Origem Dos Esteres

grande número de ésteres possuem aromas e/ou sabores agradáveis, sendo usados como flavorizantes na forma pura ou misturada. Observe a tabela abaixo: b) Formiato de isobutila framboesa Heptanoato de pentila vinho Etanoato de isobutila Etanoato de benzila O morango gardênia O A redução dos ésteres mencionados na tabela, quando na presença de LiAlH 4 seguida de neutralização, dá origeme a álcoois. O Represente a fórmula estrutural dos álcoois formados na redução dos ésteres…

emissões de fumaça e praticamente elimina as emissões de óxido de enxofre. É importante frisar que o biodiesel pode ser usado em qualquer motor de ciclo diesel, com pouca ou nenhuma necessidade de adaptação. (HOLANDA, 2004). 2. DEFINIÇÃO São ésteres alquílicos de ácidos graxos, sendo obtidos da reação de transesterificação de qualquer triglicerideo (Óleos e gorduras vegetal ou animal) com álcool de cadeia curta (Metanol ou etanol). Biodiesel é um combustível biodegradável derivado de fontes

carbono e a solução de permanganato de potássio para insaturações; solução alcoólica de nitrato de prata e iodeto de sódio em acetona para halogênios;dinitro- 2,4 –fenilidrazina para aldeídos e cetonas;cloreto férrico e água de bromo para os fenóis é ésteres;bicarbonato de sódio e álcool etílico para os ácidos carboxílicos;nitrito de sódio e solução de beta-naftol para aminas; e solução de Lucas e ácido cromico para os alcoóis; sendo analisado também suas solubilidades em água, éter,…

unidade de fabrico de biodiesel, a partir de óleos alimentares usados e produzir sabão a partir de óleos alimentares usados. Introdução Os combustíveis fósseis são substâncias formadas por compostos orgânicos, de origem mineral que se podem combinar com o oxigénio, libertando energia com elevada temperatura. Para a existência destes compostos orgânicos, intervêm fatores como a pressão, o calor, o tempo e a ação de bactérias anaeróbicas. Como estes…

que ocorre substituição do grupo hidróxilo ou do oxigenio do grupo hidroxilo por outro grupo substituinte dando origem a diferentes famílias de compostos. Assim como os outros compostos contendo carbonila, cloretos de acila, anidridos, ésteres, amidas, todos têm um arranjo planar de ligações ao grupo carbonila. Uma importante característica estrutural dos cloretos de acila, anidrdos, ésteres e amidas é que o átomo ligado ao grupo acila tem um par de elétrons não compartilhados que podem…

LIPÍDIOS SIMPLES São compostos que por hidrólise total são origem somente a ácidos graxos e álcoois. ÓLEOS E GORDURAS: ésteres de ácidos graxos e glicerol são denominados acilglicerois. CERAS: ésteres de ácidos graxos e mono-hidroxiálcoois de alto peso molecular geralmente de cadeia linear. LIPÍDIOS COMPOSTOS São compostos que contêm outros grupos na molécula, além de ácidos graxos e álcoois. (FOSFOLÍPIDIOS OU FOSFATÍDIOS): ésteres de ácidos graxos, que contêm ainda na molécula…

sobretudo de ação quimioterápica (3). Figura 1: Esquema de elaboração de novos fármacos (3). 5.1 DESENVOLVIMENTO DE FÁRMACOS A origem dos fármacos vem se modificando ao longo do tempo. Os fármacos sintéticos estão ganhando espaço constantemente graças ao enorme progresso da Química Orgânica, ao passo que a porcentagem de medicamentos de origem natural vem declinando paulatinamente(4). Apesar de onerosa, a busca por novos fármacos é constante. Todos os anos, diversas…

_______________________________________________________ 1.Introdução Conceito Biodiesel é o nome dado a um tipo de combustível produzido a partir de óleos de origem vegetal ou animal e de álcoois como metanol ou etanol. Através de uma reação de transesterificação, são obtidos ésteres e ácidos graxos que possuem as mesmas características de um óleo diesel (PETROBRÁS, 2009). Devido à possibilidade de reversão do processo, o álcool (no caso agente transesterificante) é colocado

saturado Estimativas indicam que apenas 1% do óleo usado no mundo é tratado. A alternativa mais utilizada é a fabricação de sabão, podendo até mesmo ser feito de forma doméstica. De acordo com uma antiga lenda romana a palavra saponificação tem sua origem no Monte Sapo, onde realizavam sacrifícios de animais. A chuva levava uma mistura de sebo animal (gordura) derretido, com cinzas e barro para as margens do Rio Tibre. Essa mistura resultava numa borra (sabão). As mulheres…

corpo, formando uma camada isolante sob a pele, que evita a perda de calor. Os lipídios podem ser de origem animal ou vegetal. Os lipídios de origem animal localizam-se na gema do ovo, nas carnes, no leite e derivados como queijo, manteiga, iogurte etc. Como exemplo tem o colesterol, a cera produzida pelas abelhas, e entre outros. Muitas doenças estão associadas a um consumo elevado de lipídios de origem animal. Os lipídios de estirpe vegetal encontram-se nos óleos vegetais, como…