Ordenha

CRISTINA BUZZI PROCEDIMENTOS PARA DIMINUIR A FLORA MICROBIANA DO LEITE BOLVINO USANDO ORDENHA MECÂNICA EM PEQUENAS PROPRIEDADES DE PRESIDENTE GEÚLIO RIO DO SUL 2012 CENTRO UNIVERSITÁRIO PARA O DESENVOLVIMENTO DO ALTO VALE DO ITAJAÍ DEISI CRISTINA BUZZI PROCEDIMENTOS PARA DIMINUIR A FLORA MICROBIANA DO LEITE BOLVINO USANDO ORDENHA MECÂNICA EM PEQUENAS PROPRIEDADES DE PRESIDENTE GEÚLIO RIO DO…

Saúde e segurança no ambiente rural: uma análise das condições de trabalho em um setor de ordenha RESUMO A saúde e a segurança no trabalho são fatores preponderantes em todos os setores produtivos, assim como no agronegócio e, especificamente, na cadeia produtiva do leite. Neste artigo, apresentam-se os resultados de uma análise das condições do ambiente de trabalho de um setor de ordenha de leite localizado na região Sudoeste do Estado da Bahia. Buscou-se identificar os riscos ocupacionais

relacionadas ao animal, ao ambiente, aos procedimentos de manejo e ao equipamento de ordenha, associadas à mastite bovina e à variação da CCS (Peeler et al., 2000; Ott e Novak, 2001; Berry e Hillerton, 2002; Souza et al., 2005a). Em programas de controle e prevenção de mastite, deve-se levar em consideração não apenas os fatores de risco relacionados às características de animal, de ambiente, de manejo e de equipamento de ordenha, mas também o suporte laboratorial, conforme descrito pelo…

Para a manutenção dos níveis adequados dos componentes do leite, é necessária uma ração balanceada, rica em carboidratos, aminoácidos essenciais e proteína de alta qualidade. Também, afetam a composição do leite a raça do animal, a freqüência de ordenha e a maneira de ordenhar. Alimentação Uma alimentação sadia e abundante é necessária para o funcionamento da glândula mamária e a síntese de todas as substâncias que vão auxiliar a formação do leite. Quando se ministra uma ração…

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Embrapa Gado de Leite Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento Kit Embrapa de ordenha manual ® Autores Marne Sidney de Paula Moreira Antônio Cândido de Cerqueira Leite Ribeiro Armando da Costa Carvalho Carlos Alberto dos Santos Edna Froeder Arcuri Fábio Homero Diniz Guilherme Nunes de Souza José Barbosa Nunes José Renaldi Feitosa Brito Luciano Castro Dutra de Moraes Maria Aparecida Vasconcelos Paiva e Brito Rosangela Zoccal

sustentabilidade da produção de leite pelos próximos anos. Para isso, todos os elos da cadeia devem estar integrados para somar esforços pelo objetivo comum: LEITE DE QUALIDADE. 7 Entende-se por leite de qualidade o produto obtido através da ordenha higiênica, resfriado com eficácia, de rebanhos sadios, bem alimentados, livre de resíduos ou qualquer tipo de alterações e com um bom padrão de concentrações de sólidos. Para que sejam avaliados os critérios de qualidade do leite, são…

Instruções aos motoristas do caminhão (tanque); 2- Fazenda e Produção do Leite. 2.1 – Cuidado com os Animais. (alimentação e bem-estar); 2.2 - Higienização dos Animais (antes da ordenha); 2.3 - Higienização dos Instrumentos de Ordenha; 2.4 - Ordenha; 2.5 - Refrigeração do Leite; 2.6 - Higienização dos Animais (pós-ordenha). 3 - O Motorista ou Carreteiro do Caminhão-Tanque; 3.1 - Teste de Conservação e Qualidade; 3.2 - Coleta do Leite; 3.3 - Cuidados no Transporte. 4 –…

Práticas de ordenha e correto funcionamento do sistema  Instalações e práticas de manejo Mastite  Fatores predisponentes Mastite  Mastite contagiosa – agentes causadores Staphylococcus coagulase positiva Streptococcus agalactiae Corynebacterium bovis Mycoplasma bovis Mastite  Mastite contagiosa – agentes causadores Staphylococcus coagulase positiva Streptococcus agalactiae Corynebacterium bovis Mycoplasma bovis Mastite  Staphylococcus aureus  Disseminação durante a…

Arq. Bras. Med. Vet. Zootec., v.57, n.6, p.820-824, 2005 Produção de leite, leite residual e concentração hormonal de vacas Gir × Holandesa e Holandesa em ordenha mecanizada exclusiva [Milk yield, residual milk, oxytocin concentration and cortisol release in Holstein and Gir × Holstein cows machine milked without stimulus from a calf] M.A.F. Porcionato1, J.A. Negrão2, M.L.P. Lima3 1 Doutorando em Zootecnia – Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinária – UNESP Via de Acesso Prof.

Melhoria da qualidade do leite a partir da implantação de boas práticas de higiene na ordenha em 19 municípios da região central do Paraná Milk quality improvement after implantation of good manufacturing practices in milking in 19 cities of the central region of Paraná Vitória Maria Vallin1; Vanerli Beloti2*; Ana Paula Pavão Battaglini3; Ronaldo Tamanini4; Rafael Fagnani4; Henrique Lopes da Angela3; Livia Cavaletti Corrêa da Silva4 Resumo O setor leiteiro brasileiro apresenta problemas…