DIC Mastite Bovina
5542 palavras
23 páginas
Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul – UnijuíDepartamento de Estudos Agrários – DEAG
Curso de Medicina Veterinária
Doenças Infectocontagiosas dos Animais Domésticos
Mastite Bovina
Felipe Libardoni
Glândula Mamária
Produção de leite
Produção de leite
Composição do leite cru refrigerado (IN 62 – MAPA, 2011)
A
partir de 1º de Julho de 2014
Gordura
– mínimo 3%
Proteína
– mínimo 2,9%
CCS
– máximo 500.000 cels/mL
CBT
– máximo 300.000 UFC/mL
Mastite ou Mamite??
Inflamação
Comprometimento
Qualidade
Quantidade
do leite produzido
Mastite
Prejuízos econômicos
Alteração na qualidade do leite
Composição do leite
Produtos de secreção
Produtos de excreção
Características físico-químicas
Mastite
Prejuízos econômicos
Composição do leite
Redução da α e β caseína,
α-lactoalbumina e β-lactoglobulina
Aumento de albumina sérica e Imunoglobulinas
Degradação de gordura, proteínas e carboidratos
Atividade enzimática
Tempo de coagulação
Produtividade
Qualidade dos derivados lácteos
INFLUENCIADOS
NEGATIVAMENTE
Mastite
Estados Unidos
Custo por vaca de US$ 71 a 200 (caso clínico/ano)
US$ 1,8 Bilhões/ano
Um único quarto infectado irá resultar em uma perda de produção média de 735,75 kg por lactação
Brasil
Perdas econômicas de 7% a 64%
R$ 228,99 por vaca/ano (Carneiro, 2004)
Prejuízo estimado na produção de leite:
17% da produção - R$ 2,3 bilhões/ano – mastite subclínica (CASSOL, 2010)
Mastite ambiental : R$ 200,00/caso clínico ( 90% desse custo ocorre por redução da produção e descarte do leite) (SANTOS, 2012).
Mastite
Classificação da mastite
Clínica
Quanto
à forma de manifestação
Subclínica
Contagiosa
Quanto
ao tipo de agente causador
Ambiental
Oportunistas
Mastite
Mastite clínica
Sinais clínicos sistêmicos
Mastite
Tipos de mastite clínica
SUPERAGUDA: Alterações da mastite clínica e sinais clínicos ocorrem de