Padaria Pão Quente

Setorial – Panificação Perfil do consumidor nas principais capitais O pão sustenta um dos seis maiores segmentos industrial do Brasil, respondendo por 10% dos alimentos consumidos no país. Sua produção gera cerca de 600 mil empregos diretos e 1,5 milhão de indiretos no mercado Brasileiro. Consumo de Pão por Região (kg/percapita/ano) [pic] Fonte: Data Kirsten Perfil da Cientela ✓ Idade: O consumidor da padaria tem em média 35,7 anos de idade, semelhante ao da…

Administradores e trabalhadores da padaria Homens; Administradores Italianos; trabalhadores gregos, italianos e negros. Homens e mulheres; supervisor negro; vários trabalhadores sem identidade étnica visível, dois vietnamitas, um hippie anglo-saxão protestante branco e alguns jovens italianos. Como era a padaria e o trabalho A padaria mantinha os trabalhadores constantemente juntos, muito barulhenta, o cheiro de fermento misturava-se ao de suor humano nos quentes…

A Fermentação[editar | editar código-fonte] A fermentação é o segredo do pão. O pão levedado foi inventado no Egipto, onde, há cerca de 6 000 anos atrás, seria descoberta a fermentação. O ar contém uma quantidade enorme de microrganismos, nomeadamente esporos de fungos de levedura (Saccharomyces cerevisiae), que encontram nas massas de pão as condições adequadas para se alimentar do amido da farinha. Em consequência da acção desses microrganismos, o amido divide-se em anidrido…

americanos de água quente 2 colheres de chá de sal 2 ovos 1 ½ copo de óleo quente 1 copo de leite frio Acompanhe as novas receitas no Twitter Conheça a nossa página no Facebook Modo de preparo Coloque o polvilho em uma bacia Depois, adicione a água fria e o sal Mistura o sal na massa com as mãos e esfregue bem para quebrar as bolotas Depois, acrescente a água quente para escaldar e mexa novamente com as mãos Coloque os ovos, misture a massa e despeja por cima o óleo…

INTRODUÇÃO Nesse trabalho discutimos a relação entre as organizações no século XIX e XXI assistindo ao vídeo Tempos Modernos de Charles Chaplin. Procuramos ainda auxiliar o Sr. Bread, proprietário da Padaria Q Pão a reestruturar o seu negócio utilizando as Teorias da Escola Clássica. RELATÓRIO SOBRE O VÍDEO TEMPOS MODERNOS Ao assistir o filme Tempos Modernos e refletir sobre ele, entendemos que existem ainda semelhanças entre a organização daquela época e a atual, pois

HISTÓRIA DO PÃO Trabalho Elaborado: Bernardo Pedro Viola 5º Ano Turma 1 Nº7 Barreiro 1 Dezembro 2013 Índice Índice 1 História do Pão 2 Fermentação do Pão 3 Pão no Antigo Egito 4 Pão na antiguidade clássica 5 A industrialização do pão 6 Curiosidades sobre o pão 7 Conclusão 7 História do Pão O pão é um produto alimentício resultado do cozimento de farinha com água e sal de…

contada sem se falar da Padaria do CLOYDE. Por esta razão, decidimos registrar esta história. Em 08 de junho de 1934, no distrito de Apeninos, Castelo-ES, nascia o Sr. Cloyde José Bonno, filho de imigrantes italianos. Começou sua vida profissional muito cedo, trabalhando como celeiro, profissão que começou a aprender com seu tio Ricieri Renon. Esta atividade, o Sr. Cloyde exerceu por muito tempo. Mais tarde, já com 19 anos, alguns amigos lhe sugeriram que deveria comprar uma padaria…

Apresentação do produto Pão Francês Estima-se que o pão tenha surgido há 12 mil anos na Mesopotâmia juntamente com o cultivo do trigo. Eram feitos de farinha misturada com o fruto do carvalho. Os primeiros pães eram achatados, duros, secos e muito amargos. Para ser ingerido o pão era lavado várias vezes em água fervente e depois era assado sobre pedra ou embaixo de cinzas. O primeiro pão assado em forno de barro foi a 7000 a.C. no Egito, que mais tarde descobriram o fermento. O…

Sumário Executivo Este relatório apresenta uma análise e mostra o motivo em que buscamos a viabilização de nosso projeto. Temos como objetivo a criação de um empreendimento de panificação, nomeado de padaria e confeitaria sabor da gente. Obtivemos como o local escolhido, Alcântara, localizado em Rio de Janeiro - São Gonçalo e identificamos pontos favoráveis, que abrem excelentes oportunidades, tais como; localidade sendo pólo industrial, economia da região favorável, grande circulação…

Serviços ----------------------------------------------------------------------------- 3 7 Referências Bibliográficas --------------------------------------------------------------------- 4 1.PERFIL DO NEGÓCIO As padarias e confeitarias são de fato um dos maiores mercados alimentícios do mundo. Acreditando nisso, criamos uma empresa que tem como perfil, oferecer praticidade, comodidade, preço acessível com produtos de qualidade, variedade nos…