Origem Dos Esteres

de Orgânica Experimental I RELATÓRIO EXPERIMENTAL Introdução Os ésteres são substâncias orgânicas frequentemente encontradas na natureza, e utilizadas como importantes intermediários em síntese orgânica. Estas substâncias desempenham um papel importante na indústria farmacêutica, de perfumes, de polímeros, de cosméticos e estão presentes na composição de produtos alimentícios para realçar e imitar sabores e aromas. Os ésteres, principalmente os de baixo peso molecular, são…

o menor ponto de ebulição, pois suas moléculas se unem por forças de van de Waals, que são pouco intensas. ( ) O ácido propanoico apresenta maior ponto de ebulição que o butanol, pois suas moléculas unem-se por duas ligações de hidrogênio, dando origem a dímeros. ( ) O ponto de ebulição dos alcanos de cadeia linear aumenta gradativamente com o aumento de suas massas moleculares. 2- O éter metílico e o álcool etílico apresentam a mesma massa molecular, são formados pelo mesmo…

de óleos de origem vegetal, os quais podem ser denominados de “biodiesel” (Geris). Os óleos vegetais ou animais, por si só não podem ser usados como combustíveis, pois possuem características físicas diferentes das do diesel comum (Ferrari). Porém, existem métodos que tornam esse óleo viável para o consumo em motores. Um deles, que será abordado neste relatório, é a transesterificação alcalina. Este método consiste em transformar os trialciglicerídios presentes nesses óleos em ésteres…

1. Dê o conceito de: Lípides:São esteres Lipoproteínas: São complexos macromoleculares formados por lípides e proteínas, sintetizados no fígado e no intestino delgado Apoproteínas:São as proteinas presentes na lipoproteina 2. Descreva a reação de esterificação. Reação reversível de formação de um éster pela união de um álcool e um ácido 3. Cite os principais lípides plasmáticos.Triacilglicerol,Colesterol e Fosfolipides 4. Como os lípides citados na questão acima são transportados

poli-insaturados, a sequência segue em Δ12 e Δ15, com exceção do ácido araquidônico (Δ5,8,11,14). Os ácidos graxos insaturados geralmente são encontrados em fontes vegetais, enquanto os saturados em produtos de origem animal. Propriedades: À temperatura ambiente, o ácido graxo de origem animal é sólido e o de origem vegetal, líquido. Isso se deve ao ponto de fusão, que está relacionado ao grau de insaturação e ao comprimento da cadeia. Ácidos graxos saturados possuem estrutura linear,…

LIPIDIOS Estéres de ácidos graxos e álcool. • Funções: Reserva de energia e combustível celular Membranas celulares Isolamento e proteção de órgãos Impermeabilizante (ceras) Isolante térmico Hormonal (esteróides) Anti-oxidante (Vitaminas A e E) Digestiva (sais biliares) LIPIDIOS Classificação : LIPÍDIOS SIMPLES Glicerídeos – o álcool é o glicerol. Funções: reserva energética de animais e vegetais. (a) gorduras – sólidas em temperatura ambiente, principalmente de origem animal (isolante

tecido adiposo também apresenta a função de produção de hormônios, as Adipocinas. - A gordura em nosso organismo encontra-se armazenada sob a forma de Triacilglicerol. - Triacilglicerol são ésteres de ácido graxo com glicerol. Todos os triacilgliceróis sãoformados por 3 ácidos graxos, unidos por ligações éster a uma moléculade glicerol. São simples quando apresentam o mesmo ácido graxo ligado ou misto quando apresenta dois ou mais diferentes ácidos graxos ligados. Os ácidos graxos…

ácida Fluido supercrítico Pirólise (craqueamento térmico) Catálise enzimática Enzimas Substrato e solvente Água adicionada Temperatura Separação de fases Recuperação do álcool da glicerina Recuperação do álcool dos ésteres Desidratação do álcool Purificação dos ésteres Destilação da glicerina Reação de hidrólise Propriedades físicas e químicas do biodiesel Materiais e Métodos Aspectos econômicos do biodiesel Por que usar biodiesel? Vantagens na utilização do biodiesel …

classificadas de acordo com suas propriedades semelhantes e composição para melhorar o estudo destes compostos, assim como os compostos inorgânicos. As principais funções orgânicas são: - hidrocarboneto - álcool - fenol - aldeído - cetona - éter - éster - ácido carboxílico - amina - amida - nitrila - haleto HIDROCARBONETO Os hidrocarbonetos são a função mais simples da Química Orgânica. A partir do conhecimento desta função é possível montar com facilidade as demais funções. Os…

triglicerídeos (SPOSITO, et al. 2007). As doenças vasculares afetam primariamente as artérias e, dentre elas a aterosclerose é a mais prevalente e clinicamente significativa (MONTINEGRO e BOGLIOLO, 2000). A aterosclerose é uma doença inflamatória crônica de origem multifatorial que ocorre em resposta à agressão endotelial, acometendo principalmente a camada íntima das artérias (SPOSITO, et al, 2007); nela as dislipidemias são um fator de risco modificável. A diminuição do LDL-colesterol…