Os Alcoois

ufrgs.br/biolab 26 Química Orgânica Teórica 1B – QUI02014 Prof. Gustavo Compostos Orgânicos Oxigenados: Nomenclatura •Álcoois, Éteres, Epóxidos e Compostos Análogos de Enxofre •Compostos Carbonílicos •Ácidos Carboxílicos e Derivados www.iq.ufrgs.br/biolab 27 Química Orgânica Teórica 1B – QUI02014 Prof. Gustavo NOMENCLATURA ÁLCOOIS: CLASSIFICAÇÃO • Primário: carbono com –OH é ligado a um carbono CH3 CH3 CH CH2OH • Secundário: carbono com –OH é…

ganho de peso, colesterol sanguíneo e de glicose no sangue podendo levar a diabetes. ÁLCOOIS O que são?  Álcoois são compostos orgânicos que apresentam o grupo funcional hidroxila (─ OH) preso a um ou mais carbonos saturados. Principais Características:  Físicas Os álcoois geralmente são líquidos (no máximo 10 carbonos no composto) ou sólidos (mais de 10 carbonos).  Em água A única parte polar dos álcoois é o grupo OH (hidroxila), por isso, quanto mais carbonos o álcool tiver,…

discreta solubilidade em água São usados como solventes inertes, por serem pouco reativos. Aldeído R – CHO prefixo+infixo+al H3C – CH2 – CHO propanal dipolo permanente mais altos que compostos apolares e que os dos éteres e mais baixos que os dos alcoóis e dos ácidos carboxílicos de massa molecular correspondente os mais simples são solúveis em água; são solúveis em álcool, éter, benzeno O metanal em água (cerca de 40%) forma o formol, usado como desinfetante e na conservação de…

adição à dupla ADIÇÃO DE HALOGENIDRETOS (HX) – HI > HBr > HCl • O hidrogênio do halogenidreto se adiciona ao carbono mais hidrogenado da dupla ligação (regra de Markovnikov); HIDRATAÇÃO • Reação que ocorre na presença de ácidos, originando álcoois. • Também obedece a regra de Markovnikov; Reações de adição – adição à tripla • Os alcinos são mais reativos que os alcenos e fazem as mesmas reações de adição dos alcenos; • Pode sofrer uma adição ou duas (rompimento de…

na hidroxila. Aplicação Dê a nomenclatura IUPAC do composto: Colégio Web Digite o que você quer buscar: Home » Trabalhos Escolares » Química » Funções Oxigenadas » Álcoóis e Fenóis 01/06/2012 10:20 Álcoóis e Fenóis Aumentar fontes para melhor leitura Diminuir fontes para melhor leitura Álcoóis São compostos orgânicos que possuem uma ou mais hidroxilas (-OH) ligadas a átomos de carbono saturado. Veja: CH3 - CH2 - OH Nomenclatura: OFICIAL: Prefixo de…

esterilizante e solvente. É o componente principal das bebidas alcoólicas. Classificações Álcoois primários Os álcoois primários têm o grupo hidroxila ou oxidrila ligado a um carbono primário, como por exemplo o etanol. Sua fórmula geral é: (Na figura, "R" representa um radical hidrocarboneto qualquer) Álcoois secundários A fórmula geral dos álcoois secundários é: , onde "R" representa um radical hidrocarboneto qualquer. Os álcoois secundários têm o grupo hidroxila ligado a um…

enorme diversidade de compostos oxigenados. Veja abaixo as funções oxigenadas mais importantes, bem como suas principais características. Álcool Os álcoois são compostos orgânicos que apresentam um ou mais grupos hidroxila (–O H) ligados a um carbono saturado. O grupo funcional dos álcoois é a hidroxila. De acordo com o número de hidroxilas, os álcoois podem ser classificados em: Monoálcoois – apresentam apenas um grupo hidroxila. Este grupo ainda é subdividido de acordo com o tipo de…

fisicamente pela sua insolubilidade em água e solubilidade em solventes orgânicos neutros, denominados de solventes das gorduras (éter etílico, benzeno, acetona e clorofórmio). Os lipídios apresentam como constituintes obrigatórios, ácidos graxos e álcoois e como constituintes especiais, bases nitrogenadas (colina e etanolamina), ácidos minerais (fosfórico e sulfúrico), monossacarídeos (glicose e galactose), aldeídos graxos, etc. 1.1 Ácidos carboxílicos (graxos) dos lipídios 1.1.1…

Química Orgânica Prof. Ms. Aline Turini Bolsoni 2010 Funções Orgânicas contendo Oxigênio 3 Álcoois 3 NOMENCLATURA OFICIAL DOS ÁLCOOIS 3 Álcoois saturados 3 Monoálcool 3 Poliálcoois 4 Álcoois insaturados 4 NOMENCLATURA USUAL PARA MONOÁLCOOIS 4 PRINCIPAIS ÁLCOOIS 4 Metanol ou álcool metílico 4 Etanol ou álcool etílico 5 Bebidas alcoólicas 5 Exercícios de classe 6 Fenol 7 Principal Fenol 7 Exercícios de classe

das reações mais importantes dos alcoóis é a reação de oxidação para preparar compostos carbonílicos – a reação oposta de redução de um composto carbonílico para formar os alcoóis: Os agentes oxidantes mais comuns são o permanganato de potássio (KMnO4), trióxido de crômio (CrO3) e dicromato de sódio (Na2Cr2O7). Os alcoóis primários reagem para formar os aldeídos ou os ácidos carboxílicos, os alcoóis secundários para dar origem às cetonas, porém os alcoóis terciários…