Padaria Pão Quente

Pão doce (massa mole) INGREDIENTES 4.550 g de fermento de padari 2 copos de requeijão de leite morno 3 ovos 1 copo de óleo (faltando um dedo para encher) 1 pitada de sal 7 colheres de açúcar 1 kg de farinha de trigo aproximadamente 1 lata de leite condensado Coco MODO DE PREPARO 1. Bater no liquidificador o fermento de padaria, o leite morno, os ovos, o óleo, o sal e o açúcar 2. Colocar em uma tigela e misturar a farinha de trigo 3. Bater bem com colher de pau ou com pás rabinho de…

Tempere com o sal, acrescente a couve e volte a ferver por mais 2 minutos. Corte a linguiça em rodelas, coloque em uma sopeira e despeje o caldo verde por cima. Regue com o azeite restante e sirva bem quente. Dica Para acompanhar, prepare torradas temperadas com azeite, alho e orégano. Para preparar, fatie o pão francês e passe os temperos triturados com azeite nas fatias. Leve ao forno até dourar. Rendimento: 4 porções Tempo de preparo: 50 minutos Dificuldade: Média Fonte: Comida e…

PLANO DE NEGÓCIO (TRABALHO DE EMPREENDEDORISMO) Alegrete-RS, março de 2013. Rubens Giovane Moura Farias. Plano de Negócio Padaria Pão Novo Alegrete-RS, março de 2013. Sumário 1 Informações sobre o empreendimento: 3 1.1 Nome da empresa: 3 1.2 Razão Social: 4 1.3 Sócios: 4 1.4 Endereço: 4 1.5 Cep: 4 1.6 Fone: 4 1.7 Pessoa para contato: 4 1.8 Qualificação

....................................................................3 2. PLANEJAMENTO.................................................................................................................6 3. ESTRUTURA DO PLANO DE NEGOCIO NO RAMO DE PADARIA..............................7 3.1. FICHA TÉCNICA....................................................................................................8 3.2. APRESENTAÇÃO...........................................................................

PLANO DE NEGÓCIO PANIFICADORA DOCE PÃO Universidade Nove de Julho São Paulo (SP) 2013 ANA HELENA SAMPAIO MALUF “PLANO DE NEGÓCIO” VILLA PAULICÉIA – OFICINA DO PÃO Trabalho cumprimento graduação para apresentado às lato do em exigências sensu grau em de acadêmicas parciais do curso de pósGastronomia como Empreendimento obtenção Especialista. ORIENTADORA: MSC. SHIRLEY PONTES BRASÍLIA 2006 vii AGRADECIMENTOS Para O nosso Pai…

Definição Pão é obtido obtido pela cocção, em condições tecnologicamente adequadas, de uma massa fermentada ou não, preparada com farinha de trigo e ou outras farinhas que contenham naturalmente proteínas formadoras de glúten ou adicionadas das mesmas e água, podendo conter outros ingredientes. (ANVISA, 2000) * Designação O produto é designado por "pão", "pão comum" ou "pão de trigo" quando se tratar do produto comum ou "pão" seguido da substância o tipo que o caracterize.…

A História e Benefícios do Pão Conheça a longa história do pão e seus benefícios a saúde. História: O pão (termo que se origina da palavra “pane”, em latim) é um produto proveniente do cozimento da farinha com água e sal de cozinha, justificando o nome “pão de sal”, pelo qual costumeiramente chamamos esta saborosa iguaria, tão presente e essencial nas mesas dos brasileiros. O pão de sal, também conhecido como pão francês, por causa da grande importância da França no desenvolvimento de novas

UMA BREVE HISTÓRIA DO PÃO FUNDAMENTOS TÉCNICOS DA PANIFICAÇÃO A FARINHA O GLÚTEN O AMIDO A ÁGUA O FERMENTO A FERMENTAÇÃO O MELHORADORES OS EMULSIFICANTES OS REFORÇADORES SUPLEMENTO ENZIMÁTICO PROCESSO DE PANIFICAÇÃO ASPECTOS GERAIS BALANCEAR RECEITA CÁLCULO DE PERCENTAGEM CÁLCULO DE RENDIMENTO MÉTODOS DE MISTURA UMA BREVE HISTÓRIA DO PÃO O pão foi quase certamente um dos primeiros

Produto: Mercado “O Corujão” É um mercado que trabalho no horário noturno diariamente, das 18h ás 8h, tendo em vista que em Passo fundo esse horário não tem mercados que atendam a demanda. Pontos fortes: Padaria, açougue, fruteira e conveniência. 1) Análise dos clientes Atende as pessoas que não tem tempo de ir às compras durante o dia, pois trabalham. Irá vender para pessoas físicas. A estratégia de negócio será o varejo, visando o consumidor final. A localização será num ponto central

quarta-feira às 16:30m em 10 de setembro de 2014 foi observado na padaria de uma rede de Supermercado, uma quantidade de pessoas que desejaram, consumiram e adquiriram o pães. Em 30 minutos observou-se, procedimentos que levaram as pessoas senti prazer comprar e possui o produto . RESUMO Este trabalho visa mostrar pessoas em busca do pão, o consumo dos carboidratos na saúde. “O pão pode ser consumido diariamente desde que na…