O Sódio Nos Salgadinhos

PROJETO DE PESQUISA Histórico da empresa A Frito-Lay, divisão de salgadinhos da americana Pepsico, adquiriu e uniu as empresas American Potato Chips de São Paulo e a Elma Produtos Alimentícios, de Curitiba no Paraná, fundada em 1959 por Eugen e Elfriede Wagner e Victor e Maria Unger, e que produzia artesanalmente um salgadinho muito semelhante ao Stiksy. Dessa união surgiu a ELMA CHIPS: empresa líder do setor de salgadinhos, com uma linha variada de produtos para diferentes tipos…

televisão, jogar vídeo game e brincar no computador é atividades que exigem muito pouca energia. Elas podem tomar muito tempo e substituir a atividade física. E, quando as crianças assistem à televisão, elas muitas vezes ficam com vontade de comer os salgadinhos calóricos que vêem nos comerciais. O termo transtornos alimentares se refere a um grupo de condições médicas que enfoca, de maneira doentia, a alimentação, dieta, perda ou ganho de peso e imagem corporal. Obesidade e…

largamente usado em bolachas, sorvetes e salgadinhos, acentuava os sintomas de hiperatividade em crianças.” Principais Alimentos: Refrigerantes, cervejas, refrescos, doces e geleias, produtos de frutas, queijo, molhos, margarina e creme vegetal, produtos de confeitaria. Água tônica diet Antarctica: Ingredientes: Água gaseificada, extrato vegetal aromático e quinino. Aditivos: Aroma natural, conservador benzoato de sódio, acidulante ácido cítrico…

peso corporal e a fatores nutricionais como o elevado consumo de álcool e sódio . A avaliação dietética de sódio é complexa, tendo em vista que sua ingestão diária é difícil de ser controlada, não bastando tirar o sal da comida ou dos alimentos salgados. Na indústria alimentícia é usado muitas vezes como conservante, aparecendo até mesmo em biscoitos, doces, balas, refrigerantes, sucos, etc. O sal é a principal fonte de sódio da nossa alimentação. A OMS (Organização Mundial de Saúde)…

fazem muito mal ao nosso organismo. Além disso tudo, alguns sorvetes têm neurotoxinas, que são substâncias capazes de prejudicar o cérebro e o sistema nervoso de um modo geral. 9 – Salgadinho de milho Se você se preocupa um pouco com o consumo de alimentos transgênicos, saiba que está na hora de deixar de lado os salgadinhos de milho. Eles são capazes de alterar os níveis de açúcar no sangue, ocasionando aumento de peso e alterações de humor. 8 – Pizza O problema, nesse caso, é para…

de temperar a comida e diminua o consumo de enlatados e alimentos em conserva. Além disso, hoje existe uma boa substituição: o sal diet pode ser útil na dieta do hipertenso, substituindo parte do cloreto de sódio pelo cloreto de potássio - e nisso, ele é duplamente benéfico, por reduzir o sódio e por adicionar potássio, sendo esse último um elemento muito importante na prevenção e no tratamento da hipertensão arterial. Além dos cuidados em relação ao consumo de sal, quem já apresenta a…

a saúde! 3. Reduza o consumo de sal. Tire o saleiro da mesa. O sódio é essencial para o bom funcionamento do organismo, mas o excesso pode levar ao aumento da pressão do sangue (hipertensão), e outras doenças. Evite temperos prontos, alimentos enlatados e embutidos. Use ervas frescas para realçar o sabor. 4. Reduza o consumo de alimentos gordurosos, como carnes com gordura aparente, salsicha, mortadela, frituras e salgadinhos, para no máximo 1 vez por semana. Prefira os alimentos cozidos ou

anos começa a adaptação entre a escola e o lar. A troca das brincadeiras de rua por TV e por computadores e a preocupação dos pais com a segurança dessas crianças aumenta , e ainda com a substituição das refeições balanceadas por lanches rápidos e salgadinhos têm criado uma geração de crianças obesas e com vários problemas de saúde , antes só encontrados em pessoas com mais de 40 anos , como pressão alta, diabetes e até problemas cardíacos . 3 NECESSIDADE NUTRICIONAL DO ESCOLAR As…

Sal e Sódio Apesar dos termos "sal" e "sódio" serem utilizados muitas vezes como se fossem a mesma coisa, na verdade eles são dois elementos distintos. O sal de cozinha, ou cloreto de sódio (NaCl) surge da combinação do sódio (Na) com o cloro (Cl). A confusão acontece justamente porque o sal é a fonte mais abundante deste mineral. E encher o prato de pitadas é um perigo porque muitos alimentos já contêm sódio naturalmente. O sal e o sódio muitas vezes são confundidos, apesar de serem…

dias anteriores, faça, pelo menos, 5 refeições por dia. 4. Pequenos lanches entre as refeições principais irão evitar a vontade de devorar o primeiro prato que encontrar pela frente. 5. Não belisque entre as refeições. 6. Esqueça dos snacks (salgadinhos) e da bolacha recheada. 7. Deixe na gaveta do escritório barrinha de cereais, bolacha integral (ingira, no máximo, 3 unidades). 8. Frutas e iogurtes light são excelentes lanches. 9. Se tiver vontade de comer um doce, coma-o. Mas…