtos complementares. Já o sanduíche é um produto substituto ao…

alimentos seguros. O objetivo do estudo foi identificar situações nas quais existiam riscos de alimentos preparados e comercializados em vias públicas, estarem ou se tornarem contaminados, tendo como foco os vendedores ambulantes de pastel. Foram visitados 2 estabelecimento onde um fabricava e destribuia os pasteis para a região de petrolina e Juazeiro e o outro onde era comercializado o produto. 2. MATERIAL E MÉTODO Esse estudo foi realizado em uma pastelaria no município de…

pela cultura do brasileiro de ser imediatista e mal planejador. O dito popular "a pressa é inimiga da perfeição" se aplica perfeitamente a este caso. A experiência dos países mais evoluídos nas áreas da engenharia mostra que o planejamento e estudos envolvidos na etapa de projeto de suas obras (principalmente as de grande porte) são essenciais na escolha das melhores soluções e redução de impacto que os imprevistos provocam durante a execução, tanto financeiros quanto físicos e nos…

atividade própria de empresário sujeito a registro, inclusive à sociedade por ações, independentemente de seu objetivo, devendo inscrever-se na junta Comercial do respectivo Estado. Assim fizemos uma análise em diversos tipos de mercado, com: pastelaria, pizzaria, hot dog, e entre algumas das idéias surgiu a Agência de Viagens e Turismo, na qual nos identificamos. Depois de optarmos por Agência de Viagens e Turismos entre as outras opções, pesquisamos o maior número de Agências,…

] 2. ESTUDO DE MERCADO 2.1 Consumidor: Os consumidores são bastante específicos e exigentes, de nível social e cultural elevados. Eles estão sempre em busca de novidades, consomem os produtos por prazer. E esta é a palavra que deverá servir de orientação básica para definir tanto da linha de produtos quanto o atendimento. 2.2 Concorrente: Planet pão, Diplomata Delicatessen, Padaria e Pastelaria…

Antes de entrar diretamente na montagem do seu Plano de Negócios leia este guia, ferramenta auxiliar na preparação desta tarefa. Um plano tem que ser simples, não importando quanto estudo você tenha feito antes de formulá-lo. Note que você não precisa se ater somente a este plano. Você pode fazer estudos demorados e detalhados do negócio que deseja montar. Mas, na hora de formular o plano, opte pela simplicidade. | | | O presente roteiro compreende os quatros elementos fundamentais

monetário. Alguns exemplos de investimento misto são a Petrobrás e o Banco do Brasil. 1.1 Tipo do negócio Pastelaria 1.2 Descrição do produto O investimento será uma pastelaria, onde serão vendidos pastéis fritos na hora e produtos complementares. A empresa iniciará suas atividades com uma loja na região de Promissão, atendendo as novas exigências do mercado, a pastelaria coordenará e centralizará toda a sua produção, garantindo o sabor único de seus produtos.…

Colégio Cidade Roda Curso Técnico Profissional de Restauração – Variante de Cozinha e Pastelaria Psicologia Ano letivo 2012/ 2013 2.º Ano O Objeto de estudo da psicologia | | A palavra "Psicologia" foi criada no século XVI e deriva da junção de duas palavras gregas: "psyche" (alma) e "logos" (razão, discurso). O seu conteúdo não tem parado de evoluir, sendo hoje difícil definir o seu objecto, tantos e tão variadas são as áreas de que se ocupa.Algumas definições:"A…

se bem que com mais incidência nas classes média e média alta. Contamos com a parceria das empresas Chocolates Beatriz (formação), Carlos Dias (contabilidade), In4Tools (Informática), Animagest (animação e criação de eventos), Joana Paz Louro (pastelaria) e Gelados PIntado A equipe de gestão da Chocolatas é composta por três sócios- colaboradores que possuem experiência em venda e produção dos produtos, possuindo formação além da força de vontade para superar os desafios, obter…

totalizando 24 horas semanais. A Unidade de alimentação e nutrição fica situada no piso térreo do Hospital e é composta pela cozinha, açougue, deposito de hortifrutis, áreas de higienização dos utensílios, estoque, área de preparo de saladas, pastelaria e refeitório. 1. INTRODUÇÂO: O nutricionista no exercício de suas atribuições na Unidade de Alimentação e Nutrição, deve planejar, organizar, dirigir, supervisionar e avaliar os serviços de alimentação e nutrição, além de realizar…