Plano de negócio

Sumário Executivo

A Chocolatas tem como objectivo o fabrico artesanal de produtos á base de chocolate. Tem como missão oferecer produtos com qualidade e que superem as expectativas dos nossos consumidores.
Os nossos principais produtos são chocolate negro, chocolate de leite e chocolate branco, dos quais serão feitos artesanalmente diversos derivados, bolos aniversario personalizados -Cake Design, produtos de beleza á base de chocolate e produtos festivos (dependendo da época do ano).
Os nossos principais clientes abrangem todas as faixas etárias e todos os sexos, bem como todas as classes sociais, se bem que com mais incidência nas classes média e média alta.
Contamos com a parceria das empresas Chocolates Beatriz (formação), Carlos Dias (contabilidade), In4Tools (Informática), Animagest (animação e criação de eventos), Joana Paz Louro (pastelaria) e Gelados PIntado
A equipe de gestão da Chocolatas é composta por três sócios- colaboradores que possuem experiência em venda e produção dos produtos, possuindo formação além da força de vontade para superar os desafios, obter resultados positivos.
O comércio de chocolates ocupa o 1º lugar na categoria de venda de snacks, quer em hipermercados, lojas de rua, cafés ou maquinas de vending. Este consumo é liderado pelas mulheres e pelos jovens. O consumo per capita em Portugal (dados INE 2011) é de 1,9kg. O setor registou um aumento de vendas de 3,3% (em volume), em comparação com 2011. Em valor, as vendas cresceram 1,2%, segundo dados da Nielsen, citados pela Associação dos Industriais de Chocolate de Confeitaria (Achoc). A penetração do produto é alta em todas as classes sociais e a percentagem aumenta em cada pesquisa realizada.
Os nossos concorrentes vão de pequenos empreendedores individuais a grandes empresas como por exemplo Nestelé além dos concorrentes indiretos como: pastelarias,lojas de doces, etc.
A estratégia de Marketing da Chocolatas visa a comercialização dos nossos produtos